西紅柿和鵪鶉蛋兩者混合膳食可以形成營養素互補。鵪鶉蛋的主要營養優勢在於蛋白質、脂類、脂溶性維生素以及B2、B11、B12。西紅柿的主要營養優勢在於維生素C、B5、B6、番茄紅素、植物類黃酮以及礦物質,煮熟的西紅柿能補充抗氧化劑。且加熱時間越長,番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大。兩者食物不相剋,同食有利於人體健康,故可以同炒。
西紅柿的食用效果:
1、有助於改善經常發生牙齦出血或皮下出血的患者的症狀;
2、含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,具有幫助消化,調整胃腸功能的作用;
3、重要的天然食品著色劑和氧化劑;
4、增強免疫系統,擁有“長壽果”之美譽;
5、含有的“番茄素”,有抑制細菌的作用;
辣椒的食用效果:
1、具有消除疲勞的的重要作用;
2、能促進維生素C吸收;
3、具有較強的解熱鎮痛作用;
4、具有淨化血液的效果;
5、含有的辣椒素,能促進食慾,幫助消化。
牛肉性味甘平,具有補脾胃、益氣血、止消渴、強筋骨的功效。
鵪鶉蛋有補血,養神,健腎,益肺,降血壓功效。
西紅柿性味甘酸,微寒,入胃經,具有止渴生津、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓的功效。
三者混合膳食可以形成營養素互補。對脾,胃有很大好處。
胡蘿蔔能和雞蛋或鵪鶉蛋同吃,具體說明如下:
1、胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分;
2、雞蛋或鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質;
3、二者營養成分互為補充,不會發 ...
西葫蘆炒豬肝具有保護視力清熱利尿的功效。
具體做法如下:
清洗西葫蘆;將西葫蘆放在案板上切成片,待用;將醃製過的豬肝下入沸水中焯一下,撈出待用;燒鍋倒油燒熱,下入切好的西葫蘆翻炒一下;接著,加適量的清水;翻炒翻炒至西葫蘆斷生;然後,合入焯好的豬肝翻炒一下;最後,加適量的生抽;加適量的鹽、雞精;調味 ...
蝦和四季豆南瓜一起吃的方法:
材料:蝦適量、四季豆適量、南瓜適量、白糖適量、鹽適量、食用油適量。
製作步驟:
1、把四季豆清洗乾淨;
2、把蝦清洗乾淨;
3、南瓜洗淨切塊;
4、鍋裡放入少量油,油熱倒入蝦和四季豆煸炒;
5、加入南瓜煸炒,放入白糖和鹽;
6、出鍋裝盤即可。 ...
兩種互不相剋,可共同食用。
豬肝:含蛋白質量高,含脂肪量低。肝澱粉含量不僅比瘦肉高,而且很容易水解為葡萄糖,而含鐵量為豬肉的18倍,還含有豐富的礦物質、微量元素及維生素A、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸等成分。所以補血作用很強,對血衰體虛、視力不足的人有滋補作用。
紫薯:廣泛分佈於亞洲其它熱帶地區 ...
百合能和白蘑菇可以一起炒。做法為:1、蔥薑蒜爆鍋後,放入切好的肉片翻炒至變色,加入少量醬油調色;
2、加入蘑菇翻炒至變軟後加入白百合;
3、加入青椒翻炒,大火收湯,加入鹽調味後,即可盛盤。
百合,是百合科百合屬植物,原產於中國,主要分佈於亞洲東部,歐洲,北美洲等北半球溫帶地區,全球已發現至少1 ...
1、一般情況下,鵝蛋和牛奶可以同食,鵝蛋和牛奶之間的成分不會發生化學反應,兩者一起吃不會對身體產生不良的影響;
2、兩者都是蛋白質,同食不會產生性質衝突,鵝蛋的營養價值高,吃鵝蛋喝牛奶能夠為身體補充更多能量;
3、鵝蛋中有一種叫卵磷脂的物質,能幫助消化,而且鵝蛋中的卵磷脂比雞蛋和鴨蛋要高出許多倍, ...
例如銀耳人造肉炒芹菜。
原料:芹菜、銀耳、蔥、蒜、鹽、醋、老抽。
做法:
1、將人造肉和銀耳用溫水泡開。
2、芹菜切條,並用開水淖下,放一邊備用。
3、人造肉和銀耳泡開後,撕成小塊。
4、開火,將蔥蒜放入油中。數秒後,放入芹菜翻炒。
5、放入銀耳和人造肉,繼續翻炒。
6、加 ...