1、主料:凍雞腿三個,輔料蜂蜜、食用油、蜜汁調料。先在微波爐裡面解凍,選擇微波爐的解凍檔位,撥個幾分鐘,進行雞腿的解凍處理。
2、把雞腿洗乾淨,用刀把雞腿肉切開幾刀好入味。用三勺半蜜汁調料和少量涼水調開。把雞腿放入調料醃漬著,放入冷藏十二小時以上。中間時間把拿出來攪拌下,更入味。
3、把烤盤放上錫紙,刷上食用油,把醃漬好的雞腿放入烤盤上,保鮮盒裡的蜜汁不要倒了,淋上一點在雞腿上。放入烤箱。先下格230度,調定時間50分鐘。
4、把碗中的食用油中加適量蜂蜜,攪拌均勻。
5、烤二十幾分鍾後取出翻個面,在淋蜜汁,把調的蜂蜜汁也淋上,放入上格繼續烤。
6、50分鐘結束後,蜜汁雞腿出烤箱了。
材料:凍雞肉400克,料酒10克,鹽5克,醬油3克,花椒粉2克,蔥花少許,蒜4個,姜1個。
做法:
1、凍雞肉解凍,把雞肉切成小塊,然後放入料酒、鹽、醬油、花椒粉和少量澱粉抓勻,醃製半個小時。
2、把蔥切蔥花,蒜切蒜片,姜切成片。
3、把事先味好的雞肉放到油鍋中炸到表面金黃撈出。
4、重新起鍋,倒入少量的植物油爆香蔥薑蒜,然後加入花椒麻椒和辣椒翻炒。
5、炒出香味後,放入事先炸好的雞肉繼續翻炒,注意不要把辣椒炒糊了。
6、臨出鍋的時候灑上一點糖,喜歡的話也可以灑上一些熟芝麻。
1、將解凍實物放入烤箱中層。
2、下層的烤盤裡放上冷水(有利於保溼),溫度設定為50℃-60℃,烤5分鐘就足夠了。
3、在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱需時間,不足的話可能會未達到指定溫度,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。
1、烤雞腿好吃。步驟:先在微波爐裡解凍,選擇微波爐解凍檔位,加熱幾分鐘即可。雞腿洗淨,用刀把雞腿肉切開好幾刀好入味。
2、用三勺半蜜汁調料和少量涼水調開。把雞腿放入調料醃漬著,放入冷藏十二小時以上。把醃製好的雞腿放入烤盤上,放入烤箱。
3、把碗中的食用油中加入適量蜂蜜,攪拌均勻。烤二十幾分鍾後取出 ...
雞邊腿2個、姜1塊、雞汁1匙、雞湯1勺、花椒粒1勺、料酒2勺、蒜2瓣、醬油2勺、白糖1匙、陳醋1勺、花椒油1匙、油辣子1匙。
1、雞邊腿去掉骨頭,雞腿和骨頭一起放入鍋中,加入薑片,花椒粒,料酒和適量清水,中火煮15分鐘後再小火煮10分鐘。
2、煮好後放入冰水中過涼,切成塊,碼入盤中。
3、碗中 ...
用料:凍雞腿3個、調味粉20克、料酒5克、蠔油8克、生抽5克。
做法:
1、雞腿解凍洗淨,用牙籤戳小孔。
2、雞腿加鹽焗雞調味粉20克、料酒5克、蠔油8克、生抽5克,抓勻醃製3小時。
3、將雞腿用錫紙包起來,放入烤箱。
4、烤箱預熱200℃上下火,烤25分鐘即可。 ...
1、先在微波爐裡解凍,選擇微波爐解凍檔位,加熱幾分鐘即可。
2、雞腿洗淨,用刀把雞腿肉切開好幾刀好入味。
3、用三勺半蜜汁調料和少量涼水調開。
4、把雞腿放入調料醃著,放入冷藏十二小時以上。
5、把醃製好的雞腿放入烤盤上,放入烤箱。
6、把碗中的食用油中加入適量蜂蜜,攪拌均勻。
7 ...
材料:辣椒20克,蔥5克,蒜末5克,姜5克,凍雞腿2個,料酒20毫升,鹽5克,食用油50毫升。
做法:
1、將雞腿洗淨,用鹽和料酒醃製;
2、將醃製好的雞腿切雞塊;
3、將雞塊熱鍋下油,中火,雞塊成金黃色撈出瀝乾備用;
4、熱鍋下油,炒蔥薑蒜末辣椒,放入雞塊;
5、放入鹽,炒均勻後 ...
1、先在微波爐裡解凍,選擇微波爐解凍檔位,加熱幾分鐘即可。
2、雞腿洗淨,用刀把雞腿肉切開好幾刀好入味。
3、用三勺半蜜汁調料和少量涼水調開。
4、把雞腿放入調料醃漬著,放入冷藏十二小時以上。
5、把醃製好的雞腿放入烤盤上,放入烤箱。
6、把碗中的食用油中加入適量蜂蜜,攪拌均勻。
...
1、食材準備:雞腿150克、紅甜椒1個、黃甜椒1個、綠甜椒1個、姜3克、蒜2瓣、醬油1湯匙、鹽四分之一茶匙、胡椒粉少許。
2、姜切絲,蒜切片。
3、雞腿去骨。
4、切成小條。
5、將雞腿肉放入碗中,倒入料酒和胡椒粉。
6、再加入薑絲醃製一會。
7、青、紅、黃彩椒切絲。
8、鍋裡 ...