1、食材清單：青豆 1kg，糯米麵 300g，白糖 100g，香油 50g。
2、把撥好的豆米加水上鍋；準備好糯米麵；煮好的豆米加糖；
3、把糖和豆米攪拌搗爛；加入糯米麵；和成麵糰；鍋里加少許油；
4、把麵糰放入鍋中用勺子攤成薄餅；待兩面煎好可以出鍋！
1、食材清單：青豆1kg，糯米麵300g，白糖100g，香油50g。
2、把撥好的豆米加水上鍋；準備好糯米麵；煮好的豆米加糖；
3、把糖和豆米攪拌搗爛；加入糯米麵；和成麵糰；鍋里加少許油；
4、把麵糰放入鍋中用勺子攤成薄餅；待兩面煎好可以出鍋！
1、將粘米粉做成無顆粒的麵糊，室溫條件下發酵9小時左右，表面會有大量的氣泡產生；
2、鑄鐵平底鍋一隻，合適平底鍋尺寸的鍋蓋一個，可放入平底鍋中的金屬小盅一個；
3、一片沾水用的廚房紙，一片廚房紙滴少量油用來擦拭鍋底，防粘；
4、電爐爐溫3-4之間，待蛋撻模中的水沸騰，將麵糊攪拌後，舀一勺麵糊，在平底鍋中間倒上2團比較靠近的麵糊，最好中間有連結；
5、在鍋內無麵糊處，倒少量清水瞬間製造蒸汽，然後蓋蓋，用溼毛巾封住蓋與平底鍋之間的縫隙，以防止蒸汽跑出；
6、約一分鐘即可起鍋，用平鏟小心剷出，兩片米粑粑疊一起。
1、用料：豆米，酸菜1顆，油、鹽適量，青椒3個，西紅柿半個，蔥花適量。
2、豆米像熬紅豆一樣熬成四季豆米湯，這個豆子不容易熬爛的，豆湯喜歡濃的就自己調水量。
3、酸菜切碎。
4、西紅柿青椒切碎。
5、熱鍋下油，下青椒西紅柿翻炒。
6、加入酸菜和豆米，煮開。
7、燒開就好了，起鍋前加 ...
1、將粘米粉做成無顆粒的麵糊，室溫條件下發酵9小時左右，表面會有大量的氣泡產生；
2、鑄鐵平底鍋一隻，合適平底鍋尺寸的鍋蓋一個，可放入平底鍋中的金屬小盅一個；
3、一片沾水用的廚房紙，一片廚房紙滴少量油用來擦拭鍋底，防粘；
4、電爐爐溫3-4之間，待蛋撻模中的水沸騰，將麵糊攪拌後，舀一勺麵糊， ...
1、直接在碗裡稱出所需材料。
2、攪拌成無顆粒的米漿。
3、覆保鮮膜發酵，發酵後米漿表面有許多孔洞。
4、平底鍋小火加熱，刷一層薄油。
5、用勺子舀一勺米漿，倒入平底鍋，攤成圓形，米漿漸漸凝固，表面有氣孔，灑入少許水蓋蓋燜片刻。
6、粑粑底部焦黃，用鏟子將其對摺，出鍋。 ...
第一、 豆米提前2小時發泡好，準備好姜蔥蒜幹辣椒，熱鍋下油，油熱後，放入姜蔥蒜辣椒，翻炒出味道，然後倒入泡好的豆米，再加入4大碗清水，大火煮開。
第二、 另一個鍋裡把五花肉、瘦肉等配料翻炒一下，煎一下五花肉，把五花肉煎到金黃色。五花肉也可以用臘肉來代替，味道都是非常棒的。
第三、 等鍋裡的水燒開後 ...
1、用料：大米粉120克，麵粉30克，乾酵母1克，白糖38克，水88克。
2、將粉，糖，酵母放入碗中。
3、加入清水。
4、攪拌成均勻光滑的麵糊，蓋上保鮮膜，靜置發酵一夜。
5、至麵糊漲發起泡。
6、平底鍋燒熱，表面刷薄油。
7、舀適量麵糊在鍋底攤開。
8、加少許水。
9、 ...
1、材料：粘米粉200克，水220克，酵母2克，糖55克
2、直接在碗裡稱出所需材料。攪拌成無顆粒的米漿。
3、覆保鮮膜發酵，發酵後米漿表面有許多孔洞。
4、平底鍋小火加熱，刷一層薄油。
5、用勺子舀一勺米漿，倒入平底鍋，攤成圓形，米漿漸漸凝固，表面有氣孔，灑入少許水蓋蓋燜片刻。
6、 ...
1、材料：粘米粉200克，水220克，酵母2克，糖55克
2、直接在碗裡稱出所需材料。攪拌成無顆粒的米漿。
3、覆保鮮膜發酵，發酵後米漿表面有許多孔洞。
4、平底鍋小火加熱，刷一層薄油。
5、用勺子舀一勺米漿，倒入平底鍋，攤成圓形，米漿漸漸凝固，表面有氣孔，灑入少許水蓋蓋燜片刻。
6、 ...