材料:燻馬肉、大蒜、姜、醋、辣椒油等。
做法:
用一個大鍋放入放大量清水，將燻馬肉放入，大火煮半小時後改小火燉三小時。到時間後關火燜一段時間，取出燻馬肉和馬腸切塊就可食用了。再用新鮮的大蒜和姜搗成泥，倒入醋、辣椒油，蘸著汁吃很香。
1、材料：雞胸脯肉100克、青豆20克、胡蘿蔔20克。
2、做法：雞胸脯肉一塊，洗乾淨，改刀切成肉片。將肉片裝在碗裡，加入少許醬油，醋，鹽，白糖拌勻，再加上少許澱粉抓勻。放置一旁。胡蘿蔔洗淨，切成片。青豌豆淘洗乾淨。鍋中加水燒開，倒入胡蘿蔔和青豌豆焯水，成熟後撈出。二青條斜刀切成片，老薑切成薑末，蒜切成蒜片。蔥切成蔥花。鍋中放油，燒熱後放入花椒粒，加入雞肉片翻炒。肉片炒散後推在一旁，放入姜蒜蔥花和二青條炒香。再翻炒均勻。再倒入煮熟的胡蘿蔔和青豆，炒勻調味即可出鍋。
1、不好吃。正如同農村的俗語“驢肉香馬肉臭”中描述的一樣，馬肉有一種特殊的味道回，並不是所有人都接受這個味道答。而且馬肉的肌纖維非常的粗，甚至比牛肉的還要粗，口感太差。
2、相對來說，驢肉則在味道和纖維粗度上適合人們的胃口，所以馬肉被淘汰，而驢肉被推崇。甚至有“天上龍肉，地上驢肉”的說法。
3、有 ...
1、食材：紫菜薹300克、燻鵝肉200克、大蒜3瓣、蔥1棵、蠔油1勺、食鹽適量、食用油適量、雞精1勺。
2、紫菜薹剝掉外皮，切段，洗淨。
3、蔥切段；大蒜切碎。
4、燻鵝肉洗淨，切片。
5、鍋裡倒入適量的油燒熱後，放入蔥和蒜末爆香。
6、放入燻鵝肉翻炒片刻。
7、加入紫菜薹炒至八成 ...
將燻馬肉清洗乾淨，放入鍋中加入冷水，然後大火燒開後，改用小火慢慢熬煮大約一個小時左右，出鍋後放涼，將其切成薄片，是飲酒佐餐的佳品。燻馬肉是哈薩克族美食中的一絕，哈薩克語叫蘇熱特，產自美麗的伊犁大草原，以素有天馬之稱的伊犁馬為原料。
燻馬肉主要特性：燻味濃郁，色澤豔麗，芳香四溢，在製作過程中，不新增防腐 ...
1、好處：強筋壯骨，除熱，但應以煮制馬肉為好；
2、壞處：熏製品經常食用攝入的苯並花等致癌物也越多，所以熏製品不宜作為日常食品；
3、馬肉的功效： 馬肉主治除熱，下氣，長筋骨，強腰脊，治寒熱痿痺。煮汁，洗治頭瘡白禿及豌豆瘡毒。 馬肉有補中益氣，補血，滋補肝腎，強筋健骨之功效。 ...
包裝好的燻馬肉可以搭配麵條一起吃，先把燻馬肉放入鍋中，加水煮熟；取出切片，放一旁備用；麵條煮熟，放大湯碗備用；放上燻馬肉，洋蔥，香菜，澆上馬肉湯，完成就可以吃了。
燻馬肉可以補充熱量，碳水化合物，脂肪，蛋白質以及纖維素等營養物質，人體可以補中益氣，補血，滋補肝腎，強筋健骨。 ...
1、滷馬肉做法：將馬肉入冷水中浸泡，大約1-2小時，中間換幾次水，至水清淡就好。撈出在反覆沖洗。鍋中加入適量的水，燒開焯燙馬肉。焯燙後的馬肉撈出備用，準備好家鄉滷料。鍋中加入適量的水，下入一包家鄉滷料煮開。
2、下入焯燙好的馬肉，大火燒開，中火煮1-2小時，別以為馬肉很好熟，這馬肉還很抗煮，中火煮了快 ...
1、食材；鵝肉200克、青椒2個、大蒜3瓣、香蔥1棵、生薑2片、食鹽適量、食用油適量、蠔油1勺。
2、大蒜切碎，香蔥切段。
3、青椒切絲，燻鵝肉切片。
4、鍋裡放入適量的油燒熱後，放入大蒜，香蔥和薑絲爆香。
5、放入青椒。
6、放入燻鵝肉。
7、翻炒至斷生，加入食鹽和蠔油調味即可。 ...