豆漿可以衝咖啡嗎

　　咖啡和豆漿是可以一起喝的。如果不反感它們搭配在一起的口味的話，甚至可以將它們混合在一起飲用。這種選擇對於乳糖不耐受的群體而言也是非常好的。

　　咖啡是世界三大飲料之一，製作咖啡需要先把咖啡豆磨成粉末，然後把它放入墊了濾紙的漏斗中，再往咖啡粉上澆熱水，這樣透過咖啡粉流出來的液體就是咖啡。

　　豆漿則是我國漢族的一種傳統飲品，要製作豆漿需要先把大豆放入水中泡漲，然後再把它倒入機器中打碎並過濾出豆渣，最後把得出來的生豆漿煮沸就可以飲用了。

　　衝是可以衝的。異黃酮也是一大類具有異黃酮結構的物質的總稱。其實,咖啡本身就有異黃酮物質。不過,豆漿和咖啡混著喝可能會導致蛋白質變性出現一些沉澱，不過不影響喝。

　　咖啡中含有的咖啡因是一種酚類物質，會與豆漿中的蛋白質發生絮凝反應，損失營養成分，凝結成塊後具有一定的膠體穩定性，胃液不易破壞，難以消化。

　　雀巢冰咖啡可用冷水衝，但大多數咖啡不要用涼水衝，否則咖啡不易溶解，難以喝下去。但對身體沒有影響，只會影響其口感。

　　衝咖啡注意事項：

　　首先要選擇好的咖啡豆，阿拉比卡咖啡豆就行，再就是咖啡豆的拼配，咖啡機的使用，這些都會影響口感，其實倒不如出去喝了一杯咖啡師拼配的咖啡豆新鮮現磨出來的咖啡，如果能喝一杯WBC冠軍團隊的咖啡師潘志敏拼配的咖啡豆新鮮現磨的咖啡。

　　咖啡文化是一種文化。咖啡一詞源自希臘語Kaweh，意思是力量與熱情。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。