吃木耳的好吃:1、 木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;
2、 木耳含有維生素K,能維持體內凝血因子的正常水平,防止出血;
3、 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用;
吃木耳的壞處:黑木耳的膨脹係數很高,比普通食品更容易感到腹脹,吃多了會肚漲。
不宜吃木耳的人群:有出血性疾病、腹瀉的人應不食或少食;孕婦不宜多吃。
吃木耳的好吃:1、 木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;
2、 木耳含有維生素K,能維持體內凝血因子的正常水平,防止出血;
3、 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用;
吃木耳的壞處:黑木耳的膨脹係數很高,比普通食品更容易感到腹脹,吃多了會肚漲。
不宜吃木耳的人群:有出血性疾病、腹瀉的人應不食或少食;孕婦不宜多吃。
菠蘿中有一種含氮的物質,多食菠蘿會使血管強烈收縮,使血壓升高,導致頭疼。
菠蘿(學名:Ananascomosus(Linn.)Merr.),莖短。葉多數,蓮座式排列,劍形,頂端漸尖,全緣或有銳齒,腹面綠色,背面粉綠色,邊緣和頂端常帶褐紅色,生於花序頂部的葉變小,常呈紅色。
1、會引起消化不良
豆中含有豐富的蛋白質,一次攝入過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且還很容易出現腹脹、腹瀉等症狀。
2、增加腎臟負擔
在正常情況下,人攝入體內的植物蛋白質經過代謝,最後大部分都成為了含氮廢物,由腎臟排出體外。
人到老年,腎臟排洩廢物的功能下降,此時若不注意飲食健康,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質勢必會導致體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,不利於身體健康。
3、促使動脈硬化形成
豆製品含有極為豐富的蛋氨酸,在酶的作用下可以轉化為半胱氨酸,半胱氨酸會損傷動脈管壁的內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積在動脈壁上,促使動脈硬化形成。
4、導致碘缺乏
大豆中含有皂角苷的物質,不僅可以預防動脈粥樣硬化,還會加速體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘的缺乏,導致碘缺乏病。
5、促使痛風發作
豆腐中含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人、血尿酸濃度增高的患者過多食用豆腐易導致痛風發作,特別是痛風病患者要少食。