1、凍肉解凍用接近0℃的冷水最好。因為凍肉溫度在0℃以下，因凍肉吸熱而使冷水溫度很快降到0℃且部分水還會結冰。水結冰可放出熱量，熱量被凍肉吸收後，其外層溫度較快升高，而內層又容易吸收熱量，這樣，整塊肉的溫度也就較快上升。
2、也可以微波爐解凍，將肉放到磁碟子裡，放到微波爐裡，將檔位調到解凍（低溫）檔，10分鐘時間可以解凍。
1、排骨1磅、紅椒少許、豆豉少許、蒜4瓣、鹽半茶匙、糖1茶匙、嫩肉粉少許、生抽2湯匙、雞粉半茶匙。
2、將排骨用水沖洗去小骨碎，最好能用水泡一下出血水。
3、把排骨處理能小塊的裝在碟中。
4、然後加入雞粉、鹽、糖。
5、加入生抽、嫩肉粉如果沒有嫩肉粉可加點小蘇打，外面吃的話都是加了小蘇打的。拌均醃15分鐘。
6、蒜切成蒜米再準備些豆豉。
7、將豆豉和蒜米下油鍋爆香。淋排骨麵上，放入紅椒或是辣椒拌勻。
8、最後在鍋裡隔水蒸15-20分鐘即可。
1、微波爐解凍
家裡有微波爐的，根本就不需要提前將排骨拿出來解凍，想吃隨時都可以。用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據排骨解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍，一般10分鐘完全可以把排骨快速解凍的。
2、鹽水解凍
在水中撒入適量的鹽，在把排骨放在鹽水裡，利用鹽可以降低冰的溶解溫度這一原理，就能快速的把排骨解凍了，而且鹽水還能去除排骨的腥味，10分鐘也是可以快速解凍的。
１攝氏度到５攝氏度左右的自然空氣中解凍，也可用１５攝氏度左右的自來水噴淋解凍，還可放在１０攝氏度左右的流動水解凍。但不應放在靜置的水中浸泡；切忌把海鮮放入溫熱水中解凍。
海鮮解凍時，當溫度上升到一定範圍（由０攝氏度升到６攝氏度）時，能使食品內部冰結晶的融化水回覆吸收到海鮮細胞中去，如果急速融解，這些水 ...
1、冷藏解凍。前一天將其從冰箱的急凍室轉移到冷藏室慢慢化凍。優點是所有解凍方法中最能保證食材口感和營養，缺點是化凍時間最長。如果時間充裕，推薦此方法。
2、室溫較高自然放置在通風的地方（常溫解凍）。取出急凍室的凍肉後將其放置在堂屋的桌子上，讓它在常溫下自己化凍。缺點明顯，耗時較長。
3、微波爐加熱 ...
1、提前解凍。這種方法適合提前有準備的，比如說中午想吃肉丸子湯，那麼早上把肉餡從冰箱裡拿出來，不要敞開，還是放在塑膠袋中，然後放進一個盆子裡面，這樣到中午的時候，可以直接做丸子了。
2、熱水解凍。用這種方法要注意，水不要太熱，水太熱直接和冷凍食品接觸，會導致營養物質的流失，將冷凍的食品放入一個熱水盆子 ...
1、不少人都會選擇直接買些骨肉相連，這時候需要我們放在常溫下，等到化凍之後，我們把油鍋加熱，等到加熱到七八成熱的時候，這時候我們把骨肉相連放到油鍋中進行炸制。
2、骨肉相連解凍具體多長時間與解凍的方式有主要關係，常見的解凍方式有自然解凍、隔水解凍、流動水解凍等，若是自然解凍一般在20-30分鐘，若是隔 ...
1、用接近0℃的冷水最好。因為凍肉溫度在0℃以下，因凍肉吸熱而使冷水溫度很快降到0℃且部分水還會結冰。水結冰可放出熱量，熱量被凍肉吸收後，其外層溫度較快升高，而內層又容易吸收熱量，這樣，整塊肉的溫度也就較快上升。
2、微波爐解凍，將肉放到磁碟子裡，放到微波爐裡，將檔位調到解凍（低溫）檔，10分鐘時間可 ...
白羊座
不太需要安慰的星座，你只要讓白羊座將所有負能量爆發出來，無論是打又或是鬧，只要你能夠忍受那些震撼，給他發洩，不作阻撓，就是安慰的方法之一。
金牛座
可能要帶受傷的金牛座，去一間漂亮的餐廳，吃一頓美味的晚餐，讓她好好說出悲哀的心情，過後就會一切雨過天晴。
雙子座
能夠給足夠的時間 ...
房子是一個人休息的地方，可以說，一個人的一天至少有一半時間是在家中度過的，一輩子有大半輩子都要依靠房子。所以房子的風水就十分重要。今天我們就來看看一個比較嚴重的風水問題——房子西北角缺角如何解決？有興趣的朋友千萬不要錯過了。
西北角缺角的三個危害
影響家中男主人（包括屬狗、屬豬的家庭成員）身 ...