1、黃豆芽洗淨控水。
2、取適量豆泡。
3、鍋裡放入適量油，油熱放入蔥姜爆鍋。
4、出香味後，放入豆芽翻炒。
5、放入豆腐泡。
6、放入紅燒醬油。
7、放入精鹽。
8、放入五香粉。
9、翻炒至黃豆芽斷生後，關火，放入味精翻炒均勻即可。
1、材料：豆腐泡200克，蔬菜100克，青紅椒各1個，南德佐料少量，油，鹽，雞精。
2、青紅椒切成片預留。
3、鍋中加點油燒開，放進蔬菜、青紅椒煸炒兩下。
4、再放進豆腐泡，新增鹽、少量南德佐料，天賦加點水焯一小會。
5、最終放進雞精翻兩下起鍋。
1、主料：五花肉750克、豆泡200克。
2、輔料：八角2個、桂皮1小塊、鹽1小勺、甜糯米酒60毫升、老抽50毫升、五香粉1小勺。
3、肉洗淨、切成麻將大小的塊狀，加一小勺鹽醃製20分鐘。
4、豆泡洗淨備用，如果是用大豆泡，最好撕開點口子以便入湯味更美。
5、準備好配料：兩個八角、一小塊桂 ...
1、油豆腐用鹼水泡軟，換熱水反覆洗去鹼味，擠去水分待用；油菜心洗淨待用。
2、水髮香菇去蒂，洗淨，切成片。
3、冬筍去硬殼煮熟後切成厚片，澱粉加水適量調勻成溼澱粉約10克備用。
4、炒鍋放在中火上，放入色拉油燒熱，下冬筍片、香菇片、油豆腐煸炒幾下。
5、倒入清湯500毫升、加醬油、紹酒、精 ...
一、主料：
油豆腐200克二、調料：
鹽3克、味精1克、花椒1克、芝麻醬30克、醬油2克、醋5克、大蔥3克、大蒜3克、植物油20克、香油2克、各適量。三、煮豆泡的做法：
麻醬、醬油、香油、醋、水調稀後加味精、鹽1克、蔥、蒜混合調均勻待用。鍋放火上放入植物油燒熱，放花椒粒炸出香味，再放入清水、豆 ...
材料：黃豆芽和豆泡。
做法：
1、 豆泡剪個小口，目的是為了使其更入味，黃豆芽洗淨備用。
2、 豆泡放入鍋中，倒入清水一碗，煮開，加入李錦記頭道鮮生抽，加入李錦記紅燒汁一小勺。注意：這兩個調料是關鍵，不用會使味到變得稍差。
3、小火燉10分鐘，讓豆泡喝飽湯水。
4、 放入黃豆芽，大火煮 ...
主料： 臘肉50g、臘腸 50g、蘭豆 300g
做法：
1、將蘭豆摘好洗乾淨，臘味切成片;
2、將鍋燒熱後下點油，把蒜蓉爆炒直至有香味;
3、將大火轉為小火，放臘味進鍋中，把臘味油煎出來;
4、倒入蘭豆一起翻炒，幾分鐘後下調味料;
5、裝盤，上桌 。 ...
豆泡可以和香菇一起煮湯。
食材：豆泡150克、幹香菇6個，香菜、食用油、鹽、雞精、醬油適量。
做法：
1、豆泡清洗乾淨。
2、香菇泡發切片，香菜切碎。
3、熱油鍋，倒入香菇炒香。
4、倒入適量水，大火燒開。
5、加入豆泡，大火煮開後轉小火，熬煮五分鐘。
6、加入適量的鹽、雞 ...
豆泡可以炒好吃的豆泡紅燒肉。
豆泡紅燒肉的做法如下：
主料：五花肉500g，豆泡200g，冬瓜400g。
輔料：油適量，生抽適量，香菇適量。
步驟：
1、五花肉清洗乾淨，切塊；
2、準備香菇，豆泡，冬瓜；
3、五花肉和香菇放入高壓鍋，然後加入適量生抽，老抽和水蓋上蓋子，大火燒1 ...