金針菇很多，它含鐵很豐富，是菠菜裡鐵含量的20 倍，鐵的作用是和蛋白質合成為血漿，一起參與合成血液的還有葉酸，而葉酸在綠葉蔬菜裡的含量很豐富，蛋、奶，還有肉類都是補充蛋白質的，綠色蔬菜是提供葉酸，而菠菜和金針菇提供鐵，肉製品和蛋也都含有豐富的鐵，這樣就形成了非常充沛的造血環境。
金針菇菠菜做法:
1、金針菇開罐後，取出，瀝乾備用。
2、柚子皮去內膜，皮切成絲備用。
3、將菠菜洗淨，切成3釐米長的小段備用。
4、將金針菇和菠菜混合在一起，加入調料和白芝麻拌勻後放入微波爐中用中火加熱1分30秒。
5、取出後盛入容器，放上柚皮絲即可。
羊奶的含鐵量比牛奶高。
羊奶在國際界被稱為奶中之王，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及鐵等微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
牛奶香醇濃厚，膽固醇低，維生素、微量元素豐富，尤其酪蛋白含量高，能進行高質量乳製品的深加工。
在同類蔬菜裡面並不算高。按100克計算，菠菜含鐵1.6～2.9毫克，芹菜含鐵含鐵８毫克左右，幹紫菜含鐵3.３毫克，香菜含鐵５.６毫克，黃花菜含鐵４.８毫克。而且，菠菜裡雖然含有鐵，但大部分不能被人體吸收和利用。
日常的食物中多數含鐵量較少，有的基本測不到，有些含鐵食物，不利於吸收。一般食物鐵的吸收率在 ...
黑木耳、菠菜、葡萄乾、豬肉、牛肉、羊肉、豬肝、豬血、菠菜、木耳、紅棗。水果：杏、桃、李、櫻桃、葡萄、桃子。
鐵元素是構成人體的必不可少的元素之一，缺鐵會影響到人體的健康和發育，最大的影響即是缺鐵性貧血，人體內的鐵無論是缺乏或過量都會對人體的健康構成威脅，只有正常含量的鐵才能保證人體健康。
機體內穩 ...
1、菠菜裡的鐵含量不高。
每100克新鮮菠菜中含鐵2.9毫克。並且，菠菜中的鐵吸收利用率並不高。膳食鐵有兩種形態——血紅素鐵與非血紅素鐵，前者存在於動物性食物，有效吸收率為15%~35%；非血紅素鐵主要存在於植物性食物中，有效吸收率僅2%~3%。
除此之外，菠菜中還存在草酸等抗營養因子，會進一步降 ...
1、豬肝補鐵更好。
2、菠菜與其他綠葉菜一樣，含鐵量並不高，而且所含的鐵是植物性鐵，人體吸收率很低。而動物內臟中富含鐵元素，而且還是人體易吸收的血色素性鐵。但是，內臟中膽固醇和脂肪含量也很高，不宜多吃。
3、豬肝富含維生素A、C，每100克豬肝含有維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外， ...
1、用料：金針菇1把，玉子豆腐兩條，醬油1勺，鹽半勺，花生油適量。
2、金針菇洗淨。
3、豆腐切塊。
4、鍋裡放油，把豆腐平鋪，中火煎。
5、煎至兩面金黃。
6、放入金針菇。
7、翻炒調味，翻炒時要小心，豆腐易碎。
8、簡單快手菜，好吃又營養。 ...
咖哩是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。在許多西餐中也會用到咖哩。咖哩辛辣、刺激、霸氣。咖哩的種類很多，有紅、青、黃、白之別。其源地有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等。咖哩是一 ...
1、櫻桃
被稱為“美容果”櫻桃是含鐵量最高的一種水果，同時富含維生素C、胡蘿蔔素和鈣等成分，對肝腎不足和腰痠腿軟的人群有很大幫助，另外多吃櫻桃還能潤滑皮膚。
2、龍眼
龍眼是高階滋補品，曬乾之後就會叫成桂圓，含有維生素A、B，葡萄糖和蔗糖等元素，具有補益心脾、養血安神的功能，對於氣血不足和失眠 ...