請問武昌魚怎麼蒸啊

　　做法如下：

　　1、將武昌魚治淨，在魚身兩面剞上蘭草花刀；

　　2、炒鍋置旺火上，下入清水燒沸，將打有花刀的武昌魚下沸水中立即撈出，放入清水盆內，刮盡魚鱗，洗淨瀝乾水分；

　　3、用精鹽、黃酒、味精抹在魚身上醃製入味；

　　4、 將香菇、冬筍、熟火腿分別切成柏葉片；

　　5、將香菇片、冬筍片、火腿片均放入湯鍋內稍燙撈出，間接擺放在魚身上，成白、褐、紅相間的花邊；

　　6、蔥結、薑片也放在魚身上，淋上雞湯150毫升、熟豬油；

　　7、將加工好的整魚連盤入籠以旺火蒸；

　　8、蒸至魚眼凸出，肉質鬆軟時取出，揀去薑片、蔥結，淋上熟雞油，撒上白胡椒粉連同調好的醬油、香醋、薑絲，製作完成。

　　像葡萄一樣的紫黑色水果有：

　　1、藍莓，果實藍色或藍紫色，形狀為橢圓形或近圓形，被有白色果粉。果實大小因品種而異。藍莓果實一般在開花後2到3個月成熟。果實中種子較多，但種子極小，不影響食用，

　　2、女貞子，別名女貞實。為木犀科植物女貞，乾燥成熟果實。該品呈卵形、橢圓形或腎形。表面黑紫色或灰黑色，皺縮不平，基部有果梗痕或具宿萼及短梗。體輕。外果皮薄，中果皮較鬆軟，易剝離，內果皮為木質和黃棕色。

　　3、龍葵果，其型似葡萄故河北南部也稱之為野葡萄，果實熟透後可採食。是一年生草

　　原料：大米150克，糯米100克，紅豆80克，鹽1小匙

　　製作過程：

　　1、紅豆洗淨，在清水中浸泡2至3個小時；

　　2、將泡好的紅豆撈出，放入湯鍋中，注入適量清水，煮開後轉小火，直至豆子熟透即可；

　　3、將大米、糯米放在一起淘洗乾淨，放入電飯鍋中，再放入剛才煮好的豆子，倒入煮豆子的紅湯，加入1小匙鹽，拌勻後蓋上電飯鍋的蓋子，按下煮飯檔，等待紅豆飯煮好後即可；

　　4、煮好的飯用專用鍋鏟輕輕攪拌，還可以拌入少許炒熟的白芝麻，黑芝麻；

　　5、最後加入一點鹽調一下味即可。