原料：法棍半根、大蒜4瓣、法香一小撮、黃油10克、鹽1/4茶匙（1克）、紅椒少許（僅為裝飾，沒有也行）
做法 ：
1、黃油提前從冰箱中拿出，室溫軟化後備用（不要加熱成液體）。將法棍斜切成3釐米厚的斜片。將法香洗淨切碎。大蒜用壓蒜器壓成泥，或用刀切成碎末。
2、將蒜泥，法香末和黃油混合在一起，放入鹽攪拌均勻，抹在麵包片上。烤盤鋪上錫紙，將麵包片放入。
3、烤箱預熱後，將烤盤放在烤箱的中層，180度烘烤6分鐘即可，拿出後撒一些紅椒碎點綴。
1、麵包1個，大蒜15克，黃油10克，黑胡椒碎1克，鹽1克，小蔥1根。
2、麵包切片。（也可選用吐司等）
3、小蔥切蔥花，大蒜剁成末。
4、黃油隔水加熱成液體。
5、把蒜末，蔥花，鹽，黑胡椒放入拌勻。
6、均勻地抹在麵包片上。
7、放入預熱好的烤箱，180度，5分鐘，上下火，聞到濃濃的蒜香味就烤好了。
1、食材：切片面包3片、大蒜3瓣、蔥1根、黃油小塊。
2、大蒜和蔥切成小丁放入小碗，切一塊黃油放入，微波爐加熱1分鐘左右至黃油都融化。
3、切片面包對切一半，把融化了的黃油蔥蒜均勻塗抹在麵包上(塗一面就可以啦)
4、入微波爐，選擇麵包饅頭那個功能，大約2.3分鐘。
5、出爐即可，微波蒜香麵包就做好了。
1、主料：小龍蝦1500克5人份、幹辣椒適量、郫縣辣醬30克、白糖適量、麻椒適量、啤酒1瓶、香葉適量、料酒15克、鹽適量、蔥花適量、薑絲適量、蒜末適量；
2、清洗小龍蝦。
3、準備配料：蔥花、蒜末、薑絲各半碗。
4、調料：啤酒、郫縣辣醬、生抽、白酒、白糖、麻椒、幹辣椒、香葉、桂皮等。
5、 ...
把魚鱗刮掉洗淨，內臟挖掉。在碟上抹上調和油，放魚，在魚身上放少許胡椒粉。鍋裡水開後放入魚，蓋上鍋蓋蒸十分鐘。
把蒜頭剁成蒜蓉，開鍋放入調和油，燒熱後放入蒜蓉，炸好的蒜倒在魚身上，加入適量生抽即可。 ...
1、選擇紫皮大蒜來製作臘八蒜，紫皮大蒜肉質細膩，製作出來的臘八蒜味道更好。
2、用刀切去大蒜的底部，更容易剝皮，而且醃製起來也更加容易入味。
3、準備好乾淨無油無水的玻璃瓶密封容器，為了防止裡面有水汽，我還用吹風機吹了幾分鐘。
4、剝好的大蒜頭放入玻璃瓶內，上面加少許的冰糖，根據個人的口味喜好 ...
1、凍雞翅，洗乾淨水開焯一分鐘水；
2、撈出用水沖洗乾淨浮沫，降溫；
3、切蒜末，稍微切一下不用太碎；
4、加入切碎的蒜，醬油多一點，鹽一點點，蠔油一點，一點油，翻拌均勻醃製一小時以上入味；
5、取一口的帶蓋平底鍋或者其它不沾鍋，倒一兩滴底油防粘（千萬不要多，等下煮了雞翅會出油），中小火， ...
清洗乾淨魚，在魚身兩面劃上幾刀，幫助入味，但也不要劃得太深，不然魚肉會斷。
把魚放入碗中，倒入料酒，醋，生抽，鹽，白糖，花椒粉，乾薑粉，胡椒粉，蒸魚豉油調味，用手把調料抹到魚身上，抹均勻。
蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製五個小時，中間要把魚翻翻身醃製。
烤盤放入油紙，把魚放上烤盤中抹上適量的花椒油 ...
1、材料：紅莧菜、蒜片、鹽、幹辣椒。
2、莧菜摘洗乾淨清洗後用淨水浸泡五分鐘後再衝洗瀝乾。
3、切蒜片，清洗幹辣椒。
4、鍋熱入油，倒入蒜片和幹辣椒炒香，而後倒入莧菜。
5、調入鹽，不斷翻炒，直到莧菜炒出漂亮的玫紅色汁液後再加入一次蒜片翻炒幾下後關火裝盤。 ...
1、蔥根切段，姜切絲，蒜切末，蔥葉切花，紅辣椒切絲。
2、冷水放雞爪薑絲，開了，撈出。
3、熱鍋放油，放冰糖融化，放雞爪，大火炒，上色，放八角桂皮香葉蔥段炒，別放蒜末
4、炒到焦黃，放生抽老抽，再炒均勻。
5、放水，平至雞爪，放點點鹽，開了後轉小火，煮半個小時，用筷子能戳就爛了。
6、 ...