誰有西餐店正宗的義大利肉醬做法

　　義大利肉醬製作方法：

　　主料：牛肉末 200克。

　　調料：洋蔥20克，大蒜20克，番茄醬30克，月桂葉10克，鹽5克，黑胡椒10克，橄欖油50毫升，牛油30克。

　　義大利肉醬的做法：

　　1、將洋蔥和大蒜切碎 ；

　　2、在平底鍋內放入少許橄欖油用小火加熱，然後再放入洋蔥末和鹽翻炒3分鐘左右；

　　3、當洋蔥變軟並且呈棕黃色的時候，加入罐裝番茄醬，大蒜末，月桂葉，可達怡義大利香草，少許鹽和黑胡椒，繼續煮5分鐘左右；

　　4、往鍋里加入牛肉末，並且再放一些義大利香草、鹽、黑胡椒、橄欖油和30g牛油調味，用小火煮10到15分鐘即可。

　　材料：芝士3片，香腸3根。

　　做法：

　　1、準備幾根香腸；

　　2、將香腸用刀子劃幾下，並用水泡3分鐘左右；

　　3、把麵包切成方塊，然後在上面依次放入芝士和火腿腸；

　　4、把香腸和乳酪用麵包片捲起來；

　　5、把剛包好的卷沾少於蛋液；

　　6、沾完蛋液放入麵包糠中，裹上一層；

　　7、熱鍋，放油，小火慢炸；

　　8、顏色金黃出鍋即可。

　　材料：麵條500克、西紅柿500克、雞蛋3個。

　　製作步驟：

　　1、洗淨要用的材料，切好備用。

　　2、雞蛋放鹽打散，把雞蛋到炒鍋裡炒好用菜鏟切碎。

　　3、鍋內留油放蔥花、姜、辣椒。

　　4、倒入西紅柿塊，放鹽翻炒至出汁，倒入炒好的雞蛋。

　　5、翻攪均勻即可，另起鍋燒水下麵條，麵條煮熟後過涼水拔一下，麵條盛碗裡澆上茄汁即可食用。