1、把雞宰成兩半，用刀面拍打雞肉，讓它變得鬆軟易切。拍打的作用在於拍散雞肉連線緊密的肌肉組織，在燉煮的時候，更容易熟爛成絲。
2、把雞肉切小塊一點。雞肉切小塊了，才能更全面的接觸到湯鍋裡的高溫，從而熟得快，爛得快，入味快。再者，這樣燉出的雞湯才更有營養。
3、放鹽醃了以後再燉。鹽具有吸收水分的作用，用鹽醃製過的雞肉，它裡邊的水分大部分會被鹽吸收掉，形成鹽水與雞肉裡的細胞發生滲透，讓一個個細胞逐漸死亡。進而在燉煮的時候，更容易被湯鍋裡的湯水滲進雞肉，讓肉爛透。
4、冰凍。冰凍能讓雞肉裡的水分結成冰，變成一支支細小的冰晶，破壞雞肉的連線組織，使其在燉煮的時候更容易煮爛和入味。同時，冰凍還能阻止雞肉上的一部分細菌在常溫下繁殖衍生，食用起來更健康。
1、用水果催熟青芒果。可以在家中用成熟水果來催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因為這些熟透的水果在存放時，會散發出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以後會就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑膠袋中，並把口紮緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟。
2、用大米催熟青芒果。用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇，因為大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質，因此在購買了青芒果以後可以回家把它埋在大米中，過三四天以後取出，也會發現芒果已成變得完全熟透了。
燉雞肉時讓雞肉熟的更快的辦法：
1、在鍋內加二三十顆黃豆同燉。
2、在燉雞之前先用香醋爆炒一下。
3、將雞肉涼水下鍋，開鍋後大火煮15分鐘，同時加入鹽、大料、山楂片等，15分鐘後關火蓋上鍋蓋悶數分鐘，再下鍋燉。
4、燉雞時在鍋里加入適量的幹菠菜。
5、燉雞時在鍋中加入適量的山楂。
1、把生硬的芒果裝在一個紙箱裡。
2、拿一個蘋果放進紙箱內，想要更快催熟就放兩個。把紙箱放在溫度比較高的地方，蓋好蓋子。
3、每天都要檢查一下，拿出顏色變黃的芒果捏捏，要注意變軟的程度。不夠軟的話接著捂。
4、大約四五天左右熟得就差不多了，挑捏著很軟、顏色又很黃的準備吃。
5、另外注意，在 ...
冰凍，冰凍能讓雞肉裡的水分結成冰，破壞雞肉的連線組織，使其在燉煮的時候更容易煮爛和入味，冰凍還能阻止雞肉上的部分細菌在常溫下繁殖衍生；把雞宰成兩半，用刀面拍打雞肉，讓它變得鬆軟易切，拍打的作用在於拍散雞肉連線緊密的肌肉組織，在燉煮的時候，更容易熟爛成絲；把雞肉切小塊一點，使肌肉能全面接觸到湯鍋裡的高溫，熟 ...
主料：排骨、香菇。
調料：蔥段、薑片、蒜、幹辣椒、醬油、鹽、花椒、糖、大料、醋。
步驟：1、排骨剁成小塊，放入熱水中，控除水分。
2、香菇提前泡發，剪成小朵備用。
3、熱鍋中放油，放入花椒大料、幹辣椒。
4、放入排骨，大火翻炒。
5、放入醬油、糖，繼續翻炒2分鐘。
6、加水沒過 ...
1、冷凍前先將肉切成小塊或將其壓成“餅狀”。將肉類切成小而薄的小塊，夠一頓飯的分量就單獨裝一袋;或者將排骨等帶骨的肉類平鋪為“餅狀”，再放入冰箱。這樣就能增加凍肉的受熱面積，可避免受熱不均的現象，以此加快解凍速度。
2、用鋁盆解凍凍肉。先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把凍肉放在鋁盆的底上，接著再把 ...
1、固化劑：在油漆裡面要加入一定量的固化劑會加快乾燥的速度。
2、乾燥季節：在空氣乾燥的情況下進行刷油漆，乾燥速度會比較快，秋季也是比較好的季節。
3、空氣流通：刷過油漆以後一定要加強通風量，可以開啟電風，加快空氣流通，這樣能夠加速乾燥。
4、不要塗太厚：刷油漆不要塗太厚，可以分幾次刷，這樣也 ...
1、米缸催熟法：在存有大米的米缸中鋪上一張紙，將芒果放在紙上，或者是直接將芒果埋在米粒下，然後蓋上蓋子，利用大米在存放時釋放的乙烯來催熟芒果。
2、水果催熟法：成熟的水果也能分泌乙烯催熟芒果，因此可以將未成熟的芒果與已經成熟的蘋果或者是香蕉放在同一個袋子中，然後將袋口紮緊，將袋子放在溫暖的地方，並在袋 ...
1、用刀把樹皮割下完整一個環，這樣樹沒有辦法傳送養料，大約一週就死了。
2、過量的施肥，這樣樹就會“燒”死。
3、澆鹽水、肥皂水、硫酸等，都可以把樹“燒”死。
4、噴灑藥物。如百草枯等。 ...