西紅柿拌白糖別名雪裡紅、涼拌西紅柿、糖拌西紅柿、雪中紅梅、紅梅落雪、火山飄雪等。西紅柿拌白糖伴可生津潤肺，且西紅柿含有番茄紅素，還有很好的抗氧化作用。
西紅柿即番茄，果實營養豐富，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
南美洲的安第斯山地帶是番茄起源中心，番茄屬分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種，前者果實成熟時有多種顏色，後者果實成熟時為綠色。
番茄成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期，貯存保鮮可在綠熟期採收，運輸出售可在變色期採摘，就地出售或自食應在成熟期採摘。
西紅柿拌白糖別名雪裡紅、涼拌西紅柿、糖拌西紅柿、雪中紅梅、紅梅落雪、火山飄雪等。西紅柿拌白糖伴可生津潤肺，且西紅柿含有番茄紅素，還有很好的抗氧化作用。
西紅柿即番茄，果實營養豐富，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
南美洲的安第斯山地帶是番茄起源中心，番茄屬分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種，前者果實成熟時有多種顏色，後者果實成熟時為綠色。
番茄成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期，貯存保鮮可在綠熟期採收，運輸出售可在變色期採摘，就地出售或自食應在成熟期採摘。
西紅柿可以和白糖一起拌，每天適當的吃一點，不但無害還有利於身體的健康，西紅柿中含有豐富的維生素C和番茄紅素，可以增加人體的免疫力，西紅柿單獨使用可能口感不佳，可以適當的加點蜂蜜或者白糖調味。每天適當的吃一點，可以增強皮膚的彈性。西紅柿中含有的胡蘿蔔素可以養眼睛，緩解視力疲勞。
西紅柿拌白糖又叫涼拌西紅柿，做法如下：
用料：西紅柿2個、白糖適量。
步驟：
1、將西紅柿洗淨；
2、從中間切開；
3、去掉根蒂部分；
4、切成片狀；
5、將另一個切4刀，成8等份；
6、放到盤中間，其它的擺到盤中邊周圍，撒上白糖即可。