喝蜜水；取蜂蜜一匙，用開水沖服。
吃柚子；將柚子切成塊，粘糖口服。
服橄欖；取鮮橄欖5顆，去核搗爛加白糖50克，用文火煎服。
飲芹菜汁:取芹菜適量洗淨切碎榨汁，每隔5分鐘飲1次，連飲3次。此法可解酒後頭痛腦脹、臉面潮紅等症。
飲荸薺汁:取荸薺10餘隻，洗淨切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。
飲甘蔗汁:將適量甘蔗洗淨除皮，切成小段，榨汁飲用。
飲綠豆湯:取綠豆2兩，加適量水，煮熟後連湯帶豆一起飲用。
飲鮮橘皮水:取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸，加少量細食鹽搖勻後當茶飲，一次1茶盅，隔5分鐘再飲，三次見效。
飲牛奶:牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，且有保護胃粘膜作用。
飲濃米湯:濃米湯含多種糖及維生素B1，具解毒醒酒之功效；加適量白糖效果更佳。
吃生薑:酒醉後噁心嘔吐者，可取一小塊生薑含於口內。
吃白菜心:取出大白菜心切成細絲、加少許白糖和白醋，拌勻後醃漬三五分鐘吃下。
飲雪梨汁:取雪梨2至3個洗淨切碎，用紗布包裹榨汁飲用。
飲白蘿蔔汁:取生白蘿蔔2斤，洗淨榨汁，稍加熱後將汁飲下；每次1茶盅，10分鐘1次，3次即可。
1、果汁
果汁是家庭中最實用的解酒方法，製作簡單，其中所含的多種維生素也能迅速被吸收，從而起到保護肝臟，促進酒精代謝的作用。富含維生素的橙子、橘子、蘋果、獼猴桃、梨、香蕉等，都可以選擇。
2、葛根湯
葛根和葛花是最具代表性的解酒中草藥。葛根具有解酒醒脾的作用，可以明顯改善酒精引起的代謝異常，還具有多種保健功能。葛花也具有解酒的作用，可以明顯改善醉酒所引起的頭暈頭痛、煩渴、嘔吐酸水等不適。建議需要應酬的人在家裡備一些葛花和葛根。
3、蜂蜜水
蜂蜜水也是比較簡單的家庭解酒方法，最好是用土蜂蜜，30克左右，溫水衝飲，可以加入新鮮的檸檬片或柚子片。蜂蜜中含有大量容易吸收的糖分、維生素和礦物質。蜂蜜水可以迅速稀釋血液中的酒精，並對肝臟起到較好的保護作用。
第一種方法，喝醉之後喝蜂蜜，這種方法不僅僅能夠較快速地醒酒，而且對於醉酒之後頭疼的緩解非常有效，所以喝蜂蜜是醉酒之後非常完美的解酒方式。
第二種方法，吃水果或者喝水果汁解酒。比較常見的解酒水果有葡萄、蘋果、橙子、梨、甘蔗等等。而且有些水果除了醒酒之外，還有催吐、緩解頭疼等功能，是比較健康經濟的解酒方法。
第三種方法，綠豆湯或者綠豆沙都是能解酒的。取出適量的綠豆，洗乾淨之後把它搗爛，用開水煮成湯或者直接服食也可。
第四種方法，用新鮮的雞蛋配合牛奶也能夠起到解酒作用。因為牛奶本身就能夠起到保護胃的作用，將雞蛋中的蛋清和牛奶一起煎熟服下，可以起到醒酒解熱的作用。效果還不錯。
第五種方法，比較簡單常用的方法，拿毛巾冷敷額頭。這種方法解酒的速度並不快，但是勝在經濟方便，而且隨時可以使用。
第六種方法，如果酒醉的比較厲害的話，可以試試用白醋加一點白糖，然後攪拌均勻了服下，一次全都喝光，解酒的效果很快。白醋大概20-30毫升的樣子，白糖只要少許幾克就可以。