豆沙酥餅的家常烤箱做法

　　1、開水和麵，揉著光滑後醒一會。

　　2、準備豬油酥:少量麵粉放在小碗中，加五香粉，鹽適量攪拌勻，喜歡吃麻 辣的可加入適量辣椒粉或花椒粉。豬油適量加熱後倒入準備好的麵粉小碗，攪拌勻備用。

　　3、揉麵，擀薄，抹上2的豬油酥，同時可根據個人喜好加入蔥或韭菜。

　　4、將抹好油酥的麵餅捲起來，分成小塊麵糰。

　　5、將小麵糰兩頭捏緊以防加熱後豬油滲出，擀薄後摺疊，先上下再左右重疊，壓平再擀薄，頂面刷薄薄一層油，烤盤放油紙，薄餅放在油紙上。

　　6、烤箱160度預熱，放入烤盤，烤20分鐘後轉175度烤5-10分鐘上色。

　　1、油皮材料混合，和成團；蜂蜜沒有的，可用白砂糖代替。

　　2、油酥混合，和成團，蓋保鮮膜醒發15分鐘。

　　3、把油皮面團，分成相等的13份，油酥麵糰同樣分成相等的13份，揉圓。

　　4、把油皮按扁，把油酥包在油皮裡；收緊口，把其餘的也如此做好。

　　5、取一份擀長；捲起來；都卷好，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘；再擀長；捲起來；對摺。

　　6、按扁後，擀成片；包豆沙餡，豆沙餡分成30克一個；包好，收緊口；收口朝下。

　　7、輕輕的按扁；放入烤盤，烤箱預熱180度，預熱好後放入烤箱，烤20～25分鐘。

　　1、油皮材料混合，和成團；蜂蜜沒有的，可用白砂糖代替。

　　2、油酥混合，和成團，蓋保鮮膜醒發15分鐘。

　　3、把油皮面團，分成相等的13份，油酥麵糰同樣分成相等的13份，揉圓。

　　4、把油皮按扁，把油酥包在油皮裡；收緊口，把其餘的也如此做好。

　　5、取一份擀長；捲起來；都卷好，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘；再擀長；捲起來；對摺。

　　6、按扁後，擀成片；包豆沙餡，豆沙餡分成30克一個；包好，收緊口；收口朝下。

　　7、輕輕的按扁；放入烤盤，烤箱預熱180度，預熱好後放入烤箱，烤20～25分鐘。