西紅柿蝦皮豆腐可以一起燒菜嗎

　　西紅柿蝦皮豆腐可以一起燒菜，方法步驟如下：

　　1、把豆腐切成塊，西紅柿切成塊，蝦皮用水泡一段時間；

　　2、豆腐放入鍋裡煎至金黃色；

　　3、在鍋裡放入蝦皮；

　　4、加入西紅柿，加入水，煮一段時間，等到西紅柿軟爛，根據口味加入適當醬油鹽糖調味；

　　5、然後出鍋即可。

　　做法：

　　1、買來的泥鰍養兩三天吐掉泥沙，每天記得要換水。

　　2、要燉湯前泥鰍撈出瀝去水，裝在盆裡，放一湯匙鹽巴，蓋上蓋子，把泥鰍醃一會，不蹦跳後撈出衝去鹽份。

　　3、把泥鰍黑木耳和枸杞子都放進盆裡，加足量的冷水，放幾湯匙料酒和幾片薑片，滴幾滴豬油，開火燉至泥鰍熟，加入豆腐，中火煮10分鐘左右。最後入雞精和香菜段拌勻即可關火。

　　豬肉帶魚燒豆腐

　　主料：帶魚、豆腐、豬肉

　　配料：薑片、大蒜、蔥、花椒、八角、桂皮、生抽、老抽、醋、糖、鹽

　　做法：

　　1、帶魚洗淨切段，用料酒、鹽醃10分鐘，沾幹澱粉；豆腐切小方塊、豬肉切片。

　　2、熱鍋倒油放入豆腐炸至金黃撈出。

　　3、放入帶魚兩面煎黃撈出。

　　4、鍋內放少許油加糖、花椒、八角、桂皮、炒至紅色加薑片、大蒜和一半的蔥段、肉片翻炒。

　　5、放入炸好的帶魚、料酒、醋烹製5秒鐘放生抽、老抽、搖動炒鍋至色均勻，放入豆腐，放開水、蔥段，注意晃動即可，不要翻炒。

　　6、一次性加水蓋過帶魚豬肉，大火燒開轉小火燉至水剩一半時放鹽，將魚塊輕輕的翻面，燉至湯快乾時放青紅椒出鍋即可。