1、如果次日早起用面,前一天晚上活好放冰箱冷藏發酵,次日早晨用正好。
2、將水酵母等混合攪勻,徹底化開。
3、將液體用料倒入麵粉,邊倒邊攪動。
4、將乾麵溼面揉勻,至麵糰光滑,手光面光盆光。
5、用溫溼毛巾將麵糰蓋住醒發,約30-90分,室溫決定時間。
6、在麵糰醒發的過程中,準備餡料。
7、所有調餡材料放一起拌勻,韭菜雞蛋餡加入木耳和豬肉,餡更美味。
8、面醒發至2倍大即可開始分麵包餡。
9、 將大面團按揉排氣分成大小均勻的10個小麵糰搓圓。
10、50克皮包50克餡剛好包完。
11、鍋內放足夠多的涼水,二層屜鍋一鍋蒸完。
12、準備打豆漿所有食材。
13、所有原料清洗乾淨,加清水至最大水位線。
14、將泡好的豆料選擇幹/溼豆啟動打漿。
15、打好的豆漿用豆漿機所配網篩過濾掉渣料。
16、豆漿打好,包子蒸熟,一頓美味營養的早餐就做好了。
1、麵粉加水和成麵糰,醒20分鐘。
2、青蘿蔔洗淨。
3、肉餡加老抽.姜.鹽.味精攪拌均勻,再加入花生油攪拌均勻。
4、青蘿蔔切碎。
5、攪拌均勻,包子餡就拌好了。
6、把麵糰揪成小劑子。
7、按扁,擀成圓皮。
8、包上和好的餡。
9、捏緊,包子就包好了。
10、包了很多呢。
11、鍋裡放水,水開後下入包子蒸熟。
1、酵母用少許溫水融化,倒入麵粉中,加入適量的溫水和成光滑的麵糰,放溫暖處發酵。
2、生薑洗淨去皮切碎,蔥洗淨切碎。
3、幹木耳和幹香菇提前浸泡,泡軟後切碎。
4、洋蔥和胡蘿蔔切碎。
5、鍋中加入少許油倒入豆瓣醬,生薑和蔥末炒香,放入豬肉餡翻炒片刻,倒入胡蘿蔔,洋蔥,木耳和香菇翻炒均勻,加入十三香,雞精調味。
6、麵糰發酵至蜂窩狀,即可。
1、將冰水、粉類、酵母、糖一起放入麵包機。
2、揭開蓋子,按合面程式將麵糰攪拌完成。
3、取出麵糰在操作檯上,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
4、發酵好的麵糰切成大約60克左右的小劑子。
5、取一小劑子捍成中間厚,四周薄的圓片,在圓片上放上一大勺豆沙餡。
6、打折收緊收口,放在墊了溼布的蒸抽 ...
1、酵母用少許溫水融化,倒入麵粉中,加入適量的溫水和成光滑的麵糰,放溫暖處發酵。
2、生薑洗淨去皮切碎,蔥洗淨切碎。
3、幹木耳和幹香菇提前浸泡,泡軟後切碎。
4、洋蔥和胡蘿蔔切碎。
5、鍋中加入少許油倒入豆瓣醬,生薑和蔥末炒香,放入豬肉餡翻炒片刻,倒入胡蘿蔔,洋蔥,木耳和香菇翻炒均勻,加 ...
黃豆提前洗淨泡發。建議睡前泡好,第二天早上起來打豆漿。
淮山去皮洗淨。最好帶上手套操作,不然手沾到淮山的黏液,會癢。
淮山切小塊。
淮山和黃豆一起放入破壁機中,加蓋,接通電源,按豆漿鍵,一邊打碎豆子和淮山一邊加熱
一鍵式的十分方便,開始運作後就不用管了。聽到報警聲,豆漿已經打好了。
開 ...
1、將綠豆洗乾淨,浸泡一個晚上。將浸泡好的綠豆倒進豆漿機,加入兩碗水,啟動豆漿機。
2、豆漿打好後會有很多有皮,這個不用擔心,吃了會有好處。放入砂糖攪拌均勻。不喜歡皮的在可以將打好的豆漿跟豆渣用濾網隔開來。
3、加入適量白糖即可飲用。 ...
1、將綠豆洗乾淨,浸泡一個晚上。將浸泡好的綠豆倒進豆漿機,加入兩碗水,啟動豆漿機。
2、豆漿打好後會有很多有皮,這個不用擔心,吃了會有好處。放入砂糖攪拌均勻。不喜歡皮的在可以將打好的豆漿跟豆渣用濾網隔開來。
3、加入適量白糖即可飲用。 ...
1、火腿和香蔥切丁。
2、發酵好的麵糰揉至光滑。
3、發酵好的麵糰捲起切塊,上鍋發酵。
4、香蔥和火腿切丁,麵糰揉勻,擀成麵餅,均勻塗抹食用油,撒上蔥花火腿丁,捲起切塊,上鍋發酵30分鐘,開火蒸12分鐘,燜5分鐘,開吃啦! ...
1、把五花肉,香菇,油菜切塊兒,胡蘿蔔切絲,西芹切段,薑切片,蒜切末備用。
2、熱鍋加油,放入薑片,蒜末,蔥,煸出香味。
3、再下入肉片,煎一煎。
4、然後加入香菇,胡蘿蔔,花蛤,再加入鹽,煸炒一下。
5、鍋中再加入適量的清水燒開。
6、水燒開以後,下麵條,蓋上鍋蓋,大火燒兩分鐘。
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