課程標準包括前言、課程目標、內容標準與實施建議四部分，還有一個附錄。課程標準是規定某一學科的課程性質、課程目標、內容目標、實施建議的教學指導性檔案。課程標準與教學大綱相比，在課程的基本理念、課程目標、課程實施建議等幾部分闡述的詳細、明確，特別是提出了面向全體學生的學習基本要求。
課程標準包括前言、課程目標、內容標準與實施建議四部分，還有一個附錄。課程標準是規定某一學科的課程性質、課程目標、內容目標、實施建議的教學指導性檔案。課程標準與教學大綱相比，在課程的基本理念、課程目標、課程實施建議等幾部分闡述的詳細、明確，特別是提出了面向全體學生的學習基本要求。
食品安全標準是保障公眾身體健康的強制性標準，應當包括八項內容：一、食品、食品新增劑、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等汙染物以及其他危害人體健康物質的限量規定；二、食品新增劑的品種、使用範圍、用量；三、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求；四、對於衛生、營養等食品安全要求有關的標籤、標誌、說明書的要求；五、食品生產經營過程的衛生要求；六、與食品安全有關的質量要求；七、與食品安全有關的食品檢驗方法與規程；八、其他需要制定為食品安全標準的內容；
法律依據：《中華人民共和國食品安全法實施條例》規定:食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，建立健全食品安全管理制度，採取有效管理措施，保證食品安全。食品生產經營者對其生產經營的食品安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任。
課程目標是指課程本身要實現的具體目標和意圖。它規定了某一教育階段的學生透過課程學習以後，在發展品德、智力、體質等方面期望實現的程度，它是確定課程內容、教學目標和教學方法的基礎。從某種意義上說，所有教育目的都要以課程為中介才能實現。事實上，課程本身就可以被理解為是使學生達到教育目的的手段。所以說，課程目標是指導整個課程編制過程最為關鍵的準則。確定課程目標，首先要明確課程與教育目的和培養目標的銜接關係，以便確保這些要求在課程中得到體現；其次要在對學生的特點、社會的需求、學科的發展等各個方面進行深入研究的基礎上，才有可能確定行之有效的課程目標。課程目標有助於澄清課程編制者的意圖，使各門課程不僅注意到學科的邏輯體系，而且還關注教師的教與學生的學以及課程內容與社會需求的關係。