誰會千層桂花糕的做法

　　食材：麵粉、青紅絲、果脯、葡萄乾、糖、桂花醬、油、水；

　　具體步驟：1.麵粉里加入白糖老面和水合勻，揉成麵糰兒；

　　2、麵糰罩上保鮮膜發酵20分鐘，稍有漲發即可；

　　3、鍋內燒熱油下洋蔥碎煸炒至焦黃出；

　　4、麵糰發酵好後用擀麵杖擀開，左右摺疊擀成長方形片，塗抹一層花生油，摺疊再擀開，如此反覆九次即可；

　　5、麵皮上撒上果料和青絲紅絲，用擀麵杖擀之；

　　6、放入溫水鍋中的籠屜上鬆弛15分鐘，後開大火蒸15分鐘；

　　7、蒸好後把蒸糕放在案板上，切塊碼盤便可。

　　1、食材：蘋果2個、雞蛋2個、低筋麵粉80克、牛奶110克3人份、黃油20克、白砂糖20克、杏仁片15克。

　　2、將蘋果去皮，對半切開，延邊緣切片成半圓形薄片，備用。

　　3、盆中放入白砂糖、牛奶和雞蛋，用打蛋器充分攪拌均勻。將烤箱以180℃提前預熱5分鐘。

　　4、將融化好的黃油（隔水融化呈液體狀）倒入盆中，充分攪拌均勻成蛋糕糊

　　5、將切好的蘋果片放入蛋糕糊中，並與蛋糕糊混合均勻，保證所有蘋果片都裹上蛋糕糊。

　　6、準備好6寸的蛋糕模具，將蘋果片疊鋪在模具中，並將剩餘的蛋糕糊均勻的撒在模具內，最後在上面撒上一些杏仁片。將烤盤放入烤箱中層，以上下火170℃烤大約50分鐘。

　　7、一道非常美味又健康的蘋果千層蛋糕就做好啦！

　　1、食材：馬蹄粉250克,椰漿400ml，純牛奶150ml，煉乳50克，黃片糖140克。

　　2、準備好兩個碗，馬蹄粉分成兩份，一個碗裝入150克馬蹄粉，另一個碗裝入100克馬蹄粉。

　　3、一份往裡加入適量清水，充分攪勻，有條件的過濾一遍生成馬蹄粉生漿,加入椰漿、純牛奶和煉奶,白色椰漿層準備OK。

　　4、另一份將先煮好紅糖片水， 紅糖水倒入馬蹄粉的水裡 攪拌均勻,黃色糖水層就做好了

　　5、開始蒸制。蒸鍋裡放入足夠量的水，準備好一個模型盤，盤底刷一層薄薄的油，舀入黃色粉漿，水開後放入蒸鍋裡，蓋上鍋蓋，開大火蒸2-3分鐘，蒸至表面凝固呈透明狀。接著再舀入白色粉漿到盤裡，蓋上鍋蓋，大火蒸2-3分鐘。

　　6、一層黃一層白，如此反覆間隔加層，最後一層蒸上5分鐘，最後一層建議用黃色粉漿，這樣蒸出來更好看。

　　7、千層馬蹄糕就做好了，冷藏一下口感更好。