1、番茄頂部劃十字,放入沸水中煮一下,去皮去蒂切成小丁備用;雞蛋打散備用。
2、鍋中倒入少量油,將番茄丁倒入翻炒出汁。
3、倒入蛋液,一起翻炒1分鐘後出鍋備用。
4、鍋中水燒開,將面下入鍋中煮5分鐘左右至煮熟。
5、將面連同少許湯汁一起盛出,加入番茄雞蛋即可。
材料:麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法:
1、兩個西紅柿洗淨切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎。
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會。
4、然後加水煮入味。大概可以煮上五分鐘,然後盛出倒在碗內,加鹽、味精、香油。
5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗,撒上香菜即可。
1、材料:麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
2、兩個西紅柿洗淨切片,兩個雞蛋在碗中打散,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;
3、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
4、另放油,油熱爆香蔥花姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌西紅柿味太酸的話,可以加一點點白砂糖,但是隻加一點點);
5、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧,然後盛出倒在麵碗裡,加鹽(鹽要多一些),醬油、花椒粉、味精,香油、生抽;
6、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗,撒上香菜,就可以食用了。
1、準備材料:麵條300克、西紅柿1個、雞蛋2個、鹽、味精、蔥花、香菜各適量。
2、坐鍋放油,油熱後,放蔥花爆香。再放西紅柿,炒出汁水。
3、待西紅柿炒好後,放入一大碗水。(請注意,水要比預計做好面的湯多)
4、不用等水開,直接扔下掛麵。
5、看面軟爛熟透之後,盛出湯麵。
6、在面上滴 ...
1、食材:西紅柿1個、雞蛋1個、掛麵適量、蔥1顆、鹽適量、花生油適量。
2、準備1個西紅柿,1個雞蛋,1顆蔥,1小札掛麵。
3、鍋中添水燒熱,把西紅柿放進去燙一下,不介意西紅柿皮的,這一步省略。
4、去皮切片,蔥切段,蔥白和蔥葉分開。
5、鍋燒熱,加適量花生油,微熱,放蔥白爆鍋,加西紅柿炒 ...
1、材料:麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
2、兩個西紅柿洗淨切片,一個柿子椒洗淨切丁,適合數量的香菇切丁,兩個雞蛋在碗中打散,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎。
3、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
4、另放油,油熱爆香蔥花 ...
1、先準備面、西紅柿、雞蛋、姜、蔥等將雞蛋打到碗裡,放鹽攪拌均勻,將西紅柿洗乾淨後切成薄片,蔥姜洗好切好後放到碗裡。
2、鍋洗好燒乾,放多點油後放姜,將雞蛋倒進去兩邊煎至金黃,用鏟子把雞蛋切小後盛出,再倒一點油進去,放西紅柿炒,等西紅柿炒出濃濃的汁後把雞蛋倒進去加水煮。
3、等水滾了,將面倒進去煮 ...
1、將西紅柿洗淨,切小塊備用。
2、將少許食用油倒鍋中加熱,放入西紅柿翻炒,直至西紅柿熟透出汁。
3、往鍋中加水(無需盛出西紅柿),煮沸,下掛麵。
4、待面快煮熟時,打入雞蛋。
5、加入鹽、味精、蔥花,盛碗即食。 ...
1、食材:手擀麵400g、黃瓜1根、西紅柿2個、雞蛋2個、蝦米適量、鹽適量、植物油適量、大蒜適量、澱粉適量、
2、西紅柿用開水燙燙,好去皮,切成小塊。
3、大蒜去皮,用搗蒜器搗成泥。
4、蝦米洗淨 黃瓜洗淨切成絲, 雞蛋打碎,攪拌均勻。
5、鍋裡油熱七成 ,加西紅柿塊翻炒。
6、炒到西 ...
1、將番茄洗淨用沸水燙後,剝皮去籽切成末;
2、洋蔥頭洗淨用熱油炸幹;
3、芹菜葉洗淨用熱油炸至焦黃;
4、把雞蛋打入器皿內,加鹽打散成糊,放入番茄末、炸過的洋蔥頭、芹菜葉拌勻備用;
5、把鍋燒熱後倒入植物油,待油溫四成熱時,倒入雞蛋糊攤成圓餅,煎至兩面金黃色即可。 ...