西紅柿味的美食是我孩子的大愛。用來燉牛肉酸甜可口。牛肉軟而不柴，特別好下飯。
牛肉切成大粒，用涼水泡組出血水。
涼水起鍋焯肉。
然後沖洗乾淨。
準備蒜和薑片。
西紅柿切小塊。
蒜在油裡煸，放入西紅柿。
加入糖一直炒。
放入生抽和老抽。
再放牛肉，炒到牛肉上色。
放點花椒粉。
換鍋加水沒過牛肉，大火燉5分鐘，然後開小火燉1小時至酥爛。
1、食材原料：牛肉300G、番茄3只、蒜2瓣、姜3片、澱粉水(澱粉1湯匙+清水30ML)、香葉2片、丁香2顆、八角1個、花椒3-4顆、番茄醬2湯匙、番茄膏1湯匙、生抽2湯匙、紅葡萄酒半杯、白砂糖1湯匙、鹽。
2、牛肉洗淨，切塊；
3、冷水入鍋，加幾滴香醋焯水後撈出，洗淨浮沫；
4、番茄洗淨切塊，加所有香料和調味料放入高壓鍋內；
5、放入焯水後的牛肉塊，加水至幾乎沒過所有材料。高壓鍋上汽後壓30分鐘；
6、高壓鍋自然放氣後轉入炒鍋內，將香料和番茄皮挑出不要；
7、大火煮開，湯汁收濃至鹹淡合適後淋入澱粉水；
8、攪勻，滾煮一會兒勾個薄芡即可出鍋。
1、食材原料：牛肉（牛腩或腰窩兒部位的肉都可以）、西紅柿一個、蔥段、薑片、鹽、醬油、料酒、雞精、桂皮、花椒、大料、香葉。
2、具體操作：將牛肉洗淨切塊，放入清水中將肉緊一下，撇去血沫子等雜物；這時將高壓鍋放入適量清水，放置火上將水燒開；拿一小碗，放上大料、花椒、桂皮和香葉；將處理好的肉，倒入高壓鍋裡，放入蔥段、薑片、醬油、鹽、雞精、料酒；隨後放上一個西紅柿，整個放到鍋裡；蓋上鍋蓋，燉上半個小時即可。
1、主料：牛肉餡200克。
2、輔料：香菇100克，雞蛋清1個，洋蔥5克，麵粉2大勺。
3、調料：食鹽1小勺，雞精1/4勺，蔥20克，料酒1勺，生抽1勺，香油1小勺，澱粉2小勺，水澱粉少許，番茄醬2大勺，水(涼)半小碗，白胡椒1/8勺，白糖2大勺。
4、香菇洗淨，下入開水鍋中焯熟，撈出放涼後切 ...
西紅柿燉牛肉材料:植物油、精鹽、雞精、老抽、黑胡椒粉、番茄醬、香菜
西紅柿燉牛肉用熟牛肉的做法:
將熟牛肉切成2釐米的大小，0.5釐米厚的片；洋蔥切大塊，掰散成片；西紅柿切滾刀塊；土豆切滾刀塊；炒鍋燒熱，下入8匙植物油；下入洋蔥煸炒至變軟；下入2/3的西紅柿繼續煸炒，炒到西紅柿變軟，炒出紅湯；下入 ...
1、牛肉、西紅柿準備好；牛肉選擇肥瘦相間的，西紅柿選軟一些的，汁水多。
2、牛肉清洗乾淨切3公分左右大塊， 吃起來過癮；西紅柿切小塊，經過久煮之後會化掉，無需切太小塊。
3、大蔥八角桂皮等調料準備好，因為要突出西紅柿的酸，所以這些調料無需過多，以免味道變得太雜；香菇切塊便於吸味。
4、牛肉焯水 ...
1、食材：熟牛肉1塊、西紅柿2個、掛麵1人份、蔥適量、黑胡椒粉1勺、味精適量、鹽1勺、香油適量、香菜適量、醬油1勺。
2、熟牛肉切小塊，先將西紅柿放入鍋中煮1分鐘，去皮，然後切小塊。
3、將掛麵放入鍋裡先煮熟，然後撈出放一旁備用。
4、鍋中熱油，放入蔥花稍微翻炒，然後倒入牛肉塊和西紅柿塊，將火 ...
1、主料：牛肋條2000克、西紅柿800克、土豆2個、紅蘿蔔1根、白蘿蔔1段、洋蔥半個、蔥薑蒜適量、香葉4片、桂皮1段、肉寇幹桂圓各1個、其它燉肉香料適量、枸杞10多粒、黃酒適量、味極鮮適量、胡椒粉適量、鹽適量、陳皮1塊、八角1個、糖適量。
2、準備食材，零碎的香料準備一塊洗乾淨的沙布包起來。
3 ...
可以做生菜黃瓜西紅柿沙拉，具體做法如下：
1、材料：雞蛋4個，西紅柿30克，黃瓜80克，生菜20克，蔥頭20克，奶油30克，沙拉調料30克，鹽3克。胡椒粉少許。
2、將雞蛋煮熟，剝去蛋殼，兩個半雞蛋切成小丁；黃瓜切片，用鹽醃一下，然後擠去水分；蔥頭切成細絲；把以上各料同放一小盆中，加沙拉調料、細絲 ...
西紅柿土豆的做法：
1、準備材料：土豆2個、西紅柿2個、蒜2瓣、小米椒2個、鹽5克、糖8克。
2、番茄用開水浸泡剝皮，土豆切片泡水。
3、番茄切小塊，蒜切片，小米椒切圈。
4、鍋內放入少許油，加入蒜片和部分小米椒炒香。
5、加入番茄炒到有汁出來。
6、加入土豆片翻炒均勻。
7、 ...