1、西紅柿1個，豆腐半塊，青椒1個，蔥，姜，鹽，味精，五香粉，油各適量。
2、操作方法：豆腐切成0.5公分左右厚的塊。
3、西紅柿用水洗淨，切成比豆腐稍大一些的塊。
4、青椒用水洗淨，切成適當的塊。切好蔥，姜備用。
5、鍋內放入適量的油加熱，油熱後放入豆腐小火煎塌，晃動鍋翻面，不要用剷刀鏟破。煎塌至豆腐兩面顏色微黃後，盛入盤中備用。
6、鍋內重新放油加熱，油熱後放入西紅柿翻炒，放入蔥，姜。
7、西紅柿炒至變軟後，放入豆腐翻炒。放入五香粉，鹽，略翻一下，放入青椒。
8、青椒炒至斷生，放入味精，關火出勺。
番茄炒豆腐是一道色香味俱全的名餚，屬於粵菜系。此菜酸甜味，軟爛可口，老少皆宜。西紅柿炒豆腐的家常做法如下：
1、豆腐切小塊，番茄切成丁。
2、鍋中加入少許色拉油開火，先煸炒西紅柿，用手勺將西紅柿全部碾碎，然後加入適量清水，再加入食鹽白糖進行調味。
3、將嫩豆腐加入鍋中，蓋上鍋蓋後，轉小火煮5分鐘，5分鐘後轉大火收湯汁，即可出鍋裝盤。
1、將瘦肉切片剁成內末，放碗裡，拌上生抽、料酒、糖、雞精、生粉，放一點水，攪拌均勻；
2、將豆腐切塊；
3、起油鍋，把肉末放鍋裡煸炒至熟，盛碗備用；
4、再起油鍋，放豆腐進鍋裡炒，加生抽、鹽、糖、剁椒，炒得表面微泛金黃後，把肉末倒進去放一點辣油炒勻，即可。
1、食材：西紅柿、雞蛋、大豆油、精鹽、蔥。
2、將西紅柿清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。
3、熱鍋放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中。
4、將雞蛋煎至兩面呈金黃色。
5、煎熟，剷出，裝入碗中待用。
6、熱鍋放油燒熱，爆香蔥末，倒入西紅柿塊。
7、將西紅柿翻炒均勻，加入精鹽。
8 ...
1、豆腐洗淨，直刀切3釐米厚左右的大片，然後頂刀切3-4釐米長的條，放入盤中備用，香菇切條，冬筍切條。
2、蔥姜切末，蒜切片，鍋燒熱下色拉油300克左右，大火燒至六七成熱，把切好的豆腐條，焯至表面黃色時倒入漏勺備用。
3、鍋中放入清水300克左右，大火燒開，把切好的香菇條、冬筍條焯水備用。
4 ...
1、食材：西紅柿一個、雞蛋兩個、尖椒一個、花生油適量、營養鹽 一小匙。
2、將西紅柿洗淨，切塊。
3、將尖椒洗淨，切粗條。
4、將雞蛋打散。
5、熱鍋，倒入花生油，加熱，倒入蛋液。
6、蛋液凝固後，放西紅柿翻炒一下。
7、放尖椒、營養鹽，翻炒。
8、尖椒西紅柿炒雞蛋做好，出鍋裝 ...
柿子切塊，雞蛋打碎到碗裡攪勻備用。
鍋內放入少量大豆油，油熱後倒入攪拌好的雞蛋，不停翻炒。待雞蛋炒熟後倒出到盤子裡備用。
鍋不用刷，直接炒柿子，翻炒到柿子八成熟時，倒入備用炒好的雞蛋。
放一勺鹽和少許雞精翻炒，放入少量清水，翻炒至湯汁微紅出鍋即可。 ...
1、碗中加入雞蛋打散，西紅柿切塊，蔥切末。
2、雞蛋炒熟備用，鍋內加油、蔥花、西紅柿、雞蛋翻炒。
3、加鹽調味後即可使用。
4、西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。鮮豔，爽口、開胃，成為中國菜餚中最具代表性、最經典的美食之一。
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1、將瘦肉切片剁成內末，放碗裡，拌上生抽、料酒、糖、雞精、生粉，放一點水，攪拌均勻；
2、將豆腐切塊；
3、起油鍋，把肉末放鍋裡煸炒至熟，盛碗備用；
4、再起油鍋，放豆腐進鍋裡炒，加生抽、鹽、糖、剁椒，炒得表面微泛金黃後，把肉末倒進去放一點辣油炒勻，即可。 ...
圓蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、降低血黏度、預防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌症的發生率。
1、把雞蛋加點鹽劃散，圓蔥和青椒都切成菱形塊備用。
2、鍋中放入林加林非轉基因冷榨大豆油，油熱，倒入蛋液炒散，然後炒成蛋花盛到盤中待用。
3、另起鍋，鍋中倒入林加林 ...