白色物質是西紅柿的中央胎座。
胎座：是胚珠著生部位，亦作胎胚座，一般俗稱作植物胎盤，是植物果實的一部分，位於可食部發達的果實的內皮：更具體的說，就是果實內生產種子的地方，在植物的子房裡胚珠著生的部分。不同植物的胎座位於不同的部位，按其所在位置可分為“胎座型”。
作用：由於胎座在植物果實裡的特殊位置，使其功效與一般胎生動物的“胎盤”聯想，使它成為了不少植物發育的原材料，並得到了“植物胎盤”的名號。除了含豐富的營養素以外，大眾開始對動物性護膚品的抗拒，使含有“植物胎盤”的產品在今
白色物質是西紅柿的中央胎座。
胎座：是胚珠著生部位，亦作胎胚座，一般俗稱作植物胎盤，是植物果實的一部分，位於可食部發達的果實的內皮：更具體的說，就是果實內生產種子的地方，在植物的子房裡胚珠著生的部分。不同植物的胎座位於不同的部位，按其所在位置可分為“胎座型”。
作用：由於胎座在植物果實裡的特殊位置，使其功效與一般胎生動物的“胎盤”聯想，使它成為了不少植物發育的原材料，並得到了“植物胎盤”的名號。除了含豐富的營養素以外，大眾開始對動物性護膚品的抗拒，使含有“植物胎盤”的產品在今
1、骨頭湯裡白色的東西是脂肪。
2、平時經常吃的肉類主要組成部分是蛋白質和脂肪，而且還有部分的水分、碳水化合物和各種維生素，此外豬骨的蛋白質含量更高。平時在菜市場購買的新鮮的肉類，有較多的血水、雜質，所以很多人會把豬肉焯水。隨著前面幾次的焯水豬肉中的血水、雜質基本上清理的差不多了，這個時候漂浮的白色物質是營養物質，是蛋白質溶出到肉湯裡形成的，而且沒有異味，可以保留。
蝦裡白色的東西是下的消化系統。因為蝦的消化道里有髒東西，還因為蝦線影響口感，尤其是白蒸和酒燜的時候，蝦線中含有苦味的物質，在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。
蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。