食材用料:胡蘿蔔25g,油皮200g,鹽適量,雞精適量,味極鮮適量,蒜適量,香菜適量,米醋適量
步驟:
1、準備好油皮、胡蘿蔔、香菜、蒜瓣。
2、油皮用清水洗淨,切成長條。
3、胡蘿蔔切成細絲,鍋中放水燒開,放入胡蘿蔔焯水,快速撈出。
4、香菜洗淨,切成段,蒜瓣剝掉外皮用刀背拍碎,切碎。
5、取一個小碗,調入味極鮮、米醋、鹽、雞精攪拌均勻。
6、所有食材放入容器中,倒上調好的料汁。
7、攪拌均勻即可食用。
食材用料:胡蘿蔔25g,油皮200g,鹽適量,雞精適量,味極鮮適量,蒜適量,香菜適量,米醋適量
步驟:
1、準備好油皮、胡蘿蔔、香菜、蒜瓣。
2、油皮用清水洗淨,切成長條。
3、胡蘿蔔切成細絲,鍋中放水燒開,放入胡蘿蔔焯水,快速撈出。
4、香菜洗淨,切成段,蒜瓣剝掉外皮用刀背拍碎,切碎。
5、取一個小碗,調入味極鮮、米醋、鹽、雞精攪拌均勻。
6、所有食材放入容器中,倒上調好的料汁。
7、攪拌均勻即可食用。
1、材料:小米適量,海帶絲一小撮,粉條一小把,炸豆腐一塊切丁,花生黃豆各一小把,雞精、五香粉適量,芝麻鹽少許,青菜少許切碎
2、將小米適量用水淘洗乾淨,洗時可用筷子攪攪,再將髒水小心倒出即可,加清水浸泡三小時。
3、將小米加少量的清水和五香粉一起倒進攪拌器中攪成米糊,待用。
4、豆子和花生也同樣浸泡到膨脹,差不多要五個小時。
5、將泡好的黃豆和花生用蒜搗成豆瓣,鍋內添置半鍋水放火上,將泡好的海帶絲和豆瓣放入,水大滾後將打好的小米糊加水調勻緩慢倒入,邊倒邊攪,下入粉條,鍋開後轉小火慢煮。
6、見豆瓣熟時將炸豆腐丁青菜放入,雞精化水倒入,關火,撒入芝麻鹽即可。
1、首先把生菜黃瓜洗淨切絲裝盤備用。
2、胡蘿蔔和青椒也洗淨切絲炒熟裝盤備用。
3、土豆切絲炒熟備用。
4、把豆乾切條備用。
5、準備好黃豆醬。
6、別忘了腐乳。
7、最後將豆皮切片(可以切大點這樣好卷菜),我們還可以準備一些香蔥,香菜。
8、好了,既簡單又美味的五彩豆卷做好了!把美味和營養捲起來吧!