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誰會做河南家鄉菜急急急

誰會做河南家鄉菜急急急

  河南燴麵的製作材料:主料:小麥麵粉300克

  輔料:羊肉(熟)100克,香菜20克,油皮50克,海帶(鮮)30克

  1、 和麵,面稍微軟一點加鹽, 每半個小時和一次,一共和個3、4次就行了;

  2、 醒面至少3個小時以上;

  3、 帶骨牛肉,或羊肉燉湯,湯裡只放姜,不放鹽;

  4、 肉燉爛以後將肉撈出;

  5、 準備香菜、蔥花、豆腐皮絲、海帶絲備用;

  6、 準備香菜、蔥花、豆腐皮絲、海帶絲備用;

  7、 在開始做之前半個小時,將面全部寫成兩釐米寬的長條,兩面抹油再醒半個小時,拉成細麵條;

  8、 下鍋中煮熟,將海帶、菠菜放入一起煮熟;

  9、 準備大碗,放入切好的肉、香菜、豆腐皮絲、蔥花、鹽、味精、辣椒;

  10、 將煮熟的面盛入,再澆上燉肉的湯即可。

誰會做黃鱔鑽豆腐這道菜請教教我

  材料:黃鱔300克,白豆腐500克,花生油75克,蔥8根,生薑4小塊,米醋、黃酒、醬油各2湯匙,桂皮、花椒、食鹽、白糖適量,乾紅椒8只。

  做法:1、將黃鱔放入清水盆內,淨養3天3夜,早晚各換水一次,將體內垃圾排除;

  2、豆腐切成25毫米立方塊,紅椒、生薑洗淨切碎,蔥洗淨切成小段;

  3、將淨養後的黃鱔及切好的豆腐,放入鍋內水中,加蓋、點火共煮;

  4、煮沸5分鐘後,將黃鱔、豆腐、湯汁,從鍋內倒入乾淨容器中;

  5、炒鍋上火,放入花生油,油稍冒煙後,投入生薑、乾紅椒碎末及桂皮、花椒、蔥小段煸炒;

  6、煸炒至溢位香味後,倒入黃鱔、豆腐、湯汁、醬油、黃酒、米醋,旺火加蓋共煮;

  7、煮沸後,再以中火燜煮15至20分鐘後,加適量食鹽、白糖調味即可。

急求有誰會做醬豬臉就是醬肉

  1、 將豬臉肉去骨,切成一斤左右的長方塊,用冷水浸泡3小時,取出洗淨;

  2、 放入老滷鍋內,加豬蹄、茴香籽、花椒用潔布包好和桂皮、姜、蔥段、鹽一併放入鍋內煮沸後改小火燜煮;

  3、 燜煮一個半小時,將肉撈出,放入冷水內,清除滷湯表面浮沫;

  4、 再將豬臉肉放入鍋內,加入少量冷水,上火燒沸後,再改小火燜煮直至肉爛,湯汁變濃時即可;

  5、 最後將肉撈出,將每塊肉帶皮一面刷上一層原滷即可上桌食用。


玉米乳酪餅啊

  玉米乳酪餅的做法:   原料:玉米粒三百克、牛奶、花生仁、紅綠絲;   調料:食油、精鹽、味精、砂糖、生粉;   製作:   選用優質玉米粒,放入花生仁、紅綠絲、幹生粉、精鹽、味精、砂糖、牛奶拌勻;炒鍋燒至六成熱時放入食油滑鍋;將玉米粒倒入鍋內,攤成圓狀;再將餘油倒入,使玉米烙定型即成;切刀裝盤。 ...

冰糖葫蘆

  洗好山楂,串好水果串,備用;洗淨鐵鍋,倒入開水,開水沸騰後,水由大泡轉到小泡後,加入白糖,用筷子順時針攪拌,直到糖全部融合;準備好一碗水,測試糖的軟硬程度,筷子沾表面開的糖花,迅速放入碗裡,放到嘴裡面,感受糖的軟硬程度,糖的軟硬程度合適後,加入芝麻攪勻;水果串沾糖,沾好後,放到木板上,涼後即可食用。 ...

清水雞蛋麵

  食材:雞蛋兩個,雞精1克,鹽3克,香油5克,掛麵300克。   做法:   1、在把雞精和鹽放進碗裡,加入少量的水,拌勻;   2、把雞蛋打入碗中,用筷子打到起泡;   3、用清水煮麵,煮好後裝到盤子裡,留少許水在裡面;   4、把放雞蛋的碗放到鍋裡,少沸水蒸3到5分鐘;   5、蒸好後取出,加入香油,用 ...

四果湯專業的

  用料:空心蓮子、銀耳、綠豆、薏米、阿達籽、仙草凍。   步驟:   1、蓮子、綠豆、薏米洗淨.分別用盆裝,浸水,然後加適量的清水,放蒸二十分鐘取出;   2、仙草石花切丁, 阿達籽入水煮熟就可,然後冷卻;   3、銀耳浸水後洗淨,倒入沸水鍋.煮二三分鐘撈出;   4、砂鍋放適量的清水和白糖燒沸.離火晾涼; ...

請問代開快手直播許可權

  相關知識如下:   快手開直播條件:目前在快手直播中需要要開通直播功能是需要達到一萬左右的粉絲人數,粉絲達到後,快手官方會自動開放直播功能。如果達到粉絲量,使用者也可以在官方申請開通直播許可權,申請通過後,快手拍攝影片就會有一個帶鎖的直播選項,點選即可。 ...

廈門真真廈港滷味的炸排骨

  做法如下:   材料:豬排骨500克、雞蛋150克、小麥麵粉10克、醬油10克、鹽2克、料酒5克、白砂糖5克、花生油50克。   做法:   1、將排骨切成3釐米長的小段,放入醬油、料酒、鹽、糖的混合汁內,醃製半個小時。   2、將雞蛋與麵粉調勻,加少許食用水,攪拌成稠糊狀,再將排骨放入漿內。   3、將 ...

電子廠品管是什麼的啊急急

  一、目的:明確員工工作內容,增強員工作業指引性,有效提高工作效率。   二、適用範圍:品質部相對應崗位員工及崗位儲備人員。   三、職責:   1、負責進料的點收,檢驗,記錄,特採評估及判定。   2、參加對不合格進料的MRB評審,處理及後續跟進。   3、依據物料狀態進行分類標識及定置。 ...