西紅柿雞柳湯做法竅門
西紅柿雞柳湯做法竅門
1、主料:炸雞條1碗、西紅柿。
2、輔料:小蔥2顆。
3、調料:蠔油1勺、鹽適量、雞精適量。
4、把聖女果果對半切開這樣炒起來容易出汁。
5、鍋中倒入適量的油把西紅柿放人不停的攪拌。
6、把西紅柿炒出汁即可。
7、加入適量的水煮開。
8、下人炸好的雞肉。
9、加入適量的鹽和一勺蠔油。
10、大火燒開湯汁濃稠加入一些雞精關火撒上蔥花即可。
11、一碗酸酸的開胃湯就做好了。
空氣炸鍋無骨雞柳的做法竅門
1、原料:雞胸脯肉,麵包糠,調味料。
2、首先買來新鮮的雞胸脯肉洗淨,除去筋膜,然後把雞胸肉切成長條狀。
3、用少許的鹽,花椒,胡椒粉,十三香等調料料酒,醃製30分鐘。
4、調一些水澱粉糊,然後把醃製好的雞柳放在水澱粉裡面拌勻。
5、用筷子夾出雞柳,在麵包糠裡面滾一圈,使它均勻的蘸上面包糠。
6、把空氣炸鍋鍋底刷一次薄薄的一層油。
7、把雞柳均勻的排布在空氣炸鍋裡面,用刷子把雞柳也均勻的刷上油,然後蓋上蓋子,設定時間為10分鐘左右,時間到開啟鍋蓋,雞柳已經變成兩面金黃色的了,外脆裡嫩。
木瓜雞爪湯做法竅門
1、材料:木瓜1個,雞爪10只左右,紅棗6枚、鹽適量。
2、做法:雞爪每隻剁成三段;把雞爪把放入開水中燙,直至沒有血水,撈起放少量油炒一下,放入料酒;放入湯鍋,加水,加雞爪,紅棗一起煮15分鐘;15分鐘後加入木瓜一起煲;一個小時後,放入鹽調味,起鍋。
整隻雞的煲湯做法竅門
1、開膛嫩母雞一隻(約500克)。山菌50克、獨蒜25克。豬油75克、蔥10克、姜10克、鹽3克、料酒10克、鮮湯750克。
2、製作方法:開膛嫩雞洗淨後,連骨剁成約2.5釐米大的塊。山菌去根腳洗淨,改小,用清水漂起。姜洗淨拍破:蔥、蒜洗淨。炒鍋置旺火上,下豬油燒熱,放入雞塊,蔥。姜炒出香味,加鮮湯、 ...
牛柳粉絲湯做法竅門
1、把牛通脊切成筷子粗細的長條。
2、加入蛋黃、醬油、料酒、胡椒粉和幹澱粉,把牛肉抓均。
3、面上淋少許明油,醃製20分鐘,將粉絲切成段。
4、將泡蘿蔔切成條;青椒、紅椒切成段。
5、用料酒、醬油、鹽、糖、雞粉、胡椒粉和澱粉調成碗汁。
6、熱鍋涼油,放入牛柳煸炒成熟盛出。
7、鍋內 ...
西紅柿雞蛋湯的做法
1、西紅柿去皮切片備用。雞蛋打散備用。
2、起油鍋,蔥花爆香。
3、放入西紅柿翻炒,儘量把西紅柿炒成糊狀。
4、倒入適量開水,放入適量鹽。
5、開鍋煮5分鐘後圍著鍋邊撒入雞蛋,等雞蛋結花後關火即可食用。 ...
阿木雞爪的做法竅門
1、用料:
雞爪500克、料酒適量、蔥一根、姜適量、大蒜適量、花椒適量、小米辣適量、草果一個、砂仁三個、八角一個、生抽適量、蠔油適量、糖適量、香葉三片。
2、做法:
(1)雞爪用水化開。
(2)去指甲。
(3)放蔥,花椒,姜,鹽料酒煮10分鐘。
(4)煮好後用水洗乾淨。
(5) ...
泡菜辣醬湯做法竅門
1、用料:
五花肉250g、大蔥適量、姜適量、金針菇1把、泡菜200g、豆腐350g、韓式辣醬1勺、淘米水足量。
2、做法:
(1)準備食材:
(2)起油鍋,爆香蔥姜。
(3)加入五花肉,翻炒到上色。
(4)加入泡菜翻炒。
(5)加入辣醬。
(6)倒入淘米水。
(7)加 ...
蟶湯做法竅門
1、主料:蟶子750克。調料:花生油50克,黃酒25克,胡椒粉1克,大蔥10克,姜10克,大豆油5克,鹽5克,味精1克。
2、蟶子洗淨泥土,放入盆內,加入少量精鹽、滴入幾滴豆油,活養3~4小時。
3、使蟶子吐出泥沙,然後把水倒掉,再用清水沖洗乾淨,用漏勺撈出,瀝水備用。
4、炒鍋放在火上,燒熱 ...
竹絲雞煲湯做法
1、烏雞切大塊,用清水泡上,反覆換水沖洗,一定要去除多餘的血水。
2、烏雞切大塊,用清水泡上,反覆換水沖洗,一定要去除多餘的血水。
3、砂鍋中加入溫熱水,下入烏雞,花旗參片,料酒(如果想喝湯色發白的那種全程大火,如果想喝清湯,小火慢煲湯,最長不要超過三個小時)。
4、中途放紅棗,快關火時候加枸 ...