1、準備食材:大米、西蘭花、豬瘦肉、香蔥。調料是放豬瘦肉用的:生粉、生薑、均勻、油、鹽。
2、大米洗淨,浸泡10分鐘之後,撈出放入電飯鍋,接著倒入適量的水,合上蓋子,按煮粥鍵,時間預設50分鐘。
3、等待煮粥的時間,把西蘭花切小朵,洗淨撈出。豬瘦肉洗淨切薄片,放醬油、生粉、油、鹽、生薑絲拌均。香蔥洗淨,切好。
4、清水煮沸,把切好的西蘭花倒入鍋裡,焯水撈出,過冷水,儲存西蘭花的顏色翠綠。煮粥的西蘭花要焯水,能保持西蘭花的顏色翠綠,口感脆爽。
5、粥在剩餘12分鐘的時候,把醃製好的豬瘦肉片倒入鍋裡,並用筷子鬆散一片一片,肉片香滑鮮嫩。
6、接著把燙好的西蘭花倒入鍋裡,接著加少許油,熬煮熟之後,放鹽、香蔥拌均即可。
1、原料:大米100克,小排骨150克,香菜50克,水版600克左右,熟豬油權25克,鹽3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。
2、大米揀去雜物,淘洗乾淨;排骨洗淨,剁成2釐米見方的小塊,用開水焯燙一下,去掉血汙,撈出控水;香菜擇洗乾淨,切成碎末。
3、鍋置火上,放水、米和排骨塊,旺火燒開,改用中小火熬煮1個半小時,至米爛湯稠,排骨變酥時,加鹽、味精和熟豬油,攪拌均勻。
4、食用前,將粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌勻即成。特點:粥稠鮮醇,排骨酥香。
1、準備材料,瘦肉與大米。
2、將大米洗好後,放電飯煲裡注入適量清水。
3、用蓋上蓋子,調到煲粥檔。這大概需要40分鐘,這時候開始準備瘦肉。
4、將瘦肉剁成肉泥,這樣更易於營養的充分吸收。
5、在鍋中加入油、食鹽、生粉、醬油。
6、攪拌均勻,醃製備用。
7、將準備好的姜切成絲。
8、在粥煮好之後。
9、把肉倒進去,攪拌均勻。
10、最後,蓋好蓋子,再轉動到稀飯檔,大概12分鐘就好了。
1、準備材料,瘦肉與大米。
2、將大米洗好後,放電飯煲裡注入適量清水。
3、用蓋上蓋子,調到煲粥檔。這大概需要40分鐘,這時候開始準備瘦肉。
4、將瘦肉剁成肉泥,這樣更易於營養的充分吸收。
5、在鍋中加入油、食鹽、生粉、醬油。
6、攪拌均勻,醃製備用。
7、將準備好的姜切成絲。
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1、裡脊肉洗淨後切丁,用料酒醃製10分鐘至入味,皮蛋剝皮後洗淨切成丁備用。
2、大米淘洗乾淨後,按米和水1:6的比例,把大米和清水放入鍋中,濃稠後,加入肉丁、雞精和鹽。
3、接著住10分鐘至肉熟後,加入皮蛋丁攪勻至煮沸,撒少許香蔥粒即可。 ...
1、準備材料:大米300克、板栗100克、香菇適量、瘦肉100克、油、鹽、雞精、純淨水各適量
2、大米適量洗淨用水浸泡一會兒備用,香菇適量洗淨泡發好備用。
3、香菇切成小丁,瘦肉適量切成肉末,板栗適量去皮切成小塊備用。
4、準備好砂鍋,加入適量水燒開,倒入浸泡好的大米煮。
5、大火燒開後轉 ...
1、將大米淘洗乾淨,放入水,倒入香油攪勻後放置一旁,浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲,香蔥切碎。皮蛋切成小塊。
2、把肉先切成片,再切絲,最後切成小顆粒。放入碗中,加入四分之一茶匙(1克)鹽,攪勻後醃製20分鐘。
3、鍋中倒入清水,大火煮開後,將肉粒倒入煮一會兒,當水面有浮沫時,用勺子徹底撇乾淨,然後 ...
1、準備電飯煲,放入大米。
2、電飯鍋中加水,米飯和水的比例為1:5。蓋上電飯煲開始煮粥。
3、煮粥的過程中可以把肉炒一下,皮蛋切丁(可以用線代替刀具)
4、粥煮好後,放入肉丁、皮蛋丁,加入雞精、少許鹽進行調味。
5、然後再煮5分鐘,撒入蔥花,皮蛋瘦肉粥就做好了。 ...
1、主料:稻米(30克)、糯米(30克)、乾貝(80克)、豬肉(瘦)(100克)。調料:姜(2克)、色拉油(10克)、鹽(2克)、澱粉(豌豆)(20克)。
2、乾貝洗淨,用水浸1小時,取起撕成絲,浸乾貝的水留用。
3、豬肉洗淨抹乾,切成粗粒,加幹澱粉拌勻,再加色拉油拌勻。
4、稻米、糯米一起洗 ...
1、豬肉洗淨,剁成肉末。
2、加入適量鹽、生抽、蠔油、白胡椒粉、料酒和玉米油。
3、用筷子朝同個方向攪拌均勻。
4、把大米洗淨放入燒開的水中,大火熬。
5、大約熬20分鐘變粘稠。
6、米粒開始膨脹,調入適量鹽。(夠白粥的鹽味即可)
7、放入肉末,攪勻。把瘦肉煮熟透,放入蔥花(不喜歡 ...