食材：拉麵300克、西紅柿2個、雞蛋2個、洋白菜100克、尖椒20克、鹽適量。
蘭州雞蛋炒拉麵做法如下：
1、西紅柿切片，洋白菜和尖椒切絲，將雞蛋打碎並均勻攪拌為雞蛋液；
2、在乾淨的炒鍋中放入少許食用油，開中火後放入雞蛋液；
3、雞蛋炒熟，放入洋白菜，翻炒約兩分鐘；
4、把切好的西紅柿和尖椒倒入鍋內翻炒約3分鐘；
5、將拉麵倒入鍋內，翻炒約兩分鐘後，加入適量鹽和醬油即可。
主料：排骨，年糕，蔥花。
配料：鹽，料酒，醬油，白糖，雞精。
步驟：1、將排骨洗淨，剁成塊，並在沸水裡焯煮，撈出，控幹水分。
2、將年糕切成條，備用。
3、燒鍋倒油，燒熱，倒入排骨煸炒至焦黃。
4、加入調料和適量的水，用大火煮開，再轉中小火慢煮。
5、煮到湯汁快收干時，倒入年糕翻炒炒至年糕變軟。
6、撒上蔥花炒勻即可出鍋。
主料：五花肉、大蔥、鹽、醬油、醋、白糖、澱粉、花椒、姜、蒜。
步驟：
1、鍋內加入清水、油，將五花肉下鍋，加入姜、蒜大火煮沸；
2、將五花肉撈出，加入大蔥翻炒，加入水、鹽、醬油、醋、白糖、花椒麵，最後加入澱粉勾芡出鍋即可。
材料：辣白菜150克、米飯100克、蔥一根、瘦肉50克、雞蛋1個、醬油少許、食用油適量、白芝麻少許。
方法：
1、泡菜切小片，肉切丁，蔥切段，雞蛋煎成荷包蛋。
2、鍋置火上放油燒五成熱，放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。
3、倒入米飯炒勻。
4、加適量鹽，炒勻後起鍋裝盤，再放一個荷包蛋即可。 ...
蘭州拉麵起源於蘭州。目前有史料記載的是蘭州拉麵始於清朝嘉慶年間，甘肅人馬六七從國子監同窗懷慶府清化鎮蘇寨人陳維精處學得傳入蘭州，後經陳維精後人陳和聲、馬保子等人以"一清二白三紅四綠五黃"統一了蘭州拉麵的標準。其製作的五大步驟無論從選料、和麵、餳面，還是溜條和拉麵，都巧妙地運用了所含成分的物 ...
製作黃金豬蹄腳的材料：豬蹄、玉米、生薑、幹辣椒、桂皮、八角、幹豆、油、雞精、蔥花、鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖。
製作黃金豬蹄腳的方法步驟：
1、把豬蹄去毛洗淨，剁成小塊。
2、把玉米切成一寸長左右的段。
3、把生薑去皮切片、幹辣椒、桂皮、八角、幹豆鼓置於盤中備用。
4、在鍋中放入油，大 ...
主料：
臘肉一塊，小麥麵粉一碗。
輔料：
油小半碗。
做法：
1、 取出存放的臘肉，解凍後，將其切直三釐米左右的塊狀，然後放進清水中清洗浸泡半小時，現在的時間開始調製麵糊。
2、 先取一個大碗或者小盆，加一碗水，再把準備的小麥麵粉加入，不斷攪拌，至其完全混合，調製成的麵糊要能掛住筷 ...
準備食材:米飯250克、鹽漬紫蘇梅子2到3顆、鹽漬櫻花若干、 一小勺鹽和糖 、一勺壽司和一小勺醋。
步驟:1、將梅乾去籽後，切成細末；2、將鹽、糖和醋加入飯中，充分拌勻；3、將梅乾末加入步驟3拌勻，再把飯糰捏成喜歡的形狀；4、將泡過水的鹽漬櫻花貼在飯糰其中一面即可。 ...
材料 ：肋排半斤，醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳、五香粉適量。
做法 ：
1、將排骨切成小塊，泡水。
2、把排骨、醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳，五香粉一起拌勻，醃30分鐘。
3、將錫紙裁成方形，做成碗狀，把排骨和醃汁倒入錫紙碗內封裝嚴實。
4、烤爐220度烤20分鐘，小心拿出裝碟，剪開錫紙便 ...
炭燒奶茶的具體做法如下：
材料：紅茶粒適量，牛奶，水。詳細步驟如下：
1、把適量的紅茶粒倒入滴露咖啡壺，重複加幾次熱水，得到紅茶水；
2、根據喜歡的口味加入適量的牛奶，倒入牛奶煲里加熱至煮沸即可；
3、也可以將紅茶粒和牛奶直接煮沸，然後過濾茶渣，味道可能更濃滑。 ...