自制南瓜乾的做法如下：
1、 選擇皮較硬，成熟期長，肉質呈桔紅色的老熟南瓜，洗淨，去蒂剖開，去皮，去籽，掏淨瓤；
2、 南瓜經處理後，切成約5毫米厚的環形薄片，放入水中浸泡30分鐘；
3、 將一圈圈的南瓜片均勻地串在竹竿上晾曬5天左右，至手感乾透為止；
4、 把曬乾的南瓜片放入蒸汽鍋中隔水蒸6分鐘左右，取出，快速冷卻，攤在竹篩上曬至含水量在百分之十以下，待用；
5、將一定量的水放入一個不鏽鋼鍋中煮沸，將芡粉用冷水調勻，澱粉與水的
玉米乳酪餅的做法：
原料：玉米粒三百克、牛奶、花生仁、紅綠絲；
調料：食油、精鹽、味精、砂糖、生粉；
製作：
選用優質玉米粒，放入花生仁、紅綠絲、幹生粉、精鹽、味精、砂糖、牛奶拌勻；炒鍋燒至六成熱時放入食油滑鍋；將玉米粒倒入鍋內，攤成圓狀；再將餘油倒入，使玉米烙定型即成；切刀裝盤。
洗好山楂，串好水果串，備用；洗淨鐵鍋，倒入開水，開水沸騰後，水由大泡轉到小泡後，加入白糖，用筷子順時針攪拌，直到糖全部融合；準備好一碗水，測試糖的軟硬程度，筷子沾表面開的糖花，迅速放入碗裡，放到嘴裡面，感受糖的軟硬程度，糖的軟硬程度合適後，加入芝麻攪勻；水果串沾糖，沾好後，放到木板上，涼後即可食用。
食材：雞蛋兩個，雞精1克，鹽3克，香油5克，掛麵300克。
做法：
1、在把雞精和鹽放進碗裡，加入少量的水，拌勻；
2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡；
3、用清水煮麵，煮好後裝到盤子裡，留少許水在裡面；
4、把放雞蛋的碗放到鍋裡，少沸水蒸3到5分鐘；
5、蒸好後取出，加入香油，用 ...
用料：空心蓮子、銀耳、綠豆、薏米、阿達籽、仙草凍。
步驟：
1、蓮子、綠豆、薏米洗淨．分別用盆裝，浸水，然後加適量的清水，放蒸二十分鐘取出；
2、仙草石花切丁， 阿達籽入水煮熟就可，然後冷卻；
3、銀耳浸水後洗淨，倒入沸水鍋．煮二三分鐘撈出；
4、砂鍋放適量的清水和白糖燒沸．離火晾涼； ...
1、準備一個新鮮的南瓜，對半切開。
2、然後把南瓜的外皮去除，再切成小成條。
3、把切好的新鮮南瓜條風乾好備用。
4、南瓜條風乾好以後，放鍋裡蒸熟。
5、南瓜條蒸熟之後，再拿去通風的地方風乾，直到南瓜幹又幹又脆。
6、美味的南瓜幹就做好啦！ ...
做法如下：
材料：豬排骨500克、雞蛋150克、小麥麵粉10克、醬油10克、鹽2克、料酒5克、白砂糖5克、花生油50克。
做法：
1、將排骨切成3釐米長的小段，放入醬油、料酒、鹽、糖的混合汁內，醃製半個小時。
2、將雞蛋與麵粉調勻，加少許食用水，攪拌成稠糊狀，再將排骨放入漿內。
3、將 ...
材料：雞蛋2個、麵粉50克、西紅柿1個、油適量、鹽適量、青菜20克。
方法：
1、雞蛋打入碗中，並攪拌均勻；
2、鍋內放入水，燒開後放入洗好的西紅柿燙一下，去皮，切成小丁備用；
3、青菜洗淨切成末；
4、將除了食用油以外的東西全部放入碗中；
5、攪拌均勻；將餅鐺下檔開啟預熱；
...
1、清理豬頭，去骨取肉，將豬 毛刮洗乾淨，去掉淋巴肉，冷水下鍋，用旺火燒沸幾分鐘，撇去浮沫，然後撈出，去骨備用；
2、將調料通通入鍋，按1:8的比例加上湯，燒開，並做成滷湯；
3、下入豬頭，用旺火燒開，轉小火燒40分鐘；
4、取出豬頭，放盤；
5、取一湯勺滷汁，勾上水澱粉，然後均勻蒙在豬頭 ...
老太原丸子湯需要的食材有五花肉500克、青菜150克、胡蘿蔔100克、生抽適量、生粉適量、料酒適量、食鹽適量、麻油適量。具體步驟如下：
1、將肉切成肉餡，加一勺生抽，少量生粉和料酒；
2、胡蘿蔔切細，放入肉餡中，用筷子順時針攪拌肉餡；
3、將肉餡攪拌成肉泥備用；
4、炒鍋內燒開熱水，將肉餡 ...