1、柳州螺螄粉:用螺螄湯料,米粉製作的一道主食。
2、桂林米粉:做工考究,先將上好的早秈米磨成漿,裝袋濾幹,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。
3、環江臘香豬:自然繁殖而形成的稀有珍貴微型豬種,其體型矮小,毛黑油亮,肉質香嫩,基因純合,無汙染。
4、梧州龜苓膏:主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精製而成,備受兩廣一帶以及東南亞人的喜愛,並暢銷中外,遠近聞名。
5、南寧米粉餃:以米粉作皮,富有彈性,瘦肉和馬蹄剁碎作餡,鮮香清爽。
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1、柳州螺螄粉:用螺螄湯料,米粉製作的一道主食。
2、桂林米粉:做工考究,先將上好的早秈米磨成漿,裝袋濾幹,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。
3、環江臘香豬:自然繁殖而形成的稀有珍貴微型豬種,其體型矮小,毛黑油亮,肉質香嫩,基因純合,無汙染。
4、梧州龜苓膏:主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精製而成,備受兩廣一帶以及東南亞人的喜愛,並暢銷中外,遠近聞名。
5、南寧米粉餃:以米粉作皮,富有彈性,瘦肉和馬蹄剁碎作餡,鮮香清爽。
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廣西十大小吃排行榜前十名
1、梧州冰泉豆漿——以“香、滑、濃”三大特色馳名海內外。以優質黃豆,利用冰井泉水精工製作,保持黃豆的原色,醇濃、甘甜、香滑。
2、玉林牛巴——顏色半透明,色似咖啡,香味濃郁,鹹甜適口,鮮美爽口,韌而不堅,具有“甘香味道妙”的特點。
3、柳州螺螄粉——具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
4、南寧老友粉——是南寧的標誌性特色小吃,以獨特的方式,把酸和辣巧妙的結合在一起,非常開胃。
5、欽州豬腳粉——選當地特有的上好米粉或河粉,配以調製好的熟豬腳,加入多種佐料而成,豬腳色澤豔麗、有曲折感,肥而不膩,脆而不硬。
6、恭城油茶——其歷史悠久,是以老葉紅茶為主料,用油炒至微焦而香,放入食鹽加水煮沸,多數加生薑同煮,味濃而澀,澀中帶辣。
7、靖西香糯涼粽——選用的是靖西本地盛產的大香糯製作,香糯製品種類繁多,香甜可口,讓人回味無窮。
8、玉林肉蛋——又稱肉丸,以豬肉,牛肉製作而成。其成品潔白、嫩滑、鬆脆、無 渣、味鮮美,富彈性。
9、桂林米粉——歷史悠久,以其白、嫩、爽、香的特點吸引了八方食客。有獨創的米粉香滑、滷水香濃、佐料豐富等優勢。
10、北海蝦仔餅——主要食材就是生蝦肉、麵粉、蔥、鹽、花椒等,剛炸出來的蝦餅色呈金黃,吃起來外脆裡軟,香鮮可口。
1、肉夾饃:延安傳統美食,肉質軟嫩、風味獨特。
2、油糕:延安傳統小吃,色澤金黃、香甜可口。
3、羊肉面:延安傳統美食,味道香濃、營養豐富。
4、涼粉:延安特色小吃,清涼可口、味道鮮美。
5、洋芋擦擦:延安傳統小吃,酥綿可口、味道香濃。
6、蕎麵餄餎:延安特色美食,口感香糯、營養豐富。
7、錢錢飯:延安特色美食,味道香美、口感豐富。
8、延安沾沾:延安的美食眾多,有一樣小吃堪稱“神一樣的存在”——沾沾。延安人喜歡沾沾,就像四川人喜歡串串。延安串串最大的特點就是無油。水加調料的模式,使得調料的配方尤為重要。在延安,每一家串串的味道都不一樣,一般開幾年店能發展壯大的,味道都不錯。沾沾對於延安人來說,是回家的味道,雞蛋皮,涼湯,醋泡蒜這是延安才有的專屬。
9、子長煎餅:延安傳統美食,深受當地人喜愛。
10、油饃饃:延安特色美食,焦香可口、味道香醇。