線豆包包子做法：
1、準備材料：豬肉餡400克、線豆200克、麵粉300克、牛奶適量、發酵粉3克、料酒少許、十三香少許、鹽少許、醬油少許、蠔油少許。
2、線豆洗淨焯水切小段。
3、豬肉中加入線豆、蔥姜、料酒、十三香、鹽、醬油、蠔油、花生油和成肉餡備用。
4、牛奶倒入盆中加入麵粉、發酵粉，和成麵糰醒發一小時。
5、揉搓排氣。
6、分成若干份。
7、擀皮。
8、包餡。
9、蓋上保鮮膜再次醒發5分鐘。
10、冷水上鍋，水開後蒸15分鐘左右。
11、出鍋即可。
1、準備食材：線椒200克，食鹽1勺，生抽2勺，香醋1勺，香油適量。
2、線椒去掉蒂，洗乾淨。
3、切成段。
4、放到盆裡。
5、生抽、香醋、鹽、香油調成醬汁。
6、倒線上椒裡。
7、攪拌均勻。
8、超過癮的涼拌線椒就做好了。
第一、 將線茄子洗淨，再準備肉餡和蒜。
第二、 將蒜切成末，將線茄子切成長條。
第三、 鍋中放入食用油，油熱後，放入蒜末熗香。
第四、 將肉餡放入鍋中，用鍋鏟快速翻炒，炒至肉餡成白色。
第五、 將線茄子放入鍋中，再加入適量的醬油和鹽，如果茄子較幹，可以加少許清水，待茄子和肉末炒熟、入味，就可以出鍋了。
第一、 線辣椒綠色的比較嫩，紅色得比較老成。今天我主要選擇綠色的線辣椒，口感會微辣略帶些清香味。首先清洗好線辣椒，晾乾水份摘掉辣椒把待用。
第二、 下面我們把晾乾水份的線辣椒分別切成環狀，也可剁成碎末，因為線辣椒很辣，切時防止辣眼睛，一般邊上可以放碗水，或者切時儘量抬高頭離眼睛遠些就不會辣眼睛了。
...
材料準備：黃面270克、玉米麵140克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克；
製作方法：
1、將玉米麵與黃米麵混合，酵母粉與水混合後，加入麵粉中，麵糰能成團而不粘手即可；
2、將麵糰發酵30分鐘；
3、將麵糰分成均等的小麵糰，豆沙餡也分成均勻大小，捏成小團；
4、將豆沙餡包進小麵糰 ...
原料：茄子3個、蒜適量、麻醬適量。
製作方法：
1、首先就是要將準備出來的茄子清洗乾淨，不喜歡吃皮的人還可以在此時將皮去掉；
2、清洗好後的茄子放進蒸屜上，開火蒸，大概十幾分鍾後開啟蓋子，用筷子插一插茄子是否已經軟了，若是軟了即可出鍋；
3、大蒜剝開外層的表皮，用搗蒜錘將其搗爛，不要過爛 ...
1、食材：
茄子300克、蔥姜各10克、大蒜20克、植物油10克、生抽5克、鹽適量。
2、方法：
（1）線茄子300克，洗淨，備用。最好用新鮮的。做的時候不用去皮。
（2）將洗淨的茄子改刀，切成菱形塊，備用。
（3）蔥薑蒜洗淨待用。大蔥和姜各10克，大蒜20克。
（4）將蔥切成斜段 ...
1、牛肉350克、線椒適量、香菜適量、食鹽3克、老抽2克、生抽2克、姜2片、蔥花適量。
2、牛肉提前泡一會，牛肉切成小丁塊狀。
3、線椒洗好備用，線椒切成小丁。
4、鍋裡熱油放入蔥姜煸炒牛肉，加老抽、生抽、鹽調味，牛肉炒熟加線椒，出鍋加香菜即可。 ...
1、準備材料：普通麵粉500克、酵母6克、白糖50克、水250克、包菜1個、紅蘿蔔2條、鹽適量、食用油適量、香油適量、白糖3小匙、胡椒粉適量、雞粉適量；
2、包菜洗淨切小片，放適量鹽拌勻，放置20分鐘以上殺出水份，紅蘿蔔洗淨去皮，用擦絲板擦成絲，放適量鹽拌勻，放置20分鐘以上殺出水分；
3、麵粉加 ...
1、溫水化開酵母，加入麵粉製成麵糰，發酵成蜂窩狀。
2、韭菜洗淨控幹後切碎，饊子壓碎，雞蛋炒熟放涼。將雞蛋、韭菜、饊子放入盆中，加鹽和花生油調味。
3、將發好的面揉好，分成小劑子醒5分鐘，擀成麵皮，放上餡包好醒5分鐘；將包子放入已經開水的蒸鍋中15分鐘即可。 ...