食材準備：角瓜100克，土豆50克，肉片50克，精鹽、五香粉、雞精、蔥花、植物油適量。
烹飪方法：
1、把買回來的角瓜洗淨乾淨。用刀在中間切成兩半，颳去中間的瓤，在用刀切成薄片放入碟中備用；
2、土豆切成片。準備蔥花，肉片；
3、鍋燒熱，放入蔥花，肉片翻炒；
4、放入土豆翻炒，調味，放入精鹽生抽醬油，五香粉，填入高湯，燉至5分鐘；
5、接著放入角瓜片翻炒片刻，調入雞精出鍋。
北瓜燉土豆的做法如下：
一、所需材料：北瓜600克、土豆150克、油2湯匙、鹽1茶匙、蔥花適量、花生油1湯匙。
二、北瓜燉土豆的具體做法如下：
1、將土豆洗乾淨去皮後切成塊備用；
2、將北瓜洗乾淨後切成小塊；
3、在鍋中放油，待油熱後放入蔥花爆香；
4、將土豆和北瓜放入鍋中翻炒後，加入適量的清水；
5、轉小火燉10分鐘收汁即可。
1、食材：南瓜8兩、土豆2個、鹽2食勺、蔥花兒適量。
2、去掉倭瓜的硬皮和裡面的籽，土豆去皮。都洗乾淨。
3、切小塊，土豆是用刀掰的塊，蔥花兒適量。
4、油一湯勺半，燒熱。
5、放一半蔥花兒，放倭瓜，土豆翻炒，待土豆，倭瓜稍金黃。
6、加水，稍抹過菜，加2食勺鹽，中火10分鐘。
7、菜熟了。倭瓜有甜味，可以燉好留一半湯，湯是甜甜的，很好喝！我喜歡把湯燉沒了，這樣菜入味，把蔥花兒撒上，出鍋裝盤。
1、準備材料：角瓜半個、麵粉半碗、雞蛋1個、水、鹽、十三香、味精適量；
2、角瓜洗淨切半，用勺颳去瓤，插成絲，加少許鹽醃製10分鐘；
3、麵粉和雞蛋放盆中，加適量水和成稠糊狀，加少許十三香和味精拌勻，角瓜絲擠幹水分倒進去拌勻；
4、平底鍋倒少許油用刷子刷均勻，小火，倒入和好的麵糊，使其平鋪整個 ...
1、將角瓜擦成絲；
2、加入雞蛋打散拌一下；
3、加入麵粉，鹽，蔥花，味精，水攪拌均勻；
4、攪拌成這樣的麵糊，稀稀的，烙出的餅軟一些；
5、電餅鐺預熱後，倒入麵糊，加熱二分鐘後翻面；
6、翻面後再烙兩分鐘即熟。 ...
1、主料：肥牛卷適量、角瓜適量、青椒適量。
2、角瓜切片備用。
3、鍋內放少許油，把蔥花炒香。
4、放入肥牛卷。
5、加入調好的耗油汁，翻炒牛乳卷至五分熟。
6、放入角瓜片翻炒，裝入盤中。 ...
材料：角瓜一個，小麥麵粉適量，玉米麵粉適量，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，蔥50克，花生少許。
步驟：
角瓜和胡蘿蔔洗淨擦成絲，蔥切成沫；加稍許鹽醃5分鐘，醃出汁水，水不要倒掉；加入麵粉、玉米麵粉；混合材料達成麵糊，如果太粘稠，再加適量清水，麵糊打好後磕入雞蛋，攪打均勻；鍋內倒入花生油稍許，鍋底潤開，中小 ...
1、窩瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滾刀塊。蔥姜切末，蒜切粒，香菜幾根就行切段。五花肉片用醬油抓勻，這一步沒圖片。土豆要比窩瓜的量多一些。上圖的窩瓜我沒全部用完。
2、土豆用清水泡去澱粉，撈出瀝乾水，鍋中放寬油，7成熱時，放入土豆，炸成金黃色撈出備用。
3、另起鍋放油，煸香用醬油醃製的五花 ...
1、茭瓜100克 土豆200克、蔥花適量，肉片100克、食鹽1/2勺、雞精1/2勺、五香粉適量、植物油適量。
2、茭瓜洗淨乾淨。
3、用刀在中間切成兩半，颳去中間的瓤，在用刀切成薄片放入碟中備用。
4、土豆洗淨切成片。
5、準備蔥花，肉片蔥花，肉片。
6、鍋燒熱，放入蔥花，肉片翻炒。
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角瓜湯的具體做法步驟如下：
主料：甜玉米粒400克、角瓜500克。
輔料：清雞湯1升、蔥末1勺、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。
做法：
1、角瓜洗淨，切小塊備用。
2、加熱清雞湯，加入角瓜、甜玉米粒大火煮開。
3、轉文火煮20分鐘。
4、最後加鹽、胡椒碎調味，即可出鍋。 ...