豆漿可以放燕麥片嗎

　　豆漿和燕麥片兩者放在一起喝，是不會產生對身體有害的物質，也不會互相影響營養成分。

　　與豆漿相剋的食物有：

　　1、藥物：藥物會破壞豆漿的營養成分或豆漿影響藥物的效果；

　　2、紅塘：紅塘裡的有機酸和豆漿中蛋白質結合，可產生變性沉澱物，大大降低了營養價值；

　　3、雞蛋：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收；

　　4、蜂蜜：豆漿中的蛋白質比牛奶高，兩者衝對，產生變性沉澱，不能被人體吸收。

　　燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整的一種食品。燕麥煮出來高度粘稠，其中葡聚糖健康成分，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。

　　大米性平、味甘。 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。

　　打豆漿加入燕麥片的原因：

　　1、豆漿中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有特殊保健因子。

　　2、豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。

　　3、燕麥片富含碳水化合物。煮熟後的燕麥片，熱量會變得很低，240毫升燕麥粥中僅含130千卡熱量。燕麥內含有豐富的維生素B1和維生素E，但煙酸的含量比小麥低得多。

　　4、燕麥主要含有碳水化合物、蛋白質、和人體必需的氨基酸、脂肪以及大量的植物纖維、維生素B1和維生素B12、少量的維生素E、礦物質、核黃素和皂苷。