量杯：是調製雞尾酒和其他混合飲料時，用來量取各種液體的標準容量杯。它有兩種式樣： 第一種是兩頭呈漏斗形的不鏽鋼量杯，一頭大，另一頭小。 第二種是體高且平底而厚的玻璃量杯，上有標準刻度。用玻璃量杯量酒時，應將酒倒至刻度線處。酒嘴：安裝在酒瓶口上，用來控制倒出的酒量。在酒吧中，每個開啟的烈性酒都要安裝酒嘴，酒嘴由不鏽鋼或塑膠製成。分為慢速、中速、快速三種型號。調酒杯：是一種厚玻璃器皿，用來盛冰塊及各種飲料成分。調酒壺：通常是不鏽鋼鋼製的。常見的酒壺有普通型和波士頓酒壺。將飲料和冰塊放入調酒壺後，便可搖混。不鏽鋼調酒壺形狀要符合標準，目前常見的普通型酒壺有250毫升、350毫升和530毫升三種型號。
1、瑪格麗特
配方：鹽適量，1/4盎司龍舌蘭酒，3/4盎司柑橘酒，3/4盎司檸檬汁。
做法：以檸檬汁沾溼雞尾酒酒杯杯口，杯口輕沾一圈鹽、龍舌蘭酒、司柑橘酒、司檸檬汁、按順序搖勻後倒入抹了鹽的雞尾酒杯中。
2、龍舌蘭日出
配方：60毫升龍舌蘭、100毫升橙汁、10毫升檸檬汁、20毫升必得利石榴汁。
做法：其製法是將6龍舌蘭、橙汁和檸檬汁混入冰塊後倒入搖杯內，搖勻之後倒入長飲杯中，再慢慢加入必得利石榴汁，稍微攪拌後即可。
3、紅粉佳人
配方：檸檬汁1/3盎司，紅石榴糖漿1/3盎司，蛋清一個，君度酒1/2盎司，朗姆酒1/2盎司，伏特加1/2盎司。
4、亞歷山大酒
配方：1/3的可可甜酒，1/3的鮮奶油，1/3法國白蘭地，冰塊適量。
做法：將適量冰塊中加入 可可甜酒、 鮮奶油和 法國白蘭地，攪拌後過濾即可飲用。
5、金菲士
配方：金酒2盎司，檸檬汁0.5盎司，檸檬片1片，細糖1勺。
做法：將酒料用碎冰搖好、濾入加有冰塊的載杯裝滿蘇打水、攪拌投入檸檬片。
1、調酒師學徒是輔助調酒師的工作，配製酒水和日常的工作。
2、調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配製酒水、銷售酒水，並讓客人領略酒的文化和風情的人員，調酒師英語稱為bartender或barman。酒吧調酒師的工作任務包括：酒吧清潔、酒吧擺設、調製酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。
1、自由古巴
【材料配方】; 金酒20毫升,君度利口酒45毫升,檸檬汁10毫升,可樂倒滿,檸檬兩片。
【做法】; 把可樂以外的材料倒入調酒器裡搖勻後倒入加有大半冰塊的杯中，接著用可樂倒滿擰入兩片檸檬輕輕攪勻即可。
【特點】; 味道濃厚，解渴開胃。
2、長島冰茶
【材料】伏特加60毫升， ...
1、使用彈簧是為了讓基酒和配料充分融合，不出現分層現象，同時也在這一過程中把彈簧中的固體冰的溫度傳匯入液體內，以保證在最短的時間內讓預調酒達到最佳的口感。
2、有些包含蛋白的酒，會在搖的時候加入彈簧，目的是讓蛋白打出的泡沫更綿厚,同時也減少了搖酒的時間。 ...
1、果香味，椰林飄香，做法：白朗姆酒1OZ，馬利寶椰子酒0.5OZ，菠蘿汁2OZ，椰漿0.5OZ，方塊冰6塊，搖勻。
2、邁泰，做法：冰塊8塊、新鮮檸檬汁10毫升、柳橙汁40毫升、鳳梨汁80毫升、石榴糖漿5毫升、白色蘭姆酒30毫升、褐色蘭姆酒30毫升、攪拌機絞碎，這是大份的，如果要小杯酌量減。
3 ...
1、單手搖：以右手食指按壓調酒壺蓋，中指在壺身右側按壓濾冰器，拇指在壺身左側，無名指和小拇指在右側夾住壺身。手心不與壺身接觸，以免加速壺內冰塊熔化的速度。搖和時,注意手臂儘量拉直，以手腕的力量使調酒壺左右搖晃，同時手臂自然上下襬動。
2、雙手搖：對於有雞蛋和蜂蜜這些較難以單手搖和均勻的雞尾酒，通常採用 ...
1、調酒師職業認證考試將實行全國統一考試大綱、統一命題、統一組織的方式。考試分為理論知識考試和專業技能考核兩部分。理論知識考試實行統一題庫、隨機組卷;專業技能考試透過現場演示考試。考試合格者經全國調酒師職業資格考評委員會評審認證，由國務院國資委商業技能鑑定與飲食服務發展中心頒發《調酒師職業資格證書》。該證 ...
1、調酒的老冰是放零下22度以下急速冷凍約一週的冰塊，特質是較容易裁切出想要的形狀且在酒中融化較慢。調酒就是調製雞尾酒。
2、成就一杯完美雞尾酒的關鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優質的材料和漂亮的裝飾。 ...
女主會調酒跳街舞很酷的小說有：
1、《亡靈法師末世行》，作者是六道沉淪；
2、《異世之風流大法師》，作者是天堂不寂寞；
3、《法師奧義》，作者是月中陰；
4、《無限之法師》，作者是南宮問雪；
5、《法師路》，作者是七重地獄九重殿；
6、《網遊之夢幻法師》，作者是才不是妹控；
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