1、將玉米青豆胡蘿蔔沖洗乾淨,番茄洗淨去蒂(這樣容易出汁和去皮);按自家平時吃飯的量淘好米,水要比平時少一些些,因為有蔬菜會出汁水。
2、放入雜菜、調味料一起混合,然後重點來了,就是一定要加2勺食用油,我用的是橄欖油,當然大豆油、玉米油、山茶油等都可以,如果混搭兩種油更好,最簡單的一個原因是加了油口感會更好,使煮熟後的飯粒顆顆分明不粘連,增加飯的香味
3、接下來繼續做飯,將整隻番茄倒扣在裡面,然後就只需要一鍵啟動電飯煲就可以了。
1、將玉米青豆胡蘿蔔沖洗乾淨,番茄洗淨去蒂(這樣容易出汁和去皮);按自家平時吃飯的量淘好米,水要比平時少一些些,因為有蔬菜會出汁水。
2、放入雜菜、調味料一起混合,然後重點來了,就是一定要加2勺食用油,我用的是橄欖油,當然大豆油、玉米油、山茶油等都可以,如果混搭兩種油更好,最簡單的一個原因是加了油口感會更好,使煮熟後的飯粒顆顆分明不粘連,增加飯的香味
3、接下來繼續做飯,將整隻番茄倒扣在裡面,然後就只需要一鍵啟動電飯煲就可以了。
1、五花肉加料酒炒焦;
2、下老抽、生抽、大蔥、幹辣椒、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、白糖,炒出香味;
3、然後香菇適當的翻炒;
4、胡蘿蔔土豆翻炒 ;
5、加水煮10分鐘;
6、生粉水勾芡,適量鹽調味,收汁到合適粘稠度即可。
1、食材:五花肉500g、木耳50g、老抽、生抽、五香粉、甘草粉、胡椒粉、冰糖、雞精適量。
2、五花肉去皮切丁,蔥絲適量。五香粉、甘草粉、白胡椒粉混合在一起待用,冰糖適量待用。
3、將豬皮豬熟,趁熱切成小丁。
4、豬皮要趁熱切,否則很費勁。
5、鍋裡放一點水,直接放肉丁進去,不要放油,待水份蒸發後繼續將油煸出。
6、待煸的差不多時加入蔥絲炒出香味。
7、加入老抽生抽各15ml略翻炒後,加入熱水莫過肉丁。注意要用熱水。
8、加入五香粉,甘草粉,白胡椒粉以及冰糖,開大火煮開後轉小火燉煮30分鐘。
9、再加入一些開水,放入之前的豬皮丁,再放入木耳。
10、燉煮一會,放雞精就可以出鍋了。