食材用料:山楂1000克，水1000克，冰糖250克，蜂蜜兩大勺。
步驟:
1、清洗山楂；
2、將山楂去頭去核；
3、冰糖、水、山楂一起放入鍋中，大火至山楂軟爛；
4、將大塊山楂搗碎，成泥狀後關火；
5、晾涼後加蜂蜜攪拌均勻裝瓶。
健康功效:
山楂:消食積、止痛、減肥；冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳；蜂蜜:補脾胃、潤肺止咳、解毒。
1、紅薯洗淨，去皮，切粗條。
2、放入蒸鍋，大火15min至熟透。蒸紅薯的時候要散開擺，不然不容易蒸透；
3、稍放涼後取出擺在烤架上。
4、放在有陽光且通風的地方曬。一定要選擇晴朗的天氣，才能保證很快的曬乾，否則建議藉助烤箱或乾果機加快烘乾；
5、到自己喜歡的乾溼度即可。做好的密封儲存，一週內食用完，需要長期儲存的放冷凍，吃的時候解凍後再加熱一下就行。總之儘快食用。
1、將柿子果肉倒進料理機，加半碗清水攪打1分鐘成柿子糊。
2、將柿子糊倒進砂鍋或者是不鏽鋼鍋，倒兩碗清水，加上冰糖和檸檬汁，開大火燒開，轉小火熬煮，用木鏟一直攪拌。
3、經過又一個漫長的過程，果醬變得越來越濃稠，等到柿子的汁液包裹著果膠開始變得激動，不斷跳出砂鍋，灼疼你的手臂，柿子醬就差不多要熬好啦！
4、待柿子醬變得濃稠厚重，關火，滴上三五滴香草精，冷卻後裝瓶。
1、將麵粉用乾淨的盆裝起來，加入適量溫水。
2、用手將麵粉充分揉到位。
3、將食材全部切碎，加調料，攪拌均勻，待用。
4、將搓揉好的粉面取一小團揉成圓形，壓扁。
5、將做好的肉餡放在中間。
6、包成包子，放入蒸鍋，隔水蒸40分鐘左右，包子就做好了。 ...
準備適量的冰糖和水，蘋果兩個，具體步驟如下：
1、蘋果去皮去核切小塊；
2、鍋內放入水，保證水可以沒過蘋果，大火燒開。
3、水開放入蘋果和冰糖，大火燒開後蓋蓋子轉小火煮十分鐘左右；
4、煮到微透明的時候即可，放涼後裝入容器內；
5、裝入容器後放入冷藏即可。 ...
1、氣溫低的環境下不易於酵母菌生存和生長，導致酸菜不酸，可以將醃菜罈子用棉布包起來，將壇內溫度升高，達到20度左右即可。
2、沒有密封好也會導致乳酸菌不發酵，乳酸菌是厭氧菌，有新鮮空氣時，乳酸菌不能起作用。所以必須把罈子密封好。
3、發酵時間過短也會導致酸菜不酸，一般發酵需要20天以上。
酸菜 ...
麻花製作方法：
原料：麵粉、花生油、鹽、水。
1、將麵粉放盆中，倒入油400克、麵粉放40克油、5克鹽，用手將麵粉和油搓均，搓透後加水揉成麵糰，蓋溼布餳20分鐘。
2、將餳好的麵糰拿出再次揉均，搓成長條切出小劑子，蓋溼布再餳10分鐘。
3、餳好後均勻的搓成細長條，兩頭向不同方向搓上勁，合併 ...
1、中低筋麵粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。
2、和麵：全部材料和成麵糰。
3、揉乾粉：揉進乾粉150克。
4、軋面：擀開面團，撒乾粉，三折，反覆七、八次。
5、擀成長方形，捲起，收口處刷少許水防止開裂，醒30-40分鐘左右（隨溫度增減）。
6、水開後放入鍋中， ...
1、將蔥尾切成小圓片，將蒜壓榨成泥狀，倒入小碟之中，加上15克生抽和15克醋。蘸料就做好了。
2、用小刀將土豆削皮，將蔥切成片條狀。用刨絲器將土豆切成細小的土豆絲，放入玻璃碗中，再放入切好的蔥、4克鹽和10克土豆澱粉，不停地攪拌約一分鐘。
3、鍋預熱之後倒入少許油，將攪拌好的土豆放入鍋中，抹平攤開 ...
1、將麵粉用乾淨的盆裝起來，加入適量溫水。
2、用手將麵粉充分揉到位。
3、將食材全部切碎，加調料，攪拌均勻，待用。
4、將搓揉好的粉面取一小團揉成圓形，壓扁。
5、將做好的肉餡放在中間。
6、包成包子，放入蒸鍋，隔水蒸40分鐘左右，包子就做好了。 ...