材料：香乾300克、甘薯100克、豬肉90克、花生仁60克、辣椒60克、姜、黃酒、澱粉、醬油、白砂糖、植物油適量；
做法：
1、五香豆腐乾洗淨切粒用調味料拌勻。
2、青椒洗淨去籽切粒，紅薯去皮洗淨切料備用。瘦肉切粒以醃肉料醃十分鐘備用。
3、燒紅鍋下油，先將瘦肉、五香豆腐乾、青椒、紅薯分別走油，瀝乾油，備用。
4、燒紅鍋，下油，爆香薑末、紹酒，將五香豆腐乾、青椒、薯仔、瘦肉回鍋，下調味料兜勻即可。
做法如下：
1、主要原料：冷麵，蘸料，醬汁，蒜蓉醬，孜然，芝麻，白糖，醋；
2、將面放於油鍋，炸熟過後撈出；
3、在朝上那面刷醬，反覆刷醬；
4、撒上辣椒醬，芝麻，孜然，香菜；
5、吃的時候可以放醋精和酸甜醋；
6、根據喜好還可加：辣椒、雞蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋。
主料：豬脊骨900克。調料：食鹽5湯匙，蔥1根，姜2片，蒜1個，八角3個，桂皮1段，生抽4湯匙，老抽1湯匙，白糖1湯匙，水3升。做法：1、材料備好。2、大蔥切段，薑切片，蒜去皮，八角、桂皮洗淨備好。3、將脊骨洗淨，放入鍋里加入清水，浸泡1小時。4、這時可以看到脊骨裡的血水泡出來，撈出脊骨沖洗乾淨。5、鍋下水燒開後，將脊骨放入焯水，再衝洗淨脊骨表面的浮沫。6、把焯過水的脊骨放入加了水的鍋中，加入薑片、蒜粒、蔥段、八角和桂皮，淋入生抽、老抽，撒入糖、鹽。7、蓋上鍋蓋，大火煮開後調小火，燉煮2小時，即可。
1、將鴨血旺切成一字條形;
2、將雞胸肉，豬肚，豬心火腿腸切成片;
3、將香菇切成片，海白菜，芹菜切成節待用；
4、炒鍋放置旺火上，加入少許油;
5、將海白菜，芹菜，大蔥節，黃豆芽炒熟;
6、放入味精，加少許香油，起鍋裝碗內做碗內做底用;
7、將炒鍋放置旺火上，將雞胸肉，豬肚，豬心 ...
製作黃金豬蹄腳的材料：豬蹄、玉米、生薑、幹辣椒、桂皮、八角、幹豆、油、雞精、蔥花、鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖。
製作黃金豬蹄腳的方法步驟：
1、把豬蹄去毛洗淨，剁成小塊。
2、把玉米切成一寸長左右的段。
3、把生薑去皮切片、幹辣椒、桂皮、八角、幹豆鼓置於盤中備用。
4、在鍋中放入油，大 ...
主料：
臘肉一塊，小麥麵粉一碗。
輔料：
油小半碗。
做法：
1、 取出存放的臘肉，解凍後，將其切直三釐米左右的塊狀，然後放進清水中清洗浸泡半小時，現在的時間開始調製麵糊。
2、 先取一個大碗或者小盆，加一碗水，再把準備的小麥麵粉加入，不斷攪拌，至其完全混合，調製成的麵糊要能掛住筷 ...
準備食材:米飯250克、鹽漬紫蘇梅子2到3顆、鹽漬櫻花若干、 一小勺鹽和糖 、一勺壽司和一小勺醋。
步驟:1、將梅乾去籽後，切成細末；2、將鹽、糖和醋加入飯中，充分拌勻；3、將梅乾末加入步驟3拌勻，再把飯糰捏成喜歡的形狀；4、將泡過水的鹽漬櫻花貼在飯糰其中一面即可。 ...
材料 ：肋排半斤，醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳、五香粉適量。
做法 ：
1、將排骨切成小塊，泡水。
2、把排骨、醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳，五香粉一起拌勻，醃30分鐘。
3、將錫紙裁成方形，做成碗狀，把排骨和醃汁倒入錫紙碗內封裝嚴實。
4、烤爐220度烤20分鐘，小心拿出裝碟，剪開錫紙便 ...
炭燒奶茶的具體做法如下：
材料：紅茶粒適量，牛奶，水。詳細步驟如下：
1、把適量的紅茶粒倒入滴露咖啡壺，重複加幾次熱水，得到紅茶水；
2、根據喜歡的口味加入適量的牛奶，倒入牛奶煲里加熱至煮沸即可；
3、也可以將紅茶粒和牛奶直接煮沸，然後過濾茶渣，味道可能更濃滑。 ...
主料：銀耳1朵、香菜半棵、肉絲50克。
輔料：蔥1塊、鹽3克、雞精2克、花生油5克。
1、銀耳一朵提前泡開；
2、瘦肉切絲，銀耳洗淨，撕成小塊；
3、鍋中倒油，燒熱；
4、倒入蔥姜，放入肉絲，煸炒至熟；
5、倒入銀耳煸炒，加入少量生抽煸炒；
6、砂鍋放入熱水，將鍋中炒制原料倒入 ...