西紅柿含有少量尼古丁,但含量極低,每1000克番茄僅含尼古丁2至7微克,隨著番茄果實的逐漸成熟,尼古丁含量還會急劇下降。
西紅柿又名番茄。西紅柿的根系發達,分佈廣而深,髮根力強,莖部易生不定根,移栽容易,亦可行扦插繁殖。最早生長於南美洲,因為色彩嬌豔,人們對它十分警惕,視為狐狸的果實,又稱狼桃,只供觀賞,不敢品嚐。而今它卻是人們日常生活中不可缺少的美味佳品,它不但能補充大量人體需要的元素,同時也可以製作沙拉供人們品嚐。
西紅柿含有少量尼古丁,但含量極低,每1000克番茄僅含尼古丁2至7微克,隨著番茄果實的逐漸成熟,尼古丁含量還會急劇下降。
西紅柿又名番茄。西紅柿的根系發達,分佈廣而深,髮根力強,莖部易生不定根,移栽容易,亦可行扦插繁殖。最早生長於南美洲,因為色彩嬌豔,人們對它十分警惕,視為狐狸的果實,又稱狼桃,只供觀賞,不敢品嚐。而今它卻是人們日常生活中不可缺少的美味佳品,它不但能補充大量人體需要的元素,同時也可以製作沙拉供人們品嚐。
二者毫無關聯。
1、西紅柿是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物,體高0.6到2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂,花序總梗長2到5釐米,常3到7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。原產南美洲,中國南北方廣泛栽培。果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
2、尼古丁俗名菸鹼,是一種存在於茄科植物中的生物鹼,也是菸草的重要成分,還是N膽鹼受體激動藥的代表,對N1和N2受體及中樞神經系統均有作用,無臨床應用價值。尼古丁會使人上癮或產生依賴性,重複使用尼古丁也增加心臟速度和升高血壓並降低食慾,大劑量的尼古丁會引起嘔吐以及噁心,嚴重時人會死亡。
跟據測定,每100克西紅柿含糖2、2克。西紅柿營養豐富,可以清熱明目,能促進胃液分泌,幫助更快的消化食物,對很多腸胃不健康、食慾不振的人來說,多吃西紅柿是一種非常好的食療方法。不過經常吃西紅柿,會增加腸胃的負擔,一天吃1到2個,一般是可以的。不過生活中還有一種小西紅柿,學名聖女果,含糖量要比大西紅柿更高,雖然含糖量比很多食物要低,不過還是不要多吃的好。