步驟:
1、煙燻野雞洗淨;
2、切成小塊;
3、鍋裡放水，放入煙燻野雞煮幾分鐘;
4、撈出控幹水;
5、鍋裡放油燒熱;
6、把煙燻野雞放進去，爆炒;
7、炒至肉變得酥酥的時，例如少許水，放入薑絲;
8、放入大蒜米;
9、放青辣椒;
10、放適量剁椒;
11、翻炒均勻，試試味道，可適量加點鹽，即可出鍋。
方法一：用新鮮白果一公兩五至二兩，放入專用微波爐玻璃碗裡，放少許鹽，用高火加熱4分鐘，加熱過程中， 白果會炸開，併發出聲響，只要4分鐘，香噴噴的烤白果就做好了。
方法二：將白果去皮後放入開水煮至七八成熟，然後加少量水，放入紅糖 、蜂蜜，煮開，再放入七八成熟的白果，繼續煮，根據自己的喜好決定白果最後的軟硬及口味。
食材：
鮮蝦100克，鹹蛋5顆，蔥花4株，地瓜粉適量，香油少許，白胡椒粉少許，雞蛋液1顆。
做法：
1、將蝦子去殼開背，用少許香油及白胡椒粉稍微醃漬後，將蛋液打入；
2、把每隻蝦裹上地瓜粉；
3、放入熱油鍋中炸至金黃；
4、撈起瀝油；
5、取一大匙油，將鹹蛋黃煸到冒泡；
6、蔥花放入鍋中拌炒；
7、將瀝乾油的蝦下鍋翻炒幾下即可。
1、牛奶桃膠窩蛋做法：桃膠最好是前一天晚上就泡著，完全泡發。
2、桃膠煮的時候可以放一些薑片，煮一到兩個小時是最好的，如果喜歡吃軟一點的可以煮得更久一點。
3、然後加入適量的冰糖，最好是冰糖，冰糖的甜味最合適，當然瞭如果實在沒有冰糖也可以用別的糖代替。
4、糖化了之後就加一些牛奶，怕長胖的可以 ...
1、蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用。
2、生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗淨。
3、將海蠣肉放在小碗裡，加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉醃製。
4、蒜剁成蒜蓉，入油鍋，小火煸炒至微微金黃。
5、將炒好的蒜蓉連油一起盛出，拌入紅椒末，加1/2茶匙鹽和生抽調味做成料汁。
6、把蠔肉放回蠔 ...
1、放冷水裡解凍，用廚房紙巾吸乾多餘的血，放在碟子裡，抹鹽，胡椒粉，抹均勻，醃製1～2小時，使用海鹽口味最佳。
2、開火，鍋預熱，倒入橄欖油，均勻地搖晃使其平鋪鍋底，把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。
3、牛排不用煎太久，老了不好吃咯，每面大約2分鐘就立刻翻面煎，重複2次即可出鍋了，煎側面時只需要用夾子夾 ...
1、土豆粉175g，千張半張，油適量，牛肉丸適量，香菜適量，蒜適量，花生仁適量，火鍋底料1份，黃豆芽海帶適量，鮮貝露適量，青菜適量，香菇跟適量，豆瓣醬適量，金針菇適量，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量。
2、半包土豆粉，毛莊菜店買的。
3、千張切細絲，金針菇清洗乾淨，撕開。
4、花生用花生油炸脆備 ...
1、牛奶桃膠窩蛋做法：桃膠最好是前一天晚上就泡著，完全泡發。
2、桃膠煮的時候可以放一些薑片，煮一到兩個小時是最好的，如果喜歡吃軟一點的可以煮得更久一點。
3、然後加入適量的冰糖，最好是冰糖，冰糖的甜味最合適，當然瞭如果實在沒有冰糖也可以用別的糖代替。
4、糖化了之後就加一些牛奶，怕長胖的可以 ...
1、切一個辣椒做開胃調料，備用。眉豆去筋洗淨豎切成適宜大小的絲。
2、燒乾菜鍋後，調成中小火，先不放油，放入眉豆絲，翻炒至全部熟透變柔軟。跳成小火。這步很重要。眉豆短時間很難煮黴，帶油炒也很難炒黴，所以如果不炒黴軟會割嘴，不好吃。
3、放適量油，翻炒一下，然後放入辣椒。辣椒有開胃作用，可以增加食慾 ...
1、銀耳枸杞養顏湯。
準備銀耳兩朵，枸杞八九粒，紅棗三顆，葡萄乾幾粒。在製作前需要將銀耳進行泡發，放在清水中浸泡一個小時，等到銀耳散開即可。將所有的材料清洗過後依次放入砂鍋倒入清水，大火燉開以後再轉小火，在燉煮的過程中需要用勺子翻動，避免湯汁過粘粘到鍋底。一般煮二十分鐘即可，關火之後在砂鍋中在悶十幾分 ...