豆乳盒子發酸是壞了嗎

　　1、如果豆乳盒子本身沒有酸味，那麼發酸就說明已經變質了，不建議食用，以免拉肚子。

　　2、做豆乳盒子會用到黃豆粉、豆漿、糖、油脂、奶油和蛋類，這些原料營養豐富，含水量高，容易被細菌感染。

　　3、加上豆乳盒子這類甜點本身還殘留的耐熱細菌，這種細菌存活和繁殖之後，很容易變質。

　　4、所以要現做現吃，隨買隨吃，吃不完的要妥善冷藏儲存。如果是冬天，也不要放太久哦。

　　1、翻炒後發酸的竹筍不是壞了，是因為烹飪前沒有焯水，在翻炒後內部釋放大量草酸才導致的味道發酸。

　　2、若竹筍還有變色、腐爛現象的話，那才代表它已經腐壞，繼續食用會引起嘔吐、腹瀉。竹筍可用炒、醃、燒等方式烹飪，挑選時要選矮胖且外殼與竹筍肉緊緊貼合的。

　　翻炒後發酸的竹筍不是壞了，是因為烹飪前沒有焯水，在翻炒後內部釋放大量草酸才導致的味道發酸。若竹筍還有變色、腐爛現象的話，那才代表它已經腐壞，繼續食用會引起嘔吐、腹瀉。竹筍可用炒、醃、燒等方式烹飪，挑選時要選矮胖且外殼與竹筍肉緊緊貼合的。

　　翻炒後發酸的竹筍是壞了嗎

　　竹筍經過翻炒之後出現味道發酸的情況並不是因為腐壞，而是因為我們沒有在翻炒竹筍之前把它放入鍋中焯水，導致竹筍在翻炒的過程中釋放出大量的草酸，從而出現味道發酸的情況。

　　但若竹筍除了味道發酸之外，還有變色、腐爛的現象的話，那這樣的竹筍就不能繼續食用了，應該儘快將它丟棄，以免我們的身體出現嘔吐、腹瀉、腹痛等不適的症狀。

　　竹筍是一種營養非常豐富的食物，它內部含有蛋白質、鈣、鐵、氨基酸、脂肪、維生素C、維生素B1等人體所需的營養物質，可以用炒、醃、燒等方式烹飪並食用。

　　竹筍怎麼挑

　　想要挑出一份好吃美味的竹筍，首先要優先購買那些個頭矮而且體型粗壯的竹筍，再看那些外殼具有一定硬度並和內部筍肉緊緊貼合在一起的竹筍。最後還要看筍子根部的顏色，以白色、黃色為佳。