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誰知道做餃子皮和麵怎麼和呀

誰知道做餃子皮和麵怎麼和呀

  方法:

  1、一斤半面粉足夠食用。

  2、用溫水和麵,為使面有勁,可放5克左右的鹽。

  3、放些蛋清可改善口感,煮時還不易破皮,放兩個即可。

  4、掌握好水量,面和的偏軟一點為好。

  5、和好的面蓋上溼毛巾,醒20至30分鐘即可。

誰知道做紅燒肉怎麼上色呀

  1、醬油上色:鍋中放少量的油,放入肉塊肉塊炒至表面肥肉開始出油時,再加入醬油即可。

  2、糖色上色:放入白糖,讓白糖在鍋中慢慢地溶化,當看到鍋中白糖基本上溶化時,用鍋鏟抄動,糖完全溶化後,鍋中的白糖漿會出現大氣泡,過一會大氣泡變成小而密的氣泡,能聞到熬糖的香味,此時馬上向鍋中注入清水,鍋仍放在爐子上,用鍋鏟將焦化糖全部溶化即可。糖色炒好後,如上法將肉塊入鍋炒一下,加入合適的糖色,再炒至均勻,再加入水燒爛即可。

誰知道糖醋蒜和鹹蒜的醃製方法呀

  糖醋蒜的醃製方法:

  用料:蒜頭,白糖,醋;

  做法:

  1、取1000克蒜頭去根除皮後泡入清水,每天換水,3天后瀝乾;

  2、與800克醋,500克白糖拌勻;

  3、裝入壇中,用塑膠薄膜紮緊壇口;

  4、經常搖晃,1個月後即醃成糖醋蒜。

  鹹蒜醃製法:

  1、將選的新蒜頭切根,剪莖(留2釐米),剝去外皮,留3—4層嫩皮,洗淨放入缸中;

  2、一層大蒜一層鹽,按比例每7、5公斤鹽加入50 公斤醋和50公斤水;

  3、醃後第二天,用手貼缸邊往下按蒜頭,讓缸下邊的蒜翻上來;每天按動一次,約15天后蒜頭自動沉底停止翻動;蒜缸要敞口便於散辣味,用紗布罩住防止飛蟲侵入,約20天醃成。


知道安卓手機印表機怎樣連線

  安卓手機和印表機連線的步驟:   1、分PC客戶端和手機APP兩部分,首先確保PC和手機處於同一區域網後,然後執行PC客戶端後即可共享所有連線該PC的印表機;   2、在手機端下載安裝列印工場,並執行,點選右上角的重新整理圖示即可搜尋同一區域網內的印表機列表,點選PC端分享的印表機型號;   3、連線成功 ...

知道俄羅斯的環境氣候啊

  俄羅斯幅員遼闊,氣候複雜多樣。總的來說基本上屬於北半球寒帶、亞寒帶、溫帶的大陸性氣侯,氣候差異較大。依其大陸性程度的不同,以葉尼塞河為界分為兩部分,西部分屬於溫和的大陸性氣侯,西伯利亞屬強烈的大陸性氣侯。西北部沿海地區具有海洋性氣侯特徵,而遠東太平洋沿岸則帶有季風性氣侯的特點。夏季南北部氣溫相差懸殊。   ...

知道木瓜的作用吃法

  一、作用   1、木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助於分解蛋白質和澱粉;木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C,有很強的抗氧化能力,幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲;木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。   2、具有舒筋活 ...

知道蒜泥鯉魚最好的辦法

  材料:鯉魚1條、油適量、鹽適量、香菜適量、辣椒絲適量、清水適量、花椒適量、大料適量、料酒適量、蒜泥一碗、醬油適量。   做法:   1、鯉魚處理好,去掉內臟,清洗乾淨備用;   2、辣椒切絲,香菜洗淨備用;   3、魚脊處切幾刀,放入水中煮,加花椒大料;   4、倒入適量料酒煮15到20分鐘;   5、煮 ...

知道麻辣粉的調料

  配料:榨菜、花生碎、香菜、蔥花。   調料:生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、白芝麻。   做法:1、把辣椒粉、花椒粉、白芝麻,按2:1:1的比例放在一個耐高溫的小碗裡;   2、用炒勺盛一勺油,放在火上燒熱至冒煙,然後直接澆在小碗中,並把所有材料拌勻,製成油辣椒;   3、在碗裡放入生抽、醋、蒜 ...

知道怎麼養水鴨子

  選擇適宜的飼養環境建場 :   1.水源充足,水活浪小。   2.交通方便,不緊靠碼頭。   3.地勢高燥,排水良好。   4.環境無汙染。   5.朝向以坐北朝南最佳。   建造經濟實用的鴨舍 :   1.鴨舍,商品蛋鴨舍每間的深度8至10米,寬度7至8米,近似於方形,通常養1000至2000只規模的小 ...

知道巧克力的配方做法

  配方:   可可脂100g 、可可液塊100g 、可可粉60g 、糖分40g、煉乳25g。   做法:   1、準備配料及工具:電磁爐、不鏽鋼盆、瓷碗、不鏽鋼勺、電子稱、專用模具。   2、不鏽鋼盆中放適量水,放置在電磁爐上。   3、將可可脂放入瓷碗中,再放入不鏽鋼盆中。   4、開啟電磁爐,調至600 ...