材料:大扇貝250克、八帶2只、蝦6只、韭菜1小把、蔥姜適量、進口新松辣椒醬3勺、蠔油1勺、味極鮮1勺、糖1小勺、料酒1勺、水少許,水澱粉1大勺、米飯適量。
做法:
1、準備好要炒的海鮮,大扇貝和八帶都是熟的,蝦去殼剔蝦線背部剖開;
2、鍋中將水燒開,放入蔥段和薑片倒入適量料酒,將蝦放入待變色後放入扇貝和八帶,即刻關火;
3、撈出後瀝淨水分;
4、進口辣椒醬3勺、蠔油1勺、味極鮮1勺、糖1小勺、料酒1小勺、水少許放到一起攪拌均勻,同時準備好水澱粉;
5、鍋中放油,將薑絲爆香;
6、放入海鮮,倒入辣椒醬翻炒均勻。
材料:大米150克,黑芝麻5克,油5毫升,雞蛋2個,香蔥2根,紫菜適量,日式醃姜25克,粗鹽3克,米醋4毫升。
做法:
將大米放入電飯鍋中,倒入水,蒸米飯,蒸好後,迅速盛出,把米飯打散稍晾涼;香蔥切粒。在蒸飯的同時,將黑芝麻和粗鹽放入鍋中,小火幹炒至出香味,盛出備用。另取一小煎鍋,抹上薄薄一層油燒熱,將雞蛋液打散,分次倒入鍋中,煎成薄蛋皮,並將蛋皮切成細絲。將香蔥、米醋、白砂糖、涼拌生抽、日式醃姜和黑芝麻倒入米飯中混合均勻,再將紫菜與雞蛋絲一起拌入米飯中即可食用。
一、主料:
米飯、胡蘿蔔、牛肉或豬肉。
二、輔料:
雲南小瓜、雞蛋、豆芽、菠菜、菌類。
三、調料:
鹽、芝麻油、醬油、韓式辣椒醬。
四、做法及步驟:
1、把胡蘿蔔、雲南小瓜、蘑菇切絲、豆芽、菠菜切成大概尾指的長度,豬肉或牛肉切絲後放一點點油和醬油醃一下備用;
2、分別用熱水汆燙菠菜和豆芽;
3、把除了菠菜和豆芽以外的蔬菜每一種放一點鹽和一點香油拌勻,再分別下鍋炒熟,肉絲之前已經調味好了直接炒熟
韓國拌飯做法:
拌飯的配菜:炒肉末,炒土豆絲,炒素菜(胡蘿蔔,茭瓜,洋蔥切絲一塊炒的),拌菠菜,拌黃豆芽。
拌飯的調味料:辣醬。
拌飯步驟:
1、煎一個五分熟的雞蛋。直接把雞蛋打倒平底鍋裡面,不用反面,等蛋清基本熟了,蛋黃五成熟即可。
2、準備一個大點的碗,將五成熟的雞蛋放入碗底。
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1、雞用黃酒和鹽洗乾淨切塊;
2、蔥白切段;
3、泡發好香菇,香菇水留用,一半水用來煮飯米飯;
4、放入蔥白、蒜粒薑片爆香雞塊至變色;
5、放入黃酒少許、雞汁少許、糖少許、耗油少許、鹽少許、胡椒粉少許;
6、倒入香菇水和香菇,燜8分鐘大火收汁淋上黃酒;
7、盛好米飯即可。 ...
食材用料:雞胸肉,洋蔥,豆芽,煎蛋,米飯,喂肉料,鹽,孜然油,韓式辣醬。
做法:
雞胸肉用喂肉料和切碎的圓蔥醃10分鐘左右,穿上烤箱裡的大棍子,可以轉著烤的那種;刷上孜然油,把孜然打成粉,用熱油澆一下做成的孜然油味道超香,在雞胸肉上刷好油,放入預熱好的烤箱,用250度的上下火烤制30分鐘,期間可以 ...
材料: 雞一隻,鹽三四湯匙,姜、蒜頭各少許。
飯用料: 白米、雞湯和食油適量,鹽、香蘭葉、蒜頭少許。 辣椒醬用料: 辣椒、小辣椒、蒜頭、蔥頭、姜、酸柑、雞湯、鹽各適量。
雞烹調法:
1、把雞洗乾淨,搽鹽擱半小時,之後把鹽洗掉,再在雞腹中塞一湯匙鹽,少許姜和蒜頭;
2、煮滾一鍋水,水裡放一至 ...
原料:米飯,紅蘿蔔,雞蛋,生菜,提前製作好的排骨。
準備一份韓國辣醬。
取生抽和少量蘋果醋芝麻油放入醬料碗。
拌勻辣醬備用。
胡蘿蔔洗淨去皮切絲。
胡蘿蔔絲放開水裡焯熟撈出放冷水裡冰。
生菜同樣焯熟用冷水冰著。
胡蘿蔔絲瀝水放入碗中,加入少許食鹽和芝麻油,拌勻,生菜同樣操作。
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1、小竅門:
(1)如果螃蟹是生的,煮到螃蟹表面呈紅色就差不多可以出鍋了。
(2)可以根據自己的喜好加入其他的食材。
(3)還可以在湯飯中加一些清酒,湯汁的味道會更加濃郁。
2、做法步驟:
(1)首選將買回來的螃蟹去掉身上的腮,用清水沖洗乾淨,斬成塊狀放在碗中。生薑切絲放進去,再加入適 ...
1、食材:米飯一大碗、土豆泥一小碗、茄子200克、蒸蛋一個、白菜葉適量、黃豆醬適量即可、熟花生適量即可。
2、均勻和飯。
3、儘量把茄子攪拌的碎一點。
4、蛋也可以是蒸的時候就加醬。
5、白菜也可以碎一點。
6、要多拌一會。
7、可以享用自己的美味。 ...