解決方法如下：
1、加入麵粉和大米，用紗布包上大米或麵粉，放在湯裡攪拌一下，鹽分就會被吸收進去，湯就會變淡。
2、加入水煮雞蛋，雞蛋很吸鹽，尤其是蛋黃的吸鹽效果最好。
3、加入馬鈴薯，馬鈴薯吸收鹽分，且不會損壞湯的原味。
4、加入番茄和豆腐，可減輕鹹味。
5、加入香醋，酸味可適當減輕鹹味。
6、加入糖，放一塊糖進去，等一開始融化時就可取出，糖能吸收多餘的鹽分。
醃蘿蔔時鹽放多了可以在蘿蔔中加點醋，因為醋可以溶解鹽，從而降低鹹味。
醃蘿蔔主料：白蘿蔔、白醋、鹽、白糖、幹辣椒、泡椒。
具體做法：
1、 蘿蔔洗淨，對半剖開，切薄片，越薄越好。
2、切好的蘿蔔片兒薄薄的很通透。
3、加兩勺鹽用手抓勻醃15分鐘。
4、15分鐘後將醃出來的水倒掉。
5、加一大勺白糖抓勻靜置15分鐘。
6、15分鐘後再次將醃出來的水倒掉。
7、幹辣椒洗乾淨用剪刀剪成段。
1、不管是炒牛肉、炒豬肉，還是一些其它的肉類，一些做飯的老手也容易把鹽放多了，這個時候往肉中加3克白糖，加幾滴白醋，就可以很有效的降低鹹味。
2、炒青菜時，萬一鹽放多了，很多人喜歡加水稀釋，或者把青菜過一遍水，再炒一般，這樣炒出來青菜就不好吃了。應該這樣做：另起一個炒鍋，炒接下來要炒的青菜，不要加鹽，炒好以後和炒鹹的青菜混合在一起炒，味道就中和了，前提是兩種青菜要搭配哦，不會食物相剋。
1、煮湯鹽放多了，湯的味道過重，放一些白糖或食醋會中和味道減輕鹹味;
2、也加入一些馬鈴薯或者西紅柿，這兩種材料也可以中和湯的味道;
3、用煮熟的雞蛋放在鍋裡吸一段時間也能讓湯味變淡，蛋黃的吸鹽效果更好;
4、找一塊乾淨的紗布，包上兩茶匙的生粉或者麵粉，在湯裡攪拌煮一下，鹽分就會被吸收進去，鹹 ...
混合醃漬中食鹽用量不超過百分之六。
備料：取皮薄肥瘦適度的鮮肉或凍肉颳去表皮肉垢汙，切成厚4到5釐米的標準帶肋骨的肉條。
輔料：配製前，將食鹽和硝壓碎，花椒、茴香、桂皮等香料曬乾碾細。
醃製有兩種方法：
1、乾脆，切好的肉條與幹醃料擦抹擦透，按肉面向—下順序放入缸內，最上一層皮面向上。剩餘 ...
加帶甜味食物中和。花椒油一種是從花椒中提取出呈香、呈味物質於食用植物油中的產品。麻味較重，椒香濃郁，麻度定性化，漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名“貢椒”。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，正宗的漢源花椒，取名清溪花椒。用途：調味油類，用於需要突出麻味和香味的食品中。能增強食品的風味。主要可用 ...
如果是已經包好的，那麼調湯汁的時候，多放點醋，蘸著吃。不會感到那麼鹹。如果拌好餡了，還沒包。可以加點糖，可以中和鹹味。
餃子餡主要分肉餡、素餡、葷素餡，買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下，然後加入蔥花，薑末，花椒麵或五香粉，味精，鹽，少量醬油，料酒之類的，不嫌膩的話還可以加些植物油，但如果肉餡夠肥， ...
一般是快起鍋的時候放，這樣的話湯是鹹的，面是淡的，有味感。放早了的話，就都是鹹的，吃出來是一個味。做法：
1、開始燒一大鍋開水。
2、水燒開了以後就下入麵條。將火調製中火。
3、用筷子不斷的拼命的攪動麵條。加熱大約5分鐘以內。
4、將煮好的麵條在鍋裡再放至一段時間，不要馬上撈出，利用餘溫繼 ...
炸丸子鹽放多了用清水漂洗一遍，在進行炸制，或者再放一點肉。丸子好不好吃，選料很關鍵，最好是選用豬後腿肉，肥三瘦七的為佳。調味時，不需要過多的調料，只是先入底味，還得燉，所以要淡一點。炸制時，油溫要高一點，丸子下鍋後，能立即定型，下入鍋中後，不要立即攪動，避免攪碎。燉煮時，湯汁以沒過丸子為宜，小火燉煮，最少 ...
1、水餃陷鹹了怎麼辦呢?沒包的餡過鹹。假如餡都還沒包，這一好解決，一般能夠再切一些別的的菜或是是肉調至裡邊，進而勻稱了水餃餡的味兒。或是是加上一點兒糖。假如不願再加上別的的菜或是是肉，還可以在水餃餡裡調一些糖進來，糖份能非常好地降低鹽味，大夥兒能夠試著一下，不必過多，不然會甜，更難以下嚥。
2、很多瀝 ...