燕窩一般搭配紅棗、木瓜、百合、蓮子、枸杞、雪梨、元肉、雪耳、銀耳、牛奶等。
做法：
1、取一盞燕窩，放入純淨水泡發1小時。
2、將燕窩撕成燕條，換水再泡發3到4個小時左右即可。
3、將燕窩放入漏勺內，在水中晃動濾去小細毛，同時挑出燕窩中的細小雜質。
4、將清洗乾淨的燕窩用漏勺撈起，瀝乾、待燉煮。用漏網把燕窩水份瀝乾。
5、準備所需材料，洗淨，雪耳泡發好。
6、將紅棗，杞子，元肉，雪耳，放進燉盅，燉2小時。燉到1小時30分鐘時放進燕窩，最後，放進冰糖燉15分鐘。
7、滋補美味新鮮出爐。
注意：燕窩一星期吃兩、三次就可以了，吃多反而不好。
1、與銀耳燉好吃，具有養陰潤燥、益氣補中、潤肺生津的功效。
2、燕窩銀耳的做法：
（1）銀耳半朵，枸杞10粒以內，燕窩兩盞，冰糖2克。
（2）拿兩盞燕窩用純淨水泡水三小時，輕輕洗乾淨。
（3）用四分之一朵銀耳泡水一小時，再切碎。
（4）將洗淨的燕窩和銀耳放入燉盅內，再放上幾顆枸杞。
（5）放入電燉鍋中，燉一小時，再放入冰糖燉十分鐘即可。
1、海參跟雞肉一起燉比較好。
2、將海參開膛洗淨，切成長條狀，將油雞雞腿切成小塊，冷水下鍋，焯水出浮沫後撈出雞塊。
3、取砂鍋加水，大火加熱至沸騰，然後將雞塊倒入，加入薑片、當歸和黃酒，轉小火煮1個小時。
4、將海參倒入鍋中，加鹽和胡椒粉，繼續小火，再煮30分鐘。將小香蔥洗淨切成蔥花，出鍋前撒上蔥花即可。
排骨可以搭配冬瓜、蓮藕、藥材、白菜、粉條和土豆燉比較好。
其中冬瓜燉排骨的方法如下：
1、首先準備原料排骨五百克，冬瓜五百克，姜一塊，大料一個，鹽、胡椒粉和味精各適量；
2、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；
3、冬瓜去皮適當切塊，姜切塊；
4、將排骨放在開水鍋中煮制五分鐘，撈出用清水洗淨 ...
椰子汁在出鍋前幾分鐘前或者出鍋後加都可以。
對5克燕窩幹品泡發後加入椰子汁中一起燉煮，味道清甜。
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴，燕窩按築巢的地方可分為屋燕及洞燕兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、 ...
燕窩燉好後，其中含有的蛋白質、唾液酸等營養成分在常溫下容易遭受細菌的侵襲，導致燕窩腐壞變質，尤其是加入了水果、冰糖等食材的燕窩，儲存時間更短，建議燉好後，取當天食用的量後，儘快倒入密封性較好的保鮮盒，放到冰箱3~7度的環境下冷藏，純燕窩可以儲存7天，加入了其它食材的燕窩大約儲存3天左右。
燕窩是指雨燕 ...
將燉好的燕窩用保鮮碗分裝好，然後將冰箱冷藏溫度調到3~7度。最後將裝有燕窩的碗放入冰箱，不加任何食物的純燕窩可放7天，加了水果、糖等物質的大約能放3天。每次取出燕窩都需再次加熱後才能食用，避免吃過冷的食物引發腸胃不適。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質 ...
燕窩燉好了可以隔夜吃，燕窩燉好後若吃不完，可將燕窩密封，放入冰箱冷藏，隔夜食用不會對身體產生影響；若燉好的燕窩放在常溫下，時間太久容易滋生細菌，不僅會使燕窩的營養成分流失，還會導致燕窩變質，食用變質的燕窩後可能會引起身體不適。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合 ...
鮑魚和排骨煲湯最營養：
材料：鮑魚250克，豬大排500克，金華火腿20克，食鹽適量。
做法：
1、排骨切小塊，入冷水鍋中煮沸三分鐘後，撈出，用水洗乾淨;金華火腿切細絲。
2、鮑魚挖去肚子，連同殼洗淨，與排骨、火腿一起放入燉盅裡，加水並蓋蓋。
3、燉盅放入電燉鍋中，加入適量的水，沸騰後 ...
1、如果是第一次吃燕窩的話，可以在最開始的那一個月，堅持每天都要吃，這樣子滋補的效果才會好。過了一個月之後，則可以隔一天食用一次。
2、如果你的經濟條件好，每天都食用燕窩也是可以的，但是記住了，每次食用的量要在合理的範圍內，一般三四克就可以了。因為吃得少，是看不到好的效果的，而吃多了則身體吸收不了那麼 ...