1、清蒸茶鯽魚
用料：活鯽魚500克一條，綠茶10克。
製法：活鯽魚去鱗、腸、鰓後洗淨，將綠茶塞入鯽魚腹內，置盤中上鍋清蒸，約40分鐘即可。
食法：不加食鹽每日1次。一個療程為3-5天。補虛損，止消渴，能治糖尿病煩渴、飲水不止，也適宜熱病。
2、龍井肉片湯
用料：豬腿肉150克，龍井茶1、 5克，四川涪陵榨菜10克，鮮湯1000毫升，雞蛋1個，調料少量。
製法：將腿肉切成薄片，加紹酒、細鹽、味精、胡椒粉、蛋清和幹澱粉拌勻，置半小時待用。龍井茶用沸水沖泡，瀝去水分，再用開水100毫升沖泡，待用。榨菜切絲，待用。將腿肉片下開火鍋氽熟後撈出。鮮湯中加入調料，再加茶汁及茶葉，煮沸後加榨菜絲，最後倒入肉片即成。 食法：作為菜餚食用。
3、綠茶番茄湯
用法：綠茶1、0-1、5克，番茄50-150克。 製法：番茄洗淨，用開水燙後去皮、搗碎，和綠茶混合置於杯中。
芝麻醬製作原料和工具：上等芝麻作原料，裝置為一盤支架石磨，一口鐵鍋，另置水缸、竹篩、木鏟等。
方法：
1、芝麻曬乾揚淨，清水陶洗，待芝麻吸足水分後，瀝水，攤在席上晾乾；
2、倒入鍋爐內炒成半乾。用木棰輕輕打搓去皮，將皮簸出；
3、脫皮芝麻倒入鍋內用文火烘炒，一直炒到用持指能捏碎即可；
4、炒酥的芝麻，放在石磨中磨成稀糊狀，細度在150-180度；
5、最後把磨好的裝入玻璃瓶或缸，封好待用。
注意：
1、熬的時後火一定不能太大，還要不停的攪拌，不然芝麻會沉下去，很容易焦；
2、涼了以後可以用1個乾淨的玻璃瓶裝好放在冰箱，但是一定不能沾水。
蠔油、鮑魚汁、老抽、生抽、番茄沙司、海鮮醬、柱候醬、排骨醬、沙茶醬、XO醬、妙夫醬、蛋黃醬、煉乳、吉士粉、乙基麥芽酚、雞粉、生粉、魚子醬、老陳醋等等。
以下是對大年初一吃麵條的解釋：
1、大年初一吃什麼，全國各地習慣不同。
2、建閩南人春節第一餐吃麵條，寓意年年長久。漳州一帶吃香腸、松花蛋和生薑，寓意日子越過越紅火。湖南春節第一餐要吃年糕，意為一年更比一年好。
3、少部分湖南的苗族人民，春節第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可生活甜蜜，五穀豐登。
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以下方法可儲存新鮮葡萄一週左右：
1、將新鮮葡萄用用保鮮膜密封起來。葡萄無需沖洗直接用碟子裝起來後用保鮮膜封閉，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
2、用冰箱冷藏。將清洗過的葡萄放在碟子上放入冰箱，溫度設定為零度，這樣可延長葡萄的儲存時間。
3、保留新鮮葡萄的枝頭，這樣既可防止葡萄肉暴露在空氣中逐漸 ...
家庭自制鮮引力即食檸檬片的做法：
1、檸檬切成薄片，加入蜂蜜，蜂蜜的量需要正好超過檸檬片，蓋好蓋子密封好；
2、將弄好的檸檬片靜置兩小時；
3、2小時後，將檸檬片夾起，涼幹或者曬乾；
4、曬乾後的檸檬片即可食用。 ...
主料，東北大白菜，尖辣椒，配料，鹹鹽，蘋果梨，白糖。
大白菜洗淨，涼干時間大約在一兩天左右將尖辣椒洗淨切碎，蘋果梨切丁，然後用稍多一點的鹹鹽與適量的白糖拌均，放置兩個小時後，用手灌入整棵白菜葉子之間。把處理好的大白菜擺放到缸裡，封好，置於乾燥陰涼衛生的地方。溫度保持在零上1度至10度之間發酵，時間應該 ...
原因:
新鮮蓮子，清香可口。老蓮子不但很苦，入口還有木渣狀。新鮮的蓮子可以用來生吃，味道鮮美。
蓮子的吃法：
1、蓮子粥。用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗淨，入鍋同煮，至蓮子極爛即可。
2、冰糖蓮子。蓮子50克洗淨浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然後回鍋再燉濃後食用。
3、蓮子 ...
準備材料:鮭魚500克。小麥麵粉50克、肥膘肉25克、雞蛋清100克。姜5克、鹽5克、小蔥5克、味精2克、豬油50克、椒鹽10克、黃酒15克。
方法步驟:
1、將大馬哈魚宰殺治淨，片取肉剔淨皮骨，和肥膘肉一起剁成泥，裝入碗中。
2、魚茸中加雞湯少許和蔥、薑末攪拌，放入50克蛋清繼續攪勻，再加入 ...
把採回來的新鮮桔梗放在陽光下曝曬五至六天，讓水分蒸發掉，(剝去桔梗外皮，其表面多皺紋，呈乳白色，即為乾透。)然後，放入清水中浸泡三至五天，每天換不，每換一次水，都要把泡開的桔梗攥幹，用木棒捶擊，使其鬆軟。還要用一個有一排釘尖向上的釘板把桔梗撓成細絲，或用其它方法將其製成絲狀。而後，每斤攥乾的桔梗，用醬油八 ...