將其催熟。把西梅裝在一個乾淨的紙袋裡。西梅成熟時會釋放出乙烯氣體。把紙袋的口折起來，釋放出的乙烯氣體就會環繞在西梅周圍，西梅的成熟速度即可變快。但若是品種原因則很難改變口感。西梅屬薔薇科，李屬，歐洲李種，也稱為智利西梅、加州西梅、法國黑棗等。雖然稱為梅，但其實是李子中的一種，形如杏梅。
可能會。西梅中含有較為豐富的糖分、水分和澱粉成分，在放置一段時間後，西梅中的水分減少，糖分就會相對集中；西梅放一段時間後其中的澱粉成分也會分解成葡萄糖、蔗糖等供果實呼吸用，其糖分含量也會增高；如果是特別生澀的西梅或者西梅品質很差，在放置一段時間其顏色可能會發生改變，但味道還是會很酸。
西梅一天能吃幾顆：吃5顆左右即可。西梅中含有大量的有機酸，有機酸能刺激胃液的分泌，過量攝入易對胃黏膜造成傷害，而且西梅中還富含膳食纖維，膳食纖維能推動腸胃蠕動，但不能被消化，因此，西梅不適宜多吃，以免引起腸胃不適。
1、西梅很酸放久了可能會甜。西梅中含有較為豐富的糖分、水分和澱粉成分，在放置一段時間後，西梅中的水分減少，糖分就會相對集中。
2、西梅放一段時間後其中的澱粉成分也會分解成葡萄糖、蔗糖等供果實呼吸用，其糖分含量也會增高。
3、如果是特別生澀的西梅或者西梅品質很差，在放置一段時間其顏色可能會發生改變，但味道還是會很酸。
1、新鮮西梅外皮顏色多呈紫黑色或藍黑色，果肉多呈琥珀色，若西梅出現發黑情況，是由於西梅腐敗變質而引起，其中可能已經滋生大量細菌，人體食用後會引起不適反應，因此發黑的西梅不能食用。
2、西梅果實芳香甜美、品質極佳。外觀呈卵圓形，果面有藍黑色、紫黑色和紫紅色等不同顏色，表皮覆蓋白色果粉。單果重一般為60~ ...
1、新鮮西梅氣味清香，口感香甜，沒有明顯異味，若出現酒味，則是由於存放時間過久，西梅中的糖分發酵而產生，其中可能滋生大量有害細菌，食用後會引起不適，因此不能食用有酒味的西梅。
2、西梅屬薔薇科，李屬，歐洲李種，也稱為智利西梅、加州西梅、法國黑棗等。雖然稱為梅，但其是李子中的一種，形如杏梅。 ...
可以。西梅的外表與李子有些類似，成熟的西梅外皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，若是西梅出現了裂開的情況，多考慮是由於水分和糖分含量較多，在樹上就已經自然成熟而形成，這樣的西梅通常吃起來會更甜，口感更好，但是如果西梅的裂口的位置有長黴、變味的情況，那就不建議繼續食用。
西梅一次吃幾顆合適：5顆左右。西梅作為一種 ...
新鮮成熟的西梅外皮顏色多呈紫黑色或藍黑色，果肉多呈琥珀色，若是西梅出現了發黑的情況，多考慮是由於西梅腐敗變質而引起，其中可能已經滋生了大量的細菌，人體食用後可能會引起不適反應，因此發黑的西梅一般不建議繼續食用。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
西梅有酒味還能吃嗎？
一般不建議食用。
一般新 ...
成熟西梅味道甜，生澀西梅味道酸。成熟的西梅中由於生長時間比較久，其中的果糖、葡萄糖等糖類物質的含量相對比較高，口感就會比較甜軟；而成熟度不夠的西梅中有機酸的含量會比較高，所以味道相對比較酸，還會帶有一點澀味。
西梅很酸放久了會甜嗎：有可能會。西梅中含有較為豐富的糖分、水分和澱粉成分，在放置一段時間後， ...
西梅中含有酸類物質，所以味道比較酸，同時也含有較多的糖類物質，隨著時間增加，西梅中的酸類物質被氧化，而糖分增加，所以會出現，酸的食物逐漸變甜的情況，這是正常現象。西梅屬薔薇科，也稱為智利西梅、加州西梅、法國黑棗等。雖然稱為梅，但其實是李子中的一種，形如杏梅。 ...
1、成熟的西梅味道是甜的，比較生澀的西梅味道是酸的。
2、成熟的西梅中由於生長時間比較久，其中的果糖、葡萄糖等糖類物質的含量相對比較高，所以嚐起來口感就會比較甜軟；而成熟度不夠的西梅中有機酸的含量會比較高，所以它的味道吃起來就相對比較酸，甚至還會帶有一點澀澀的味道。 ...