1、西葫蘆挖掉內瓤插成絲； 2、放入適量鹽醃出湯； 3、然後擠掉水分，攥幹； 4、絲太長的話用刀剁兩下，不要太碎，盛入容器裡； 5、粉絲煮熟切碎； 6、木耳泡發剁碎； 7、雞蛋炒熟，所有餡料全部放在一起； 8、放入鹽，雞精，香油攪拌均勻； 9、500克麵粉放入3克發酵粉攪拌均勻，加入溫水揉成光滑麵糰蓋蓋發酵2、5倍大； 10、分成大小相同面劑子； 11、擀成邊薄中間厚的圓片，放入餡料； 12、左手大拇指往裡邊摁陷，右手捏褶； 13、全部包完鬆弛二十分鐘，涼水入鍋，開鍋蒸15分鐘，時間到了再悶五分鐘出鍋。
材料：南瓜、自發麵粉、小油菜、冬菇、蝦米。
做法：
1、把蒸好的南瓜搗成泥和到拌有少許糖的自發粉裡，蒸出的南瓜水份比較多，如果感覺麵粉很硬，再適當加些水活成柔軟的麵糰;
2、放在溫暖處醒1個小時左右，洗好的油菜焯水一段時間;
3、冬菇泡發切成末，焯好的油菜切末，蔥姜切成末，煸蔥油，小火把蔥段煸到幹黃蔥香散出即可;
4、醒好1個小時的麵糰排出氣後繼續醒20分鐘左右;
5、把蔬菜末、蔥薑末、蔥、油、鹽、五香粉、美極鮮、一小勺糖拌勻，
食材用料:普通麵粉五百克、茄子兩個相剋食物、粉條一小把、大蔥一棵相剋食物、姜適量相剋食物、老抽五克、鹽適量、雞精適量、香油三十克；
茄子素餡包子的做法:
1、茄子切成小丁放入一些鹽醃出湯；
2、麵粉與發酵粉拌均加入溫水揉成光滑麵糰；
3、蓋保鮮膜發酵二點五倍大；
4、茄子醃出來的湯倒掉，用手把茄子湯擠幹；
5、粉條泡軟切碎，蔥姜切沫；
6、所有餡料放在一起，放入老抽，少量鹽，雞精，香油拌均；
7、發好的麵糰揉均，搓成長條，分成大小相同小麵糰；
8、擀成邊薄中間厚的圓片；
9、餡料放中間，左手順著邊捏起，右手大拇指往裡邊摁陷；
10、捏緊封口；
11、全部包完鬆弛十五分鐘，涼水入鍋開鍋蒸15分鐘，熟了等兩分鐘再開蓋；
12、成品圖，出鍋即可。
原料：豬肉、豆芽、蔥、甜麵醬、鹽、姜、生抽。
做法步驟：
1、蔥切末，肥瘦肉分開，切成丁，備用；
2、黃豆芽切碎；
3、鍋燒熱，先下入肥肉丁，炒出油並將肥肉炒成油渣；
4、下瘦肉丁，炒至肉色發白時，下蔥末、豆芽，加生抽、甜麵醬、鹽翻炒幾下，拌均勻備用。
5、擀麵皮，包包子。 ...
韭菜雞蛋餡，韭菜切成小粒，雞蛋炒成碎粒，蝦皮切碎，粉條煮好切碎，可放火腿腸，切成粒調料只放鹽，熟油和小量花椒粉；香菇油菜餡，鮮香菇洗好切碎，油菜用水煮，變色後放入冷水中，擠出水，切碎，放鹽，油，少量五香粉；南瓜餡，南瓜擦絲放水裡擠出水切絲，少韭菜切絲，洋蔥切碎，放鹽，花椒粉，香油。 ...
1、準備食材：白菜、香菇、粉絲、蠔油、鹽、香油、油豆腐。
2、油豆腐切小丁。
3、幹香菇泡發切丁。
4、白菜刨絲。
5、放入蔥姜蠔油生抽十三香鹽調味。
6、拌好的豆腐和香菇。
7、加油鎖住水份拌勻。
包子是一種飽腹感很強的主食，並且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起 ...
線豆包包子做法：
1、準備材料：豬肉餡400克、線豆200克、麵粉300克、牛奶適量、發酵粉3克、料酒少許、十三香少許、鹽少許、醬油少許、蠔油少許。
2、線豆洗淨焯水切小段。
3、豬肉中加入線豆、蔥姜、料酒、十三香、鹽、醬油、蠔油、花生油和成肉餡備用。
4、牛奶倒入盆中加入麵粉、發酵粉，和 ...
1、溫水化開酵母，加入麵粉製成麵糰，發酵成蜂窩狀。
2、韭菜洗淨控幹後切碎，饊子壓碎，雞蛋炒熟放涼。將雞蛋、韭菜、饊子放入盆中，加鹽和花生油調味。
3、將發好的面揉好，分成小劑子醒5分鐘，擀成麵皮，放上餡包好醒5分鐘；將包子放入已經開水的蒸鍋中15分鐘即可。 ...
1、主料：婆婆丁200克、韭菜200克。
2、輔料：鹽少許、食用油適量、味精少許、麵粉300克。
3、做法：
（1）將婆婆丁摘洗乾淨。
（2）將鍋裡放入適量的清水，放入少許鹽，燒開後把婆婆丁放進去焯水，至其變色撈出。
（3）投入涼水中，反覆浸泡，最好時間長些，可以去除婆婆丁的苦味，大約 ...
1、食材：茼蒿1斤、香油1勺、鹽4克、生抽3勺、豬前夾肉1斤、老抽1勺、蠔油2勺、包子餃子料3克、大蔥1根、生薑5片、麵粉750克、酵母粉5克、溫水420-440ml、糖8克。
2、和麵，將4克白糖，5克酵母粉放入麵粉中，防水逐漸和抱團，然後醒面20分鐘。
3、醒好的麵糰揉表面光滑，放入烤箱中發酵 ...