1、豬扒肉切成薄片。
2、撒椒鹽醃製20分。
3、在其中四片豬扒中放入芝士片。
4、另拿四片豬扒蓋在放了芝士片的豬扒上。
5、拍上適量澱粉，將多餘澱粉拍乾淨。
6、將拍好澱粉的豬扒沾上雞蛋液，再裹上面包糠放在烤盤。
7、在裹上面包糠的豬扒上掃上一層油。
8、放入預熱好的烤箱中，180度15－20分鐘便好。
9、出爐的豬扒切件，放上番茄醬即可。
1、豬肉適量，鹽適量，醬油適量，味精適量。
2、先把豬扒肉解凍備用。用刀背把肉拍得鬆散。
3、把拍松的肉放入盤中準備醃製調味。
4、肉放鹽、味素、醬油、糖塗抹均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製半個小時。
5、鍋裡放油加熱，把醃製好的豬扒放入鍋中煎制。火不要太大，慢慢煎。
6、翻面，撒上孜然或者黑胡椒粉或則根據口味加入其它作料調味。
7、煎好了的豬扒，切開中間有肉汁哦。煎豬扒就做好了， 配上紅酒慢慢享用吧。
1、羊扒4個、橄欖油10克、海鹽5克、生抽5克、現磨黑胡椒適量。
2、做法：選用新鮮的羊扒肉。羊扒洗淨，用廚房紙巾吸乾表層水漬放入碗中，調入海鹽，黑胡椒、生抽。
3、用手抓勻，按壓羊扒，醃製15分鐘使入味。鍋中橄欖油，燒至5成熱，依次下入羊扒煎。先將一面煎好定型，約2分鐘。翻面，煎另一面上色，至兩面金黃即可。
1、主料：豬腰子（350克），輔料：荸薺(70克)，調料：大蔥(10克)，大蒜(10克)，姜（10克），醬油(10克)，白砂糖(5克)，白醋(10克)，澱粉(蠶豆)(5克)，胡椒粉(2克)，香油(5克)，花椒(2克)，花生油(40克)。
2、豬腰洗淨除去膜，平刀對半開，除去中間的筋，然後浸泡在清水裡（ ...
1、主料：臘豬耳150克、辣椒3個
2、輔料：蔥1段、姜3片、花生油10毫升、醋5毫升。
3、臘豬耳先浸泡一下，洗掉表面髒東西。
4、入蒸鍋蒸20分鐘，再清洗一下待用。
5、處理好的臘豬耳切片。
6、青椒去籽切片。
7、炒鍋放油，爆香蔥姜。
8、放入辣椒翻炒半分鐘，期間淋少許醋 ...
1、豬肚500g、青椒300g、料酒1勺、花生油1勺、生抽1勺、食鹽1勺、黑胡椒粉1勺、姜20克、花椒1小把。
2、步驟：將豬肚先用水煮至八成熟，切成片備用；將青椒洗淨切好備用。
3、在鍋中放入適量油，加入適量花椒爆香。加入切好的姜、蒜、桂皮和適量豆瓣醬。
4、將豬肚倒入鍋中，反覆翻炒，讓豬肚 ...
1、原料：豬手1只，老醋1小支，老薑1塊，辣椒幹、醬油、蒜米、糖(冰糖更好)適量。
2、豬手去毛，砍塊，下水煮去血水，洗淨。
3、姜切大塊拍扁，和豬手塊一起下鍋炒(免油)，開始泛油的時候加蒜米(整粒)、辣椒幹，少許醬油和半支醋煮滾。
4、加水沒過所有材料，煮至豬蹄糜爛，加糖，試味，不夠酸加醋。 ...
1、牛扒一塊，鹽少許，黑胡椒少許，蜂蜜少許，烙餅。
2、牛扒倆面撒上鹽和胡椒醃製半個小時。
3、烙餅放入一個深碗裡，進烤箱上下火160度，烤10分鐘，烙餅變硬即可。
4、煎扒的時候，塗上點蜂蜜。
5、把牛扒跟烙餅擺盤，營養豐富的早餐，完工。 ...
1、主料：麵粉300克、豬肉400克、鹹魚1條。輔料：花生油1大勺、食鹽1勺、姜1小塊、生抽1勺、蠔油1勺、芝麻油1勺、白糖35克、酵母粉3克。
2、稱好300克麵粉、30克白糖和3克酵母。
3、加入適量水，和成乾溼適中的麵糰，蓋溼布室溫發酵。
4、發麵時準備餡料，豬肉、鹹魚和姜。
5、取 ...
1、材料：豬肺500克、紅尖椒1個、綠尖椒1個、油、香菜、料酒、鹽適量。
2、豬肺切成滾刀塊、尖椒同樣切成滾刀塊。
3、鍋中放適量油，加入紅綠椒翻炒出味後加少量的鹽。
4、加入豬肺，炒勻。加入少許料酒，香菜出鍋即可。 ...