角瓜怎麼做
角瓜做餃子餡的方法
1、首先把買來的角瓜洗乾淨，再把角瓜擦成絲，加鹽拌勻。擱置15分鐘後，擠幹水分備用。
2、蔥花、蝦皮切碎，倒入雞蛋中，拌勻。鍋中放油，倒入雞蛋液攪碎。
3、將雞蛋碎與角瓜混合，加入香油、鹽，用筷子拌勻，香噴噴的角瓜餡就調好了。
角瓜做餡方法
1、角瓜500克，豬肉餡200克，香菇40克，蔥花8克，生抽8ml，香油5ml，鹽6克，雞精2克，五香粉3克。
2、將肉餡倒入一個稍微大一點的碗中，裡面放入蔥花，再放入放入各種調味料，攪拌一下，放置涼爽通風處，將喂好的肉餡稍微醃製一會。
3、將香菇焯水晾在涼水中，撈出香菇，切成香菇米待用。
4、將香菇米放進醃製好的肉餡中。
5、角瓜絲你可以用刀切，比較家常的做法是用擦子直接擦絲，擦子非常的快非常的鋒利，使用的時候注意安全不要擦傷手了。
6、將角瓜絲用刀攬一攬。
7、角瓜不用切的很碎，一面下湯，角瓜擦成絲後，只要簡單的用菜刀攬一攬就可以。
8、角瓜碎末也準備好了。角瓜的瓤子也可以一併放進去，吃起來口感也很好的。
9、最後將角瓜絲碎末也一起倒入餡料盆裡，加以攪拌，這個角瓜餃子餡就製作好了。
炒角瓜怎麼做
1、原料準備：角瓜600克，精鹽3克，大蔥一段，大蒜4瓣，大豆油20克，生抽一小勺，生薑一片，花椒麵一小勺。
2、將角瓜洗淨，切開，去瓤，將角瓜切成片。
3、將大蔥切成片，蒜切成片，姜切成片，炒鍋放大豆油燒開，加入花椒麵.大蔥，姜翻炒。
4、放入角瓜，加入精鹽翻炒，加入生抽，蒜片翻炒均勻即可。
5、最後將角瓜盛入盤中。
角瓜怎麼做餡好吃
1、包餃子小編通常是先和麵，盆裡的麵粉加入適量的溫水，和成一個光滑的麵糰，蓋上蓋子醒半個小時。
2、接下來要準備餃子餡了。先把角瓜和胡蘿蔔洗乾淨。
3、把角瓜去籽，和胡蘿蔔一起剁碎，剁成餃子餡。稍攥一下水。
4、把豬肉餡放在角瓜和胡蘿蔔餡一起，同時切些蔥薑蒜末放進去。
5、往餡裡依次加入適 ...
角瓜紅蘿蔔餡餅怎麼做
1、首先將角瓜,胡蘿蔔切成絲兒。加入鹽攪拌均勻,醃製十分鐘,醃出水分。
2、其次將醃好的食材清洗乾淨後擰乾水分打入兩個雞蛋,加十三香鹽調味。再加入兩勺麵粉,攪拌均勻。
3、最後將平底鍋刷油,放入我們調好的麵糊,煎至兩面金黃後即可出鍋。 ...
角瓜番茄炒蛋如何做
1、西葫蘆1個、番茄1個、雞蛋兩個、花生油80克、鹽2克、生抽15克、料酒5克。
2、做法：先把西葫蘆洗淨，去頭尾，切片。
3、番茄沖洗乾淨，用開水浸泡3分鐘，去蒂切小塊。
4、雞蛋加入料酒打散，熱鍋倒油燒開後，再倒入蛋液，用筷子劃散，盛出。
5、鍋裡留油，放入番茄炒勻，再放入西葫蘆炒一會 ...
肉片炒角瓜怎麼做
1、先把角瓜切開用勺子把裡面的籽挎出。在把肉切成薄片，蔥、姜切成丁。
2、把鍋預熱倒入適量的色拉油，在把肉放裡翻炒幾下後把蔥、姜、下鍋翻炒出香味，在倒入醬油、十三香。
3、這時把角瓜放入鍋裡面，翻炒幾下在放入味精和精鹽，在翻炒1分鐘後可關火裝盤盛出。
4、一盤美味的角瓜炒肉這就做好了！ ...
角瓜餅怎麼做又軟又香
1、準備材料：角瓜半個、麵粉半碗、雞蛋1個、水、鹽、十三香、味精適量；
2、角瓜洗淨切半，用勺颳去瓤，插成絲，加少許鹽醃製10分鐘；
3、麵粉和雞蛋放盆中，加適量水和成稠糊狀，加少許十三香和味精拌勻，角瓜絲擠幹水分倒進去拌勻；
4、平底鍋倒少許油用刷子刷均勻，小火，倒入和好的麵糊，使其平鋪整個 ...
角瓜餅怎麼做
1、將角瓜擦成絲；
2、加入雞蛋打散拌一下；
3、加入麵粉，鹽，蔥花，味精，水攪拌均勻；
4、攪拌成這樣的麵糊，稀稀的，烙出的餅軟一些；
5、電餅鐺預熱後，倒入麵糊，加熱二分鐘後翻面；
6、翻面後再烙兩分鐘即熟。 ...
角瓜肥牛怎麼做
1、主料：肥牛卷適量、角瓜適量、青椒適量。
2、角瓜切片備用。
3、鍋內放少許油，把蔥花炒香。
4、放入肥牛卷。
5、加入調好的耗油汁，翻炒牛乳卷至五分熟。
6、放入角瓜片翻炒，裝入盤中。 ...